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2005年12月27日
カテゴリ： 食生活リサーチ
最後の１週間になりました。
来年に引きずる仕事が多いのですが、１年の節目の仕事もちゃんとしなくては。
というわけで、お節の準備に取り掛かります。今年のメニューはこんな感じかな。
１）牛タン味噌漬け２種
２）トリッパ
３）鶏手羽中のコンフィ
４）栗亭ミートローフ
５）煮物（里芋、京にんじん、生麩、巻湯葉、くわい、百合根、うど）
６）月心寺のおひたし（春菊、小松菜、ほうれん草、三つ葉、水菜の葉）
８）昆布巻身欠きにしん入り
９）合鴨柚子蒸し
10）牡蠣のオイル漬け
11）スモークサーモン＆マッシュポテト・栗亭風
12）野菜サラダ万華鏡・栗亭風
13）関東風雑煮
ふー、忙しい。
来年に引きずる仕事が多いのですが、１年の節目の仕事もちゃんとしなくては。
というわけで、お節の準備に取り掛かります。今年のメニューはこんな感じかな。
１）牛タン味噌漬け２種
２）トリッパ
３）鶏手羽中のコンフィ
４）栗亭ミートローフ
５）煮物（里芋、京にんじん、生麩、巻湯葉、くわい、百合根、うど）
６）月心寺のおひたし（春菊、小松菜、ほうれん草、三つ葉、水菜の葉）
８）昆布巻身欠きにしん入り
９）合鴨柚子蒸し
10）牡蠣のオイル漬け
11）スモークサーモン＆マッシュポテト・栗亭風
12）野菜サラダ万華鏡・栗亭風
13）関東風雑煮
ふー、忙しい。
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最終更新日
2005年12月27日 12時06分42秒
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