【三越前】フージンツリーでランチ

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2025.11.20

テーマ：今日行ったお店について(9638)

カテゴリ：中華

久しぶりにアロマ（台東区浅草 1-24-5 03-3841-9002 ）に来たら、店の前でウロウロしてる人がいる。8時オープンなのにまだ開いていなかったようだ。おじさんが開けてくれてめでたく入店。ブレンド(400円)とバタートースト(130円)をオーダー。
ここのコーヒーはバランスが良くて美味しい。トーストもペリカンで間違いなしだ。

フージンツリー（中央区日本橋室町 3-2-1 COREDO室町テラス 2F 03-6262-5611 ）でランチミーティング。フージンツリーセット（台湾前菜盛り、小菜、台湾揚げ出し豆腐、スープ、シェフのおすすめ（エビと青唐辛子のふんわり卵炒め）、ライス　2280円）をオーダーしていくつか追加した。メイン以外もちゃんとしていて、美味しい。スープも薬膳も入った白湯スープで手抜きがない。小さな大根餅も美味しい。
名物料理をいくつか追加
水蓮菜と木の実の炒め　水蓮菜の食感がとってもよく、しかも上品な味付け
花ニラとピータン豚挽肉のピリ辛炒め　これはご飯にのせて食べるのが美味しいとのこと、家庭でよく食べられている料理を上品に仕上げているのがこのレストランの特徴だという。味仙の台湾ラーメンは、ニラとピリ辛のミンチがのっているが、ここにルーツがあるのだろうか。
台湾ビーフン干し海老、豚肉　極細のビーフン
デザートで
富錦樹トウファ、パイナップルと金木犀の黒糖かき氷　どれも美味しい。