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2009年05月23日
電話で話してたやつ、貼ってみたよ♪とりあえずなんだけどここクリックでアカチャンホンポにいくと思うのでポチッとしてみて。 ↓↓↓ あと、他にも色々あったので お役に立てそうな所 下に色々貼っておきました。クリックして見てみてね。
2008年05月30日
仙台市地下鉄で5/6までディズニーリゾート25周年記念のスタンプラリーの企画をやっているそうな。旦那君がオリジナル1日乗車券を購入してきてきてくれたので近々たろちゃんと行ってみたいと思います。オリジナル1日乗車大人券(820円)はミッキーとミニーが描かれたピンク色のカードでした。ディズニーラッピングされた電車にも早くお目にかかりたいな。そういえば この春3年目の仙台生活に突入した訳ですが引越してから 地下鉄で仙台駅より南に行った事ないかも・・(笑)むか~し、 氷室京介のライブで富沢に降り立った事はあったっけな(笑
2008年04月06日
先週風呂場で怪我した足。あの後 びっくりするくらい腫れてしまって、今は触れなければ痛くない状態。幸いにも今週のバレーの練習は旦那君が飲み会で たろちゃんをみる事が出来ないので練習は不参加に。うちでゆっくり養生しました。 数年前 湯殿山スキー場でスノボ中、膝にひびが入ったのを気づかずにしばらくの間 普通に生活していた私。(でも確かに痛かったのは覚えてます)あとは、 バレーで痛めた肘の診察で整形外科に行ったらレントゲン見た先生から 手首にひびだか骨折だかの自然治癒した跡がみられますねって言われたけどいつそんな怪我したのかわからなかった私。 そういった経験もあり ちょっとのひびなら日常生活が送れると思っているのでもし ひびでもとりあえずは自然治癒の方向で。毎日浴びるように牛乳飲んで ビタミンDを含む食材食べてます。きのことか好きだし♪ 実は、 あのケガをした翌日のバレーの練習に参加していて、足に負担かけまいと、不自然な動きをしたためか今度はプチぎっくり腰に。4~5日くらい腰痛が続いて 動作がロボットのようでした。本当にぎっくり腰になると ほとんど動けませんが、まぁ動ける状態だったので プチぎっくり腰?なのかな。ま~ほんと最近痛い思いしてばかりです。。(-_-;)ハァ~
2008年04月06日
今日またお風呂場にてケガ。。お風呂場から出ようと 足ふきマットに足を伸ばしたつもりが、足がマットから外れて つるっと→ガンッ!!→ギャッ!!伸ばした足と逆の足の甲を強打してしまいました・・凹昨日のよりイッター!!(涙あまりの痛さにしばらく動けず・・(>_<)たろちゃんは心配そうに「あとで もうふかけてあげるからね。」って慰めてくれました(T_T)娘よありがとう・・最近 地味だけど痛いケガしまくり。ちょっと落ち着きが足りないんだな、ワタシ。たろちゃんが痛い思いしたのではないからまだいいけど もっと気をつけなきゃ。
2008年03月28日
注文していた18cmのエンゼル型が届いたので 教室で習った事を思い出しつつ 早速使ってみました。オーブンから出した直後の様子です。ゆうべ左手でコネコネした生地は こんな具合に。ちゃんと焼けて良かった・・^^; 型はテフロン加工されているので ひっくり返しただけでカポッととれます。以前 エンゼル型がなくて シフォンケーキ型で代用した時はものすんごいストレスを感じながら取り外した記憶が。もちろんサラダ油塗ったり、対策は講じたのですがこうは気持ちよく取れなかったわ。。テフロン加工ってすごい! これから色んなパン作りに活躍しそうなエンゼル型。