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2019.06.17
テーマ： 今日行ったお店について(9935)
カテゴリ： フレンチ
久しぶりに アミュゼ
（
港区
南青山
五番館ビル2階
03-6427-2630
）でランチ。オーダーしたのはスパゲティボロネーゼ(950円)。
まずはブロッコリーとのポタージュ(ちゃんと熱々で美味しい)が出てから、スパゲッティボロネーゼ。皿が熱々だというが確かに熱々。ボロネーゼソースも美味しいのだが、パスタはアルデンテを過ぎていた。食べられる範囲ではあったが、ソースが美味しいだけに残念。皿の温度よりもパスタの茹で加減にこだわって欲しい。
デザートはクレームブリュレで安定した美味しさ。
Gilt へようこそ
まずはブロッコリーとのポタージュ(ちゃんと熱々で美味しい)が出てから、スパゲッティボロネーゼ。皿が熱々だというが確かに熱々。ボロネーゼソースも美味しいのだが、パスタはアルデンテを過ぎていた。食べられる範囲ではあったが、ソースが美味しいだけに残念。皿の温度よりもパスタの茹で加減にこだわって欲しい。
デザートはクレームブリュレで安定した美味しさ。
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