【強羅】ハイアットリージェンシーをチェックアウト【強羅】直吉でランチ【御徒町】和楽庵で夕食

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2026.05.03

【強羅】ハイアットリージェンシーをチェックアウト【強羅】直吉でランチ【御徒町】和楽庵で夕食

テーマ：今日行ったお店について(9811)

カテゴリ：和食

昨日に続き

ハイアットリージェンシー箱根リゾート＆スパの朝食ブッフェ。1時間ずらして8時半に行ったら、メインダイニングに席が確保できた。昨日と同じように玉子料理を聞いてくる。昨日は断ったんだが、今日はオムレツとエッグベネディクトをお願いした。昨日食べて美味しかったとろろが今日もあったので、今日は鮪のぶつ切りとしらすの上にたっぷりのとろろをかけて茶そばと一緒に食べる。そしてたっぷりのサラダ。
二皿目はたっぷりのフルーツ。我々より後に来た客には玉子料理が早々にサーブされているのに我々のところにはこない。聞くと料理によって順番が前後するとか訳のわからんことをいうので、もうお腹いっぱいだからキャンセルした。今できたとか見え透いた嘘をつくのもむかつく。
コーヒー飲んで帰った。
ちゃんと作れないなら玉子料理のオーダーなんて先に取るなよ。普通に並んで玉子料理が出来るのを待った方がマシだろ。

湯葉丼直吉（神奈川県足柄下郡箱根町湯本 696 0460-85-5148 ）で番号札をとって、ちもとで待った。
順番が近づきお呼びがかかると直吉に向かった。直吉の裏側には川に滝があってビックリ。思ったよりも長めがいい。
オーダーしたのは湯葉丼御膳（2400円）
すぐに料理が出てきた。まずは豆乳ストレート、そしてお盆の上には土鍋でグツグツ煮えている湯葉丼。ご飯は別で上にのせて食べる。湯葉刺し、姫とうふ、小鉢ものっている。土鍋の湯葉丼はかなり味が濃くご飯の上にのせて食べてちょうどいいのは確か。

回転率を上げる意識がしっかりしていて、原価も安いし、吉野家のような単品勝負のオペレーションがされている高収益モデルの典型だった。

今日は晴れていたのでオープンスペースのちもと　お庭の茶店で直吉の順番待ち。冷やし抹茶湯もちセットは、抹茶が美味しいし、湯もちはマシュマロのような食感。
イチゴのアイスキャンディーも美味しい。

ゆず切りが食べたくて、本陣房系の和楽庵台東区台東 4-32-7 第2宮地ビル 1F 03-5688-1345 ）に来た。本陣房系の店は、つまみが美味しくて、蕎麦自体はイマイチなんだけど、ゆず切りが美味しいのが特徴。オフィスの近くにあった竹泉や嘉一をよく利用したが、3色をオーダーするとゆず切り、せいろ、田舎の順に出て来て、どんどん味が落ちていく竜頭蛇尾な後味になって毎回後悔するのについついオーダーしてしまっていたことを思い出す。

つまみをオーダー。ちゃんとシェアして出してくれる。お通しはつみれ入り若竹煮。
水茄子（850円）　水茄子ってなんでこんなに美味しいのだろう。金山寺味噌でってのは珍しい。
新玉葱サラダ（1000円）それって実際どうなの会で玉葱ダイエットを見たからじゃないが、玉葱をついついオーダー。
蛤酒蒸し（1600円）土鍋で出て来て美味しい
煮穴子（1200円）小さいメソ。煮つめも軽め
玉子焼き（1200円）美味しい
ゆず切りとせいろの二色（1300円）　ゆず切りが先に出てくる。やっぱゆず切りが美味しい。せいろが次に。せいろ食べるたびにゆず切りだけにしておけばよかったのにって後悔する。蕎麦の香りも味も薄い。だからゆず切りが美味しいのかもって思う。

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