他にもババロアとかゼリーとかプリンとか・・暑くなると食べたくなるヒンヤリデザートにも使えるそうでワクワクしてます^^♪お値段もテフロン加工されたもので 1000円ちょっとと高いものではないのに何で今まで持っていなかったんだろうって思いました。ちなみに アルミ製のものはもっとお安くて 数百円で買えるようです。アルミのほうが熱伝導が良くてより良く焼けそうなんだけど、シフォンケーキ型での、あの苦痛を思い出すとちょっと・・ね^^;テフロンエンゼル型 18cmエンゼルケーキ型 ブラックフィギュア D-012 18cm 277円とお手頃なので たろちゃんが喜びそうな こんなのも買ってみました。 ↓↓↓富士ホーロー BakeWare(ベイクウェアー) ゼリー カップケーキ型 シルバーストーン テントウムシ エンゼル型と言っても 色んな素材のものがあって選ぶのに苦労しましたがカポッと取れるテフロン加工のエンゼル型はノーストレスでなかなかよい使い心地です♪
2008年03月28日
今日 お風呂のフタで右手親指と人差し指の間の、水かきみたいなトコを怪我してしまいました(T_T)怪我って言っても 血が出て傷ができたとかじゃなくて、打撲?みたいな。フタとフタの間に挟んじゃって、面積にしたらほんのちょっとなんだけど コレがめっちゃイタイのです(涙だもんで、パン生地作りは左手で行う事に。ホームベーカリーに捏ねてもらうという手も考えましたが、夜も9時過ぎているので 階下の方にご迷惑がかかると悪いので手捏ねで。打ちつけしないで コネコネだけならば手捏ねは静かです^^寝ているたろちゃんを起こす心配もありません^^v 早速ボウルの中の粉類を混ぜ始めましたが難しい!!いかに普段左手使ってないかって事ですよね。生地を捏ねてる自分の手が ボウルの中のあちこちにぶつかってイタイ・・もっとまめに左手も使おうと思わされました。。この生地は一晩発酵して 明日 またしても黒糖くるみパンに変身する予定です♪ そういえば、姉に送った黒糖くるみパン。なんと甥っ子達がくるみ嫌いだったそうな~!(T口T)ガーン シラナカッター!しかし、ここで奇跡が。くるみ嫌いなんだけど、おいしく食べれたんだよぉ~って電話をいただきました。おぉー!良かったー!でもなんでだろ?黒糖とくるみの組み合わせが良かったのかな。今度送る時は別のパンにするからねぇ~ごめんねぇ~^^;
2008年03月27日
3/24の日記で焼いたパン・オ・レ。今日再び焼きました。成形時にロールパン風にしたものも作りましたが、最終発酵と焼きで ぷっくり膨らんで見た目ほとんど変わらない形となりました。おもしろくなかったので 写真も無しです・・凹パッと見はわからないのですがちぎると生地が巻かれている状態がわかったのでそれが救い・・でした。
2008年03月26日
栗原はるみ haru_mi (ハルミ) 2008年 04月号 [雑誌]写真を撮り忘れてしまって無いのですが何日か前に この本に載っていたホタテと大根の餃子を作ってみました。餃子の皮もコネコネして手作りに。うちに今ある強力粉は はるゆたかだけなのでなんだかもったいないなぁと思いつつも はるゆたかで餃子の皮作り。ぜいたくな皮だー。 あんになる主たる具は ホタテ貝柱、大根、ニラ。肉を使わないヘルシーな餃子です。ホタテは缶詰を使ってみたのですが 予想以上においしく出来て大満足^^皮の中の具は とろんとして いくらでも食べてしまいそうでした。たろちゃんにも好評だったので また作りたいおかずです。レシピでは生の大根だったけど、切り干し大根とか使ったらどうなんだろう・・いつかチャレンジしたら また報告したいと思います。 ひとつ残念だった点。旦那君にも焼きたての美味しいトコを食べさせようと、夜遅く帰宅する旦那君の分は焼かずに ラップをかけ冷蔵庫にいれといたのですがいざ、焼こうと思って餃子をフライパンに移動しようとしたら中のあんの水分で皮が弱くなっていて 破れまくり・・・(T口T)ヒェー!