【ＮＹ】Maialinoで朝食【ＮＹ】Cafe chinaで夕食

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2019.01.03

テーマ：今日行ったお店について(9821)

カテゴリ：中華

Danny Meyer の店 Maialino （ 2 Lexington Avenue, New York, NY 2127772410 ）で朝食。朝食からディナーまで料理提供しているのだが、こちらのリコッタのパンケーキを薦められ家族で食べにきた。

パンケーキとパンチェッタとカルボナーラと名付けられた卵料理をシェアして食べた。

パンケーキはフワフワで美味しいし、香ばしく焼かれたパンチェッタも旨い。カルボナーラはパスタではなく、カルボナーラの具材を使ったスクランブルエッグ。これが期待以上の出来。今日のオーダーは全てサービススタッフのオススメに従ったのだが、全て良かった。サービスもとってもいい感じなのだが、ここはチップなしの店らしい。それも素晴らしい。

一度ホテルに戻って休憩してから、ユニオンスクエアで Laurent Gras と待ち合わせ。彼は今はＳＦの3星　Saisonのシェフ。15年ぶりにあっても全く変わらない姿にビックリ。

夜は妻の友人家族と初めてのカフェチャイナ（ 13 E 37th St, New York, NY 2122132810 ）。中国人の友人が予約してくれて、サービススタッフとも中国語で話していたのでサービスレベルが我々だけだったらどうかはわからないが、ともかく活気がある。

四川料理を中心としているので辛いメニューが多いが点心や野菜炒め、チャーハンもちゃんと美味しい。リーズナブルな価格設定なのもありがたい。