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2006/06/23

和製ラスティネイル

(4)

テーマ：ＢＡＲ大好き！！(755)

カテゴリ：カテゴリ未分類

先日の日記では、続きを期待させるような書き方をしてしまったのですが

普通の会話をしてただけなんです。
（続きは明日だな）は、”カクテル作りの続きは”って意味合いだったんです。
続きを楽しみにして下さった方には申し訳ありませんでした。

でも、ＢＡＲで会話をしていると、普通の会話でも
ちょっと渋く話してみたり、
僕自身も、かっこつけてみたりして、意外と物語になっちゃったり
するもんなんですけどね。

そうだ！今回は、渋いカクテルを考えてみよう！！＾＾

っと、その前に、
前回の梅酒のカクテルの”クランベリーシロップ”の有無について
簡単に書いておこうかな。
クランベリーである必要性。
個人的には、クランベリーがやっぱり良かったかな。
グレナデンシロップなどの他のシロップで作ってみても、
バランスは良いです。
ローズシロップは、香りが魅惑的に仕上がりました。
シロップを変えると味も変わります。
たったスプーン１杯の量なんだけどね。

これを、ふまえて、またまたカクテル作り。

『渋いカクテル』

”渋い”からには、可愛らしさは無い方が良いだろう。
人によっては、カクテルグラスに入ってるってだけで
可愛いと思う人もいる。

最近、シガーやパイプのお客様が少ーしだが増えてきている。
そんなお客様と話をしていると、決まって煙管の話が出る。
”煙管”日本の渋いアイテムです。

煙管をテーマにカクテルを考えてみようと思います。

日本のお酒を使いたいですねぇ。
ベースは『角』にしましょう。
加えるものは、『生姜のリキュール』。
個性的な苦味を加えたいですな『シャルトリューズ＆ビター』
感じ的には、和製ラスティネイル。

グラスにビルドで！

””””シュルシュルシュル””””

完成！！！

角＆生姜