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2002年06月23日
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨夜のホームパーティも大盛況。お料理どれも美味しくできましたが、中でも傑作中の傑作は、にせキャビア。
見た目はキャビアそっくりです。丸型のシャンパングラスにてんこ盛りして、安いイラン産でも３万円分はあろうかという量。それが２つだから、ろくまんえーん！
味も似せたつもり。「何だか分かる？」と、タネあかしする前にみんなに聞いたら、「塩辛みたい」という声が出ました。
答えは、アンチョビ。すり鉢でペースト状にしてからとんぶりと混ぜます。ダマにならず、均一に混ざるように、しっかり混ぜ混ぜ。
クラッカーにサワークリームを塗り、その上にてんこ盛りにして召し上がれ。気分は王侯貴族ですねん。
見た目はキャビアそっくりです。丸型のシャンパングラスにてんこ盛りして、安いイラン産でも３万円分はあろうかという量。それが２つだから、ろくまんえーん！
味も似せたつもり。「何だか分かる？」と、タネあかしする前にみんなに聞いたら、「塩辛みたい」という声が出ました。
答えは、アンチョビ。すり鉢でペースト状にしてからとんぶりと混ぜます。ダマにならず、均一に混ざるように、しっかり混ぜ混ぜ。
クラッカーにサワークリームを塗り、その上にてんこ盛りにして召し上がれ。気分は王侯貴族ですねん。
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最終更新日
2002年06月23日 17時26分35秒
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