焼くだけの餃子なのに えらい苦労しました・・(-_-;)こういうのは作ってすぐ焼くか、冷凍しなきゃいけないんだよな・・反省。 ついでに 餃子のタレについて。我が家のオーソドックスな餃子のタレは、大人→ しょうゆ1 : りんご酢1 : ラー油数滴たろちゃん→ しょうゆ1 : りんご酢1 : ごま油数滴 の割合のタレで食べてます。タレに使っているりんご酢。これが一度買ったらハマりまして。普通のお酢より風味も強いのですが 甘みがあっておいしいのです。(好みにもよりますが)【P10倍3/28 9:59マデ】ミツカン 甘熟 純りんご酢 280mlスーパーで750円くらいで売ってます。お料理には ほとんどこのお酢しか使わなくなりました。ちょっと高いなぁって思いますが、お酢って一度にそんなに大量に使うものでもないし冷蔵庫内でかなり長居するので おいしく食せるならこの位のお値段は目をつぶろうかなと思うのでした。。
2008年03月26日
フォカッチャ焼きました。いつ買ったのかわからないブラックオリーブの瓶詰めを発見したのでスペース半分だけにのっけてみました。全部にのせてもいいかなぁと思いましたがたろちゃんも旦那君もNGな食材なので断念。。 焼きたてでおいしかったけど、私は昨日のパン・オ・レのほうが好きだな~。またパン・オ・レが食べたくなったので今日も夕食後にせっせと生地作り。おいしいパンに成りたまえ~。 愛用中のパンの本はコチラ ↓↓↓↓【書籍】 少しのイーストでゆっくり発酵パン
2008年03月25日
かなり前に Yいち君から教えてもらったポテトピザのレシピ。じゃがいもが大量にあるので チャレンジしてみました。スライサーでじゃがいもを薄くスライスしてフライパンに敷き詰めました。ところが。ピザソースがない。(Yいち君直伝ポテトピザにはピザソース使います)しょうがないのでミートソースで代用しました。どうせなら もっと野菜を入れるべー!と、なすの薄切りと玉ねぎの薄切りも加えました。ピザというより、ミルフィーユかラザニア風になってしまいましたがおいしいし、野菜がいっぱい食べれて良いわ♪たろちゃんもモフモフ食べてました^^これ いいね!Yいち君ありがとうよぉ~(・▽・)/ ゲンキ?
2008年03月24日
はるゆたかで パン・オ・レ作りました。粉をはるゆたかにしてから、パンが一段と美味しく感じてしまい、ますますパン焼きたい病熱があがっている 今日この頃です。・・と同時に体重も右肩上がりで増加中。。(悲) 生地は昨夜のうちにホームベーカリーに捏ねてもらって、冷蔵庫で発酵熟成。今日のお昼に焼いて、セロリのスープと共にいただきました。ふわっともっちりなパン・オ・レは牛乳、生クリーム、バターなどの乳製品がたっぷり入ったリッチなパン。レシピ本には 塩味のきいたものでも、甘味のきいたものでもどちらにも合わせやすい・・と書いてあった通り どちらでも美味しく食せました。甘い林檎ジャムでも美味しかったしゴルゴンゾーラがブレンドされている塩味がきいたチーズでも美味しく食べられました。成形をかえて 同じ生地で今度はロールパンのようにして焼いてみようかな。。 【書籍】 少しのイーストでゆっくり発酵パン ↑↑↑レシピ本はおなじみの「少しのイーストでゆっくり発酵パン」まだパンを手作りし始めた頃は普通に4gとかのイーストを使っていたけれどこの本を買ってからのイースト使用量は わずか小さじ1/4。経済的だし、身体にも優しい気がします。発酵時間が長いお陰で時間を有効に使えるし、日持ちが良く、風味も良くおいしい手作りパンを楽しめます♪
2008年03月24日
