【祇園四条】盛京亭でランチ【四条】栖園の琥珀流し【三条京阪】祇園ゆやまで夕食

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2019.04.16

【祇園四条】盛京亭でランチ【四条】栖園の琥珀流し【三条京阪】祇園ゆやまで夕食

テーマ：今日行ったお店について(9933)

カテゴリ：和食

京都に来るともったいなくて和食にばかり行ってしまうので、多分京都で中華を食べるのは初めてだと思う。

鍵善良房の近くの細道を入った奥にあるトリッキーなロケーションの中華　盛京亭（京都市東山区祇園町北側 263 075-561-4168 ）でランチ。奥にテーブル席もあるそうだが、5席程度のカウンター席に座った。13時だったのでもう空いていた。

厨房は広く綺麗。サービスランチ(チャーハン肉団子鶏のから揚げのセット 1290円)をオーダー。オーダーしてから、チャーハンも作り始めるし、肉団子や鶏のから揚げも揚げたてだが、5分程度で出てきた。

好みで山椒塩でと言われたが、素揚げに近い肉団子も程よい塩梅で旨い。から揚げも決して肉質は特別良くはないのだが、薄い衣でとってもジューシーで美味しい。そしてチャーハン。パラパラで筍が入っているのだろうか(シナチクではなく筍って感じるのは京都だから？)、油っぽくなく上品な味わいで美味しい。いやあ良かった。

初めて栖園（京都市中京区六角通高倉東入ル南側堀之上町120 075-221-3311 ）の琥珀流しを食べたのは2007年5月。今から約12年前の事だ。すぐ近くの要庵に泊まっていたこともあって、たまたま入ったのだが、当時はまだガラガラだったのだが、琥珀流しの食感に衝撃を受けた。最近はすっかり人気で行列が出来ていたり、京都に出張でくるのが定休日だったりでずっと利用できずにいた。

今日はダメ元で来てみたら販売の方には人だかりだったのに、喫茶コーナーはラッキーな事にガラガラ。ランチタイムが狙い時なのかもしれない。

オーダーしたのは琥珀流しとミニわらび餅のセット(1050円)。今月の琥珀流しは桜蜜との事で塩漬けされた桜と小豆に上品な蜜、そしてあの衝撃的な刹那な食感との寒天が絶妙のハーモニーを奏でている。いやあ美味しい。わらび餅もわらび餅を覆うきな粉も手抜きなしの素晴らしい出来。いやあ嬉しい。

宿泊する

ホテルサンルート京都から近くて直前で予約出来る店を探して祇園ゆやま（京都市東山区ルアートハイツ1F 075-551-2688 ）を初めて利用した。一休で1万円のコースで予約。
飲み物は麦焼酎のソーダ割。
出てきた料理は以下の通り。
ホタルイカ(黄身酢が旨い)、岩のりの茶巾絞り筍蛤のお椀(潮汁のような吸地。茶巾絞がフワッとした食感)、お造り(中トロヒラメ生タコさより湯葉湯葉こんにゃく刺身も上質。湯葉こんにゃくの食感が新鮮)、明石産穴子にぎりとノドグロの炙りのにぎり(煮穴子もノドグロも旨い)、名物鴨ロース石焼(鴨ロースをご主人が目の前で石焼きしてくれて湯葉で巻いて山椒の効いたスープで食べる。これマジ旨い)、八寸(めかぶと湯葉釜揚げしらすとうるいのし梅の揚げ物銀ダラ西京焼松風めんたいチーズ蕗竹の子の姫皮などどれも美味しいが銀ダラ西京焼が特に美味しい)、豆腐とユリ根と鶏ミンチのかき餅揚げ葛餡(美味しい)、からすみご飯(ご飯の上に鰹出汁の葛餡をかけその上にたっぷりのカラスミの粉をかけて出される。これマジうま)、デザートは三宝柑ゼリーヨーグルソース桜アイスクリーム抹茶ムース(美味しい)。
トータルで10950円。安いし美味しい。最近は京都の割烹も値上げが激しいが、良心的な良店。

ホテルサンルート京都はテンピュールのマットレスと枕だというとチェックイン時間が遅く、チェックアウト時間がはやいプランだったので安く泊まれたが、狭いユニットバスよりも大浴場のあるビジネスホテルの方がいいなあと思ってしまう。今回はいつもの