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2006/06/05

黒酢の梅・黒糖・サワードリンク

(4)

カテゴリ：食品の効能

青梅

ソルティーシュガーです　こんばんは。

私はお酒は飲めないので　梅酒は造りませんが　売り場でミツカンが出している
レシピをご紹介します。

これならお酒が飲めなくても　梅を楽しむことができますよ。

梅＋お酢＋黒砂糖ですから　疲労回復に効果ありって感じですね＾＾。

＊＊＊ 黒酢の梅・黒糖・サワードリンク

・梅５００ｇ
・純玄米黒酢５００ｇ（酸味が苦手な方は　量を調整してください）
・黒砂糖５００ｇ

作り方

・梅はよく洗って十分に水分を拭いた後　ヘタをとります。

・密閉できる広口ビンに　梅・黒砂糖・玄米黒酢を入れます・

・冷暗所に置き　１日１回軽く混ぜます。３週間で出来上がり。

・漬け終わった果実は取除きます。

・水または炭酸水で４～５倍にうすめて飲みます。

さ～て　３週間後に　どんな味になったか　　ご報告しますね＾＾。