【お台場】ラボエムでランチ【浅草】野八で夕食

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2025.03.14

【お台場】ラボエムでランチ【浅草】野八で夕食

テーマ：今日行ったお店について(9638)

カテゴリ：和食

ラボエム（港区台場アクアシティお台場 050-5444-6478 ）でランチ。いつものように近隣就労者割引のパスタランチ(1250円)。パスタは月替わりのアサリとシメジの和風パスタにした。飲み物はホットコーヒー。
サラダが来て、パスタと一緒にお願いしたホットコーヒーだが、今回は12時くらいに入店したので結構混んでいるのでホットコーヒーはテーブルでドリップではなくていれたコーヒーが持って来られた。パスタも熱々ではない。やはり客が入っていないタイミングじゃないとダメかなと思った。

今から30年くらい前の4月に第三春美鮨で生とり貝を初めて食べた時は衝撃だった。こんなに旨い貝があるのかって言うのと普段食べていたゴムみたいなとり貝とのギャップの差が凄すぎて、生とり貝は新イカと同じくらい追いかけて食べにいくネタになった。最近はお好み対応する店が減って、お好み対応する町寿司は誰でも知ってるネタしか置いてないのでなかなか食べられなくなったが、野八（台東区雷門 1-3-7 03-3841-3841 ）のブログで生とり貝があると知ったので来た。

お通しは花わさび
飲み物は麦の温かいお茶割りでお願いした。今まで試した事なかったが、にぎりにはこれが一番合うかもしれない。
いつものようにお好みでまずはいきなり
生とり貝　走りだからまだ甘さは薄いがやっぱ旨い
アジ
イワシ　すっごく甘くて旨い
コハダ
カツオ
金目鯛　金目鯛って元々は寿司ネタではなかった気がするが、結構好き
とらふぐ昆布〆　厚みもあってかつ昆布で〆ているからか歯応えがしっかり
生とり貝　おかわり　このために来たんで
ふぐの白子焼　うま
穴子　フワッと
カラスミ　野八でカラスミを初めて食べたがちょっと柔らかめに仕上げてあって大好きな太月のカラスミと同じベクトルでとてつもなく美味しかった
トロタク巻
あん肝と奈良漬巻　奈良漬苦手なんだがあん肝と一緒に巻くととってもいい仕事する　この巻物美味しい

2人で同じもの食べて飲み物は私が麦の温かいお茶割り2杯、妻はレモンサワーと麦のお湯割りでトータル22330円。1人1万ちょっとで1時間くらいでサクッと食べて帰れる。寿司屋って本来こう言うとこなんだよなって思う。