パン教室で食べた黒糖くるみパンが食べたくなってイーストで作ってみました。ちょっと遊び心で くるみで目を、クープで口を表現。予想通り、焼けたパンを見た たろちゃんがにんまり。たろちゃんは このパンの事を「プチパンくん」と呼び、軽く遊んだ後は 容赦なく喰らいつき、いつの間にか 跡形も無くなっておりました。アーメン・・(=人=) 小麦粉は幻の国産小麦と言われる「はるゆたか」を100%使用。初めて使う粉です。国産小麦は釜伸びが悪いとかで色々心配もしていましたが全く気にならず。むしろもちっとして、味わい深くて美味しいと思いました。 先日 姉から芋ようかんをいただいたのでそのお礼と言ってはちゃっちぃすぎるのですが焼いた黒糖くるみパンとプレーンなプチパンを送りました。 平日でも休日でも いつでも寝ぼすけな私。夜更かしするから 眠くて当たり前なんだけど^^;明日は休日ですが いつもより早起きして焼きたてを朝食に出そうかと思ってます。(普段は大抵前日の夜に焼くパターン) 私がおいしい?と聞かなくても旦那君とたろちゃんが自ら 「このパンおいしい!」と言ってくれる事を夢みて、今日も夕食後にコネコネ。おいしいパンが焼けますように。
2008年03月19日
今日 たろちゃんと夕食をとっていたときの会話です。 つおり 「あ~ 腰いて~。」(←慢性腰痛持ちです。常に腰イタイ。)たろ 「○○ちゃん、ムーミンムーミンしてくれる。」つおり 「ん?ムーミンムーミン?」たろ 「ムーミンムーミン・・。」(たろちゃんが私の肩に手を置く。)つおり 「あ~、肩モミモミね!」 肩をモミモミしてあげる、って言いたかった彼女。ありがたくて涙がでそうだったけど、痛いの腰なんだよな。。^^;
2008年03月18日
友人Nべからメールがあって引越し先が決まったとの事。ちょっぴりだけど、今までよりも更に近くなるね!安定期に入ったら 遊ぼうぜぃ♪でもムリは禁物よ^^v
2008年03月18日
昨日のことです。無印で買いたいものがあって たろちゃんとセルバに行きました。そしたら なんかリニューアルされてる?お店の場所とか違ってるし、なくなってるお店も。ほぉ~って ウロウロしてたら、人気カフェのノートルシャンブルがイベントをしていたのでした!あれ?セルバに出店したの?なにはともあれ、ラッキー!このお店のワッフル、一度食べてみたかったんだよ~!でも 小さい子供を連れて大丈夫でしょうか・・・と、お店の方に聞いてみたら大丈夫ですよと。^^やったぁ♪塩バターキャラメルワッフル(確かこういうお名前のワッフルだったような・・)と、紅茶のセットを注文。そして出てきた紅茶にびっくり。 器 大きいっす! どんぶりくらいの大きさのカフェオレボウルにたっぷりの紅茶♪ワッフルはフワフワなアメリカンタイプでした。ふわふわでシャリシャリで めちゃうま♪甘いソースと良く合います。(おかわりしたかった)うちで焼く時はいつもリエージュタイプの重いワッフルばかりだけど、今度はフワフワで軽いのも作ってみたくなりました。 たろちゃんは ノートと鉛筆出したら大人しくしててくれたので良かったー。こんなおしゃれな空間で いつもの超音波みたいな奇声あげられたら母は小さくなってなきゃいけなくなるだよ^^;ハハハ雑貨類とか もっとゆっくり見たかったな。。
2008年03月18日
