【表参道】パスタンティーコでランチ

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2017.03.08

テーマ：今日行ったお店について(9075)

カテゴリ：イタリアン

パスタンティーコ

オーダーしたのはアラビアータ(800円)のセットA(+150円焼き立てパンとデリ)。

5分程度待つとパンとデリが運ばれて来た。デリはハニーチーズ豆腐とのことで甘いデザート風。パンは温かく柔らかく美味しいがこちらもちょっと甘い。

10分程度待つとアラビアータが来た。中太の生パスタでトマトソースがたっぷり。このトマトソースは結構美味しい。パスタは普通の生パスタらしいモチモチした食感とはちょっと異なりモチモチ感はあるものの茹で置き麺の手前の柔らかさがあって独特の食感でソースによく馴染む。通常生パスタは茹で上がりがはやいのだが、こちらでは通常の時間よりも長めに茹でているのだろうか？コシのなくなる直前のような食感だが悪くはなかった。

面白いのはワインの多くに芸能人の名前の札がぶら下がっていること。名前の裏には値段が書かれているし開栓もされていないのでキープされている訳ではないだろうが、これはなんなんだろう？ワインの味を芸能人のイメージで表現しているってことだろうか？