【名古屋】茶居庵で夕食

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2023.06.22

テーマ：今日行ったお店について(9083)

カテゴリ：和食

ちゃんと時間を取って弁当を選ぶつもりだったのに、東京駅に着いたら結構ギリギリで、やむなくホームの東京デリカステーション907店（千代田区丸の内 1-9-1 JR東京駅東海道新幹線 18・19番線ホーム 0120-616-138 ）で購入。
何にしようかと思って、笹八寿司のます寿司（680円）を買ってみた。ますは少なめだが、シャリに生姜とゆずがきかせているのはなかなかいい。

名古屋に着いて今年初の赤福氷（600円）。高島屋の地下の赤福茶屋（名古屋市中村区名駅 1-1-4 ジェイアール名古屋タカシマヤ 052-566-1101 ）で。ちょっと並んでいたが、それほど待たずに入店できた。赤福氷はちょっと甘く、中に赤福餅のこしあんの塊と、餅のみが2個入っている。氷も柔らかく美味しい。温かいお茶もいい感じ。

1年３カ月ぶりの鮨茶居庵（名古屋市中村区名駅 4-16-23 第二丸中ビル 2F 052-526-1017 ）。飲み物は私は

【世界的品評会で賞を受賞！華やかな香りの麦焼酎！】　和ら麦　麦焼酎　精麦歩合65％　25度　720ml(2) （550円　税サ別）のソーダ割（50円　税サ別）X2。連れは白穂乃香（780円　税サ別）、

【2023年1月入荷商品】虎変　こへん　純米吟醸720ml （700円　税サ別）、日本泉　夏の搾りたて（600円　税サ別）。
10000円（税サ別）のコース。料理は出てきた順に
海老のビスク風茶碗蒸し　海老もプリプリでビスクっぽい味わいの茶碗蒸しも旨い
うざく　ワインのジュレ　鰻もジュレも旨い
鮑へぎそば　蒸し鮑　鮑の肝だれでへぎそばを和える。旨いに決まっている。
メゴチととうもろこし　ミニトマト　天ぷら　軽い揚げ加減で美味しい
蛸ともずくしゃぶしゃぶ　あごだしの汁にもずくと葱を入れた後、蛸をしゃぶしゃぶにして食べる。もずくがめちゃウマ。

握りに移る
剣先イカ、小豆ハタ　旨いなハタ、牡丹海老
鱧　鱧もここでは初めて、平貝
ここから赤酢に中トロ、赤身漬け、毛蟹おはぎ　たっぷりの蟹味噌のせ、穴子
ネギトロ手巻き
赤出汁　海老の頭の出汁がきいている
水物　黒糖アイスとオレンジリキュール水羊羹
お薄

いやあ、今日も美味しかった。サービス料10％、税金10％が加わってトータル28168円。
安い。

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