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2021.04.10
テーマ： 今日行ったお店について(9048)
カテゴリ： アメリカン
蒸しパンと大腸麺線の店が田原町に出来て朝からやってると言うので整骨院で治療を受けた後 Steams
（台東区駒形1-9-6 1F 03-6231-6379）に来てみた。
朝と昼で多少メニューを変えているみたいだ。
大腸麺線には箸が付いてこない。忘れたのかと思って聞いてみるとレンゲで食べて欲しいとの事。トロミのついた醤油スープが台湾素麺を包み込みモツの食感もあったりでこれはマジで旨い。消化に良さそうなのできっとGI値は高いだろうなぁってのだけが不満。PayPayも使える。
徳太楼 を利用するのは実は初めて。蒸し羊羹の試食があってこれを食べたら上品な甘さで大変美味しかったので、きんつば(140円)とどら焼き(240円)を買ってみた。
こちらのつぶあんは非常に上品で美味しいのできんつばは流石！という美味しさ。甘過ぎず上品でキレも良い。
一方どら焼きは真空っぽい包装がされているのだが、どら焼きの皮もごく普通だし、つぶあんも違う人が作っているんじゃないかって感じのちょっとくどい味わい。どら焼き買わずにきんつばと蒸し羊羹だけ食べてたら4星以上だったんだけど。
佃瀧三郎すし （台東区浅草2-14-1 森ビル 1F 03-5830-6606）でランチ。佃握りセット(1320円 にぎり9貫とねぎま汁のセット)をオーダー。オーダーしても言わないとお茶も出ないし、出てきたお茶もぬるいし、ぬるいようなので替えますねと言ったはいいが替えないし。15分くらい待ったらサービスと言って鯵の骨の干物が出てきた。焼きたてじゃないんかい。更に5分ほど待ってやっとにぎりが来た。寿司屋でオーダーして20分もかかるって手際悪すぎ。キッチン2名、フロア1名いるのに。
ネタはマグロもカツオも白身もまあまあの質。穴子の煮詰めはイマイチだったけど、特に鯵は美味しかったが、シャリは炊き加減が柔らかめでイマイチ。ネギマ汁は結構美味しい。ただ食べ終わった頃にしらすののった小鉢が来る。どーなっているんだろう、このサービス。
ルビージャックス （港区六本木1-4-5 アークヒルズ サウスタワー 2F 03-5544-8222）を初めて利用した。高い天井に暗い照明ってのもニューヨークっぽいと言うかパークハイアットのニューヨークグリルやグランドハイアットのオークドアっぽい。
飲み物は娘がミネラルウォーター
母の日 ギフト プレゼント スミス スプリングウォーター 750ml 瓶 ニュージーランド ミネラルウォーター コンビニ受取対応商品 (スミスというカッコいいボトルに入っているが1320円！)、私と妻はエスクード
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オーダーしたのはコブサラダ(1750円)とシーザーサラダ(1500円)とTボーン 800g(13750円)。
Tボーンは皿ごと焼くピータールーガースタイルではなく普通に焼いた感じでオークドアのステーキっぽい。なのでウルフギャングなどのピータールーガー系の熱々ライブ感はなくて、ちょっと落ち着かせた温度のステーキになっている。オーストリアのアンガスビーフだ。
デザートは北海道スフレチーズケーキ アールグレイのアイス(1100円 アールグレイのアイスが美味しい)、フォンダンショコラとバニラアイス(1300円 これは旨い)、コーヒー(900円)とカプチーノ(1050円)。
そもそも客は少ないが日本人比率が50％未満という異国感覚の客層が魅力なのかも知れない。サービスもフレンドリーでなぜかめちゃくちゃ日本語が上手なアフリカンアメリカンだったりしているが。
ただ娘は、デザートの前にフレンチみたいにテーブルの掃除しないのねとは言っていた。
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朝と昼で多少メニューを変えているみたいだ。
大腸麺線には箸が付いてこない。忘れたのかと思って聞いてみるとレンゲで食べて欲しいとの事。トロミのついた醤油スープが台湾素麺を包み込みモツの食感もあったりでこれはマジで旨い。消化に良さそうなのできっとGI値は高いだろうなぁってのだけが不満。PayPayも使える。
徳太楼 を利用するのは実は初めて。蒸し羊羹の試食があってこれを食べたら上品な甘さで大変美味しかったので、きんつば(140円)とどら焼き(240円)を買ってみた。
こちらのつぶあんは非常に上品で美味しいのできんつばは流石！という美味しさ。甘過ぎず上品でキレも良い。
一方どら焼きは真空っぽい包装がされているのだが、どら焼きの皮もごく普通だし、つぶあんも違う人が作っているんじゃないかって感じのちょっとくどい味わい。どら焼き買わずにきんつばと蒸し羊羹だけ食べてたら4星以上だったんだけど。
佃瀧三郎すし （台東区浅草2-14-1 森ビル 1F 03-5830-6606）でランチ。佃握りセット(1320円 にぎり9貫とねぎま汁のセット)をオーダー。オーダーしても言わないとお茶も出ないし、出てきたお茶もぬるいし、ぬるいようなので替えますねと言ったはいいが替えないし。15分くらい待ったらサービスと言って鯵の骨の干物が出てきた。焼きたてじゃないんかい。更に5分ほど待ってやっとにぎりが来た。寿司屋でオーダーして20分もかかるって手際悪すぎ。キッチン2名、フロア1名いるのに。
ネタはマグロもカツオも白身もまあまあの質。穴子の煮詰めはイマイチだったけど、特に鯵は美味しかったが、シャリは炊き加減が柔らかめでイマイチ。ネギマ汁は結構美味しい。ただ食べ終わった頃にしらすののった小鉢が来る。どーなっているんだろう、このサービス。
ルビージャックス （港区六本木1-4-5 アークヒルズ サウスタワー 2F 03-5544-8222）を初めて利用した。高い天井に暗い照明ってのもニューヨークっぽいと言うかパークハイアットのニューヨークグリルやグランドハイアットのオークドアっぽい。
飲み物は娘がミネラルウォーター
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オーダーしたのはコブサラダ(1750円)とシーザーサラダ(1500円)とTボーン 800g(13750円)。
Tボーンは皿ごと焼くピータールーガースタイルではなく普通に焼いた感じでオークドアのステーキっぽい。なのでウルフギャングなどのピータールーガー系の熱々ライブ感はなくて、ちょっと落ち着かせた温度のステーキになっている。オーストリアのアンガスビーフだ。
デザートは北海道スフレチーズケーキ アールグレイのアイス(1100円 アールグレイのアイスが美味しい)、フォンダンショコラとバニラアイス(1300円 これは旨い)、コーヒー(900円)とカプチーノ(1050円)。
そもそも客は少ないが日本人比率が50％未満という異国感覚の客層が魅力なのかも知れない。サービスもフレンドリーでなぜかめちゃくちゃ日本語が上手なアフリカンアメリカンだったりしているが。
ただ娘は、デザートの前にフレンチみたいにテーブルの掃除しないのねとは言っていた。
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