【名古屋】あらたはなれでランチ【名古屋】懐韻で夕食、谷屋で蕎麦

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2021.04.01

【名古屋】あらた　はなれでランチ【名古屋】懐韻で夕食、谷屋で蕎麦

テーマ：今日行ったお店について(9935)

カテゴリ：和食

わざわざめしの助に来てみたら行列だったので引き返し、あらたはなれ（名古屋市中村区名駅3-11-13　052-587-5155）をランチで初めて利用。向月の系列店のようだ。
握り寿司天麩羅御膳(2000円　税込)をオーダーした。
サラダや茶碗蒸し、出汁巻、味噌汁、お新香にスイーツまで付いているが、にぎりは6貫。サーモンまで付いていてネタはイマイチ。赤身も薄い。握りの形は悪くないが、この握りは要らない。天ぷらは、海老もレアで上手に揚げられている。名古屋の和食屋の海老を揚げる技術はハイレベルだなとつくづく思う。寿司を食べるよりも居酒屋として使うなら満足度はそこそこ高いのではと思う。

懐韻（名古屋市西区那古野1-2-11　052-485-5524）で初めての夕食。6400円（税込）のコース。
飲み物は、ビックリしたことに焼酎がない。なので梅酒のソーダ割（770円　税込）
出てきた料理は、蓬豆腐（程よい苦みのきいたプルプルの蓬豆腐）
焼き海苔真丈（海苔の香りが凄い。吸地は昆布が少ないのではないだろうか？鰹節中心のストレートな吸地。海苔が良く香る）
刺身は生で鯛とタコ、〆たネタでサーモン　ツバス　ヒラメの昆布〆（まあまあ）　

九頭竜（980円　税込）
八寸は、青菜　ホタテとうずらの卵の燻製　白菜　鳥と胡麻和え　豚　ホタルイカ　生海苔　つくし　豆煮（豆の煮ものが皴がいっぱい入っていて、なんだか素人っぽい。味は悪くないけど）
筍と菊芋団子の煮物（美味しい）
豆ご飯　味噌汁　お新香（ご飯も美味しい）
蓬小豆アイス（美味しい）

料理は丁寧に作られているが、印象としては、料亭や割烹での修業をしていない感じの料理でなんとなく田舎っぽいというか素人っぽい懐かしい感じもある。
アプローチを含め雰囲気はいい。

懐韻で食べた後、谷屋（名古屋市西区幅下1-1-11　052-561-3663）に蕎麦を食べに来た。オーダーしたのはざる（800円　税抜）。
出てきた蕎麦は、ちょっと水っぽいが、しっかりとした味わいもあってのど越しもいい。蕎麦つゆも気持ち甘めな感じだが美味しい。ただ、残念なのは山葵。こんな混ぜ山葵は蕎麦の味を損なうのでやめた方がいいと思う。蕎麦湯は濃厚で美味しい。
PayPayも使える。

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