【名古屋】來杏でランチ【名古屋】フラテッリガッルーラで夕食

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2021.01.04

【名古屋】來杏でランチ【名古屋】フラテッリガッルーラで夕食

テーマ：今日行ったお店について(9801)

カテゴリ：イタリアン

今日は市場の周りはまだお休みの店が多くて放浪する羽目になり、來杏（名古屋市中村区名駅4-11-27 シンフォニー豊田ビル B1F　052-462-1102）にたどり着いた。前回は汁ありにしたので、今回は汁なしから選ぶことにして漢源花椒入り麻辣汁なし担々麺(980円　税込)をオーダーした。ライスはいらないと伝えた。5分程度で料理が運ばれてきたが、アサツキで覆われている。花椒は別容器で来た。はじめ、半分ほど花椒を入れたが、それほどでもなかったので全て入れて食べた。麺はタリアテッレのような平打ち麺で、そこそこの辛さと痺れもあって美味しかった。

フラテッリガッルーラ（名古屋市中村区名駅3-28-12 大名古屋ビルヂング 3F　052-446-8835）の彼女に確認のメールをしたら今日は出勤していると言うので新年初ガッルーラで夕食。
6000円のコースで。ワインは彼女に任せたんだが、白赤で頼んだら、白はグラスのハーフにしてくれた。気がきいている。Monviert Martagona Traminer Aromatico(ハーフグラス　500円　洋梨というかラフランスのような香りがする面白いワイン）
前菜はマグロのカルパッチョ　アンチョビドレッシングのサラダ仕立て　サルサヴェルデを添えて（サルサヴェルデ好き）
彼女が選んでくれた赤のグラスは、La Gerla　Rosso di Montalcino

【6本〜送料無料】ロッソディモンタルチーノ 2018 ラジェルラ 750ml [赤]Rosso Di Montalcino La Gerla （1800円　まろやかで美味しい）
パスタはタリアテッレ　とかちマッシュと岡山県産こだわりの卵のカルボナーラ　エスプーマの泡。＋1000円でマルケ産秋トリュフをかけてくれると言うのでお願いした。（タリアテッレは気持ち厚めに感じたが、卵の甘さを感じるカルボナーラ。たっぷりのトリュフも香る）
メインは和牛頰肉の赤ワイン煮込み　安納芋のピューレ添え（濃厚なデミグラスソースのような赤ワイン煮込みで頬肉はとろけるよう。安納芋のピューレを合わせるのは面白い）

丑年だからと彼女が描いてくれた牛のラテアートのカプチーノ（＋200円　美味しいし、可愛い）

新年初の名古屋夕飯がガッルーラで食べられてとってもラッキー。今日はほぼ満席だったし。

ツバメヤのどら焼きはフラテッリガッルーラのスタッフ全員への手土産で買って、ガッルーラで食べ終わってもまだオープンしていたので、1年以上世話になっているスーパーホテル

スーパーホテル　名古屋駅前のスタッフへの手土産としてどら焼きと黄金わらび（939円）を購入。黄金わらびは私もまだ食べていなかったので自分用にも購入。本蕨粉100%じゃないので買わないでいたのだが、これ美味しい。きな粉も美味しいし、わらび餅も少なくとも花千花のわらび餅より美味しいと思う。10個入りで1000円しない価格も良心的だと思う。

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