【浅草】けやきのモーニング【秋葉原】匠でランチ【浅草】フルールドサラザンのテイクアウト

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2021.07.31

【浅草】けやきのモーニング【秋葉原】匠でランチ【浅草】フルールドサラザンのテイクアウト

テーマ：今日行ったお店について(9801)

カテゴリ：フレンチ

モーニングがある喫茶店を探してけやき（台東区浅草2-7-21　03-3845-5980）と言う喫茶店に来た。入店すると結構な賑わいでアクリル板で隔てられているものの相席。モーニング(480円)をオーダー。

オリンピック真っ盛りだけど店内のテレビは競馬中継。もちろん灰皿も置かれている。

モーニングの厚切りトーストとゆで卵が来た。サラダは付いていない。トーストもちゃんと美味しい。後からコーヒーが来る。コーヒーはえぐみが僅かに感じられるが私でもギリギリブラックで飲める。

青島食堂の行列の最後尾近くに蕎麦屋　匠（千代田区神田佐久間町3-20-3 NINEビル 1F　03-6240-9988）はあった。生蕎麦のテイクアウトもやっているようだ。

店内は空いている。メニューを見るとこちらの蕎麦は常陸秋蕎麦の十割でちゃんと本山葵も使っているようだ。

合い盛り(950円　税抜)をオーダー。ざるに普通の蕎麦　二盛りと田舎蕎麦　二盛りに盛られて出てくる。薬味はネギと山葵で山葵もちゃんとしている。蕎麦は香りはそれほどでもないが滑らかで美味しい。田舎が特にいい意味で田舎っぽくない喉越しで美味しい。乾燥スピードが驚くほど速いので、食べるのがはやい私でも急いで食べる必要がある。蕎麦つゆも奥行きがあって美味しい。しっかりとボリュームもある。蕎麦湯も濃厚。

結構お腹いっぱいだったのだが、ついつい悪い癖でかけも食べたくなってしまってかけそば(900円　税抜)もオーダー。田舎ではなく普通の蕎麦で。ここのかけそば美味しい。蕎麦もしっかりしていてモチモチした食感。かけそばの汁も美味しい。かけそばがこれだけ美味しい蕎麦屋は結構貴重。

フルールドサラザン（台東区西浅草2-14-2 インパレス1 1F　03-6876-1851）でテイクアウト出来るはずと思って電話してテイクアウトをお願いした。ワインはひらまつオンラインで買ったシャトー・ドメーヌ・ド・レグリース　ポムロール（2009年）。
オーダーしたのは前菜おつまみ盛り合わせの肉増量(2000円　ピクルスとポテサラ、パテドカンパーニュ、和牛コンビーフ、生ハム(豚、鴨、鹿)、チョリソー　美味しい)
豚バラのガレット(1500円)、鴨コンフィのガレット(1500円)、鰻のガレット(2000円)。
こちらのガレットは食べ易く巻かれたガレットなのでテイクアウトにも適している。どれも美味しかったけど娘には鰻のガレットが人気だった。
ピックアップに行った時、ご主人にお久しぶりですね。いつ以来ですか？と聞かれた。オープン当初に伺ったきりだったんだが、よく覚えているなあって感心した。

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