ならいごと。よわいさんじゅうご。たろちゃんではなく 私が始めました。 引越しが無い事が確定した日、 早速電話で問い合わせて予約。ずっと行ってみたいと思っていた天然酵母のパン教室、ナディハウスさん。イーストでのパン作りは何となくではありますが 要領がわかってきたので天然酵母でパンが焼きたい!でも難しそう・・そして酵母の知識ゼロ、という事で基礎からのレッスンを受けました。 焼きたてのくるみパン。表面に何かを塗って焼いている訳でもないのに 良いテカリ具合です。 最近では手に入り難くなったカルピスバターと一緒に食しました。パンを割ってみると、ほんの少し紫色っぽく色づいていました。中にいれたくるみの影響だそうです。 先生が作ってくれたコーンと卵のスープも 程よいとろみとレタスのシャキシャキ感のコラボで美味しかったです。このスープだったら たろちゃんもレタス食べれるかなぁ。今度家でも作ってみよう! 黒糖くるみパン。エンゼル型に入れて焼いたので 花の様に可愛らしいカタチ^^焼きたては中に入れた黒糖がとけて美味!一緒に入れたくるみとも味の相性がすごく良いと思いました。本当に美味しかった! 初めて捏ねた天然酵母の生地。自分で捏ねた生地は家に持ち帰って 焼いて食べる事ができます。ちょうど家にフロランタン用に買い置きしてあったくるみと黒糖があるし♪迷う事なく 黒糖くるみパンを焼いて 家族みんなで食べました。天然酵母のパン。 やっぱり美味しい(T▽T)黒糖くるみパン、ブラボー♪ 淡々と記しているようですが実はレッスンを申し込むに至るまでは かなり迷い、悩みました。でも本だけでは知り得ないような パンや天然酵母やイーストの色んな事を知りたいし、おいしいものを作って家族に食べさせたいし、自分も食べたいし(笑)仙台に住んでいられる期間だって限られている訳で、折角住んでいるのだから、何かを得たい!という気持ちがだんだん大きく膨らんで後で後悔もしたくないわ!って、思い切って申し込んだのでした。 申し込むにあたり、私の迷いのネックになっていたもののひとつ、レッスン料。仕事をもたず、お金を生まないただの主婦には安く無い金額です。何とか旦那君を説得して承諾を得たのですが旦那君の協力なくしては出来ない事なのでしばらくは 従順な良い嫁のフリでもしておこうかと・・^m^もし なにかの拍子に旦那君が文句タレてきたら、『あなたが一晩の飲み会で支払う金額に比べたら 絶対安いはず。同じ支払うにしても 私の場合は一生ものの知識と技術を得る事が出来るのよ。おいしいの、食べたいでしょ?(笑顔)』って、言うと思います。標準語で書いてますが 実際言う時はバリバリの庄内弁で言うだろうな、間違いなく。最後の(笑顔)は旦那君には イヤイヤじゃなくて気持ち良く協力してもらいたいので。「笑顔」は旦那君との駆け引きには 大きな力を発揮してくれる武器なのです。笑顔に勝る武器は無し・・フフフ。旦那君、とてもとても感謝してますよ。 ありがと。それにしても 次のレッスンが待ち遠しいな。
2008年03月17日
栗原はるみ haru_mi (ハルミ) 2008年 04月号 [雑誌]サンドイッチも好き、おにぎりも好き、皮から作る焼き餃子も、たけのこも、みんなみんな大好きなンダー! だから購入決定。パラパラめくると美味しそうな料理の数々♪見てるだけで楽し~^^ 栗原さんのレシピはだいたいうちにあるような材料で簡単に作れて、しかもおいしくて大好きです。 たけのこの記事は、色んな切り方とか、扱い方、食べ方なんかが載っててすごく勉強になりました。たけのこって、美味しいけど我が家では味噌汁とか炊き込みご飯とか煮物とか、 ワンパターンなお料理になる事がほとんど。マリネやクリーム煮、パスタなどの洋食レシピが かなりへぇ~!でした。 実はわたくし、たぶん、生の孟宗竹を一から料理した事がありません。水煮になっているものを使ったり、あらかじめ下処理されてるものしか調理した事がないのです。自分で処理すると、何だかエグミが残りそうで、折角のたけのこをダメにしちゃいそうで・・ でもこれを機に、一からたけのこ調理やってみようかな。。。と、「モウソウダケ」だけに妄想中の今日この頃。(サムイって言わないで) 春になると 実家の竹林に勝手に生えてくるので母にお願いして送ってもらお・・。 あと、食べ物ではないけれど風呂敷の使いこなし方とか、知っておいたら役に立ちそうでした。ちょうど旦那君がお友達の結婚式でふろしきをもらってきたばかり。たろちゃんが「これはメロンパンナのマントなの。」と ヒラヒラさせて遊んでいる若草色の風呂敷。ここ数日間は彼女のお気に入りナンバー5にランクイン。風呂敷で色々試したいのだけど 私に貸してくれるかちょっと疑問だわ。。
2008年03月13日
妹から、「マフィン食べたい。」という依頼を受け試作。手前のケバイ色合いのマフィンは 冷凍のミックスベリーを乗せて焼いたもの。真ん中のおへそがついてるマフィンは キャラメルチョコチップを混ぜて焼いたもの。一番奥のプレーンな感じのマフィンは 中に板チョコを忍ばせて焼いたもの。みんな普通においしく出来ました。 ところで マフィンとカップケーキの違いって何?? て疑問が私の中で浮上。誰かわかる人いたら教えてください。
2008年03月12日
クレジットカードのポイントが貯まって 交換したもののひとつ、寒天ねんど。ねんどの色は 赤・黄・青・黒・白の5色あって 混ぜて色んな色を作って遊べます。前に紙粘土を買ってきて一緒に遊んだ時がありましたが触っているうちに乾燥してきて紙の繊維のようなものがホワホワ飛んで鼻がむずむず。。細かく散らばって散らかるし、手にもベタベタくっつくし、後片付けも結構大変でした。それに比べて この寒天ねんど、すごく良い!!ぽよぽよな触り心地が楽しいし、散らばらないし、手にもくっつかないし、においもほとんどなし。食品素材の寒天と食用色素が主原料なので安心して遊べます。 色々作りました。たろちゃんのお気に入りはこの水色の猫。私は後ろの桃とかぶどうのほうが好きなんだけどなぁ。カラフルでポヨポヨで とっても楽しかった寒天ねんど。5色入りだけどたったの80gしか入ってないのがちょっと残念です。出してる会社は意外な事にシャチハタでした。こういう物も扱っていたんですね~ 知らなかったわぁ!対象年齢が3歳以上となってましたが 十分楽しめました♪ というか、ヒット!!今使っている寒天ねんどがだめになったら買います^^日本アトピー協会推薦シャチハタ かんてんねんど 5色セットからふるぷよぷよねんどシャチハタかんてんねんど単品(内容量140g)かんてんねんど(粘土板付)送料無料!日本アトピー協会推薦品!安心して遊べる「ぷるるん♪かんてんねんど」【送料無料】シヤチハタ【ぷるるん♪かんてんねんど】5色セット
2008年03月06日
転勤族にとって3月はドキドキの月。我が家はこの春からも 仙台での生活になりそうです。まずは引越しも無さそうなのでまったりと過ごしている今日この頃。思えば 結婚してから山形県~秋田県~宮城県と渡ってきた訳ですが、この春3年目の仙台。今のところは仙台が一番長いのかぁ。。シミジミ・・山形県にいた頃は 子供もいなかったし、旦那君が職場友達から借りてきた漫画本(ワンピースとかジパングとか21世紀少年とかモンスターとか・・)読みまくってたな。すごい暇人だったわ、私・・思い出したら また読みたくなってきた。 【古本】大海賊時代 1 ワンピースコミックアンソロジー/アンソロジー ジパング 1~32巻 かわぐちかいじ/作 この商品は送料無料です!【新刊】 20世紀少年 (1-22巻+21世紀少年 上下 全巻) 【古本】MONSTER 1/浦沢直樹
2008年03月06日
写真は 日曜日に焼いたココアとホワイトチョコレートのベーグル。これの他に 以前作って旦那君とたろちゃんに好評だったかぼちゃとクリームチーズのベーグルも焼きました。かぼちゃの方は食後だというのに あっという間に皆で完食。 冷めてからカットしてみました。白く所々に見えるのがホワイトチョコレート。使ったのはスーパーで普通に売っている板チョコタイプのチョコレートです