【表参道】ラヴァルスでランチ、【四谷三丁目】燗コーヒー藤々で夕食

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2017.07.28

【表参道】ラヴァルスでランチ、【四谷三丁目】燗コーヒー藤々で夕食

テーマ：今日行ったお店について(9934)

カテゴリ：和食

利用しやすくなったラヴァルス（港区南青山5‐4-27 Barbizon104　B1F　03-6450-5590）にまた来てしまった。今日は黒酢酢豚（1080円）をオーダー。前菜は、サラダとトリュフの香りのコンソメ、オクラのフリット。そして、黒酢酢豚とライス。酢豚はとっても柔らかく、黒酢酢豚というより、バルサミコ酢豚みたいな感じの上品な味わい。ご飯が美味しい。そしてジンジャーソルベ。良い店になった。

初めての燗コーヒー藤々（新宿区荒木町10-14 伍番館ビルB階　03-6883-9898）での夕食。コの字型のカウンターの店だ。

豊富な酒と豊富な料理。特に椀物が数種類アラカルトに入っていると言うあまりみたことのないメニュー構成。ごはん物も土鍋ごはんが数種類あるだけでなく、ラーメンやカレーまである。

お通しはもずくトロロ。酒は新政で。ワインの様な味わい。刺身の盛り合わせは平政鰹胡麻鯖(刺身も上質)、雲丹湯葉(1300円まずまず。もう一塩欲しい)、焼き茄子のイクラジュレかけ(1100円上品な味わいで美味しい)、季節野菜の山椒葛煮(1100円思っていたよりももっとサラダっぽい仕上がり)、遊穂も面白い。ここまでは料理が一気に出て来てしまい、ちょっと取り皿不足だったり。

鱧と冬瓜のお椀(800円こう言うちゃんとしたお椀がアラカルトで頼めるのは画期的。葛打ちした鱧も美味しいし、昆布が強い甘めの吸地で美味しい。お椀全種類オーダーしたいくらい)、秋乃露雨垂れ石を穿つこれも濃厚で美味しい、尾崎牛のたたき(2400円あっさりとした赤身。塩や山葵、レモンピール、山椒で。美味しいがポン酢で食べた方が美味しいかもとおもった)、真鱈と山椒昆布の炊き込みご飯(1700円これも上品な味わい。北海道の大きな蜆の味噌汁も美味しい)。
デザートは全種類お願い。焼き茄子アイス(500円下にジュンサイまでいる)、さくらんぼ最中(400円あんこの甘さが強すぎず美味しい)、パッションフルーツ掛けアイス(500円)。コーヒー(軽めのコーヒーで美味しい)。

料理は丁寧で、ちょっと塩が軽めだが美味しい。このスタイルなのに椀物が美味しい。
初めてだったので、ちょっと料理を頼み過ぎてしまったが、もっと安くあげることも可能だろう。オープンしてそれほど経っていないのに満席だった。良い店だ。