ササミさん。投資と園芸の勉強会

いつもご覧いただき、ありがとうございます。
最強寒波、なかなかに厳しいものですね。早く暖かくなってほしい！と思いますが、また強い寒波が来るみたいですね。低体温で体調崩れないように、体を芯から温めていきたいですね。

機会があればやってみたい！と思っていたパクチーの種を出先で見つけたので購入してみました。今年はパクチー栽培に初挑戦してみようと思います！今回はパクチーとはどんな植物なのか、種まき時期についてお話します。


パクチーとはタイの言葉です。英語ではコリアンダー、中国語ではシャンツァイ（香菜）と呼ばれます。

パクチーは一年草です。冬越しをすることはできません。ですが 種をとっておくことで翌年に再び栽培することが可能です。

パクチーの１番の特徴はなんといっても香りですよね！
香りだけで好き嫌いがわかれると思います。
香りや味は少し独特ですが、βカロテンやビタミンE、カルシウムといった抗酸化成分や、ビタミンCなど様々な栄養素が含まれており、美容効果も期待されている食べ物です。また体内に溜め込んだ老廃物を体外に排出する作用があり、デトックス効果も期待できるとされています。

◯種まき時期と方法◯
種まきは暖かい時期が良いようです。
私は中日本の地域に住んでいます。このあたりの種まき適正時期としては４月から５月あたりが良さそうなので、４月から５月あたりの時期に種まきをしようと考えています。
種まき時期はまだ先です。栽培をしてみようかな、と思った方、まだまだ間に合うのでぜひ種を探してみてください。下記に楽天で注文できるもの貼っておくのでネットで買うのもアリです！

今回私が見つけた商品がこちら

この商品を見つけたあなた。私と一緒に栽培しましょう。そして適当すぎる私にぜひ栽培のイロハを教えてください。

◯おわりに◯
今回はパクチーについてお話しました。
栄養素の多いパクチー、お店で買うと高いですし、家で楽しく育てて、たくさん食べられたら幸せですよね！
種まき時期になったら、また種まき方法、栽培方法をお伝えしていこうと思います。
新しいことをやってみるって、やっぱりワクワクしますね！

今回も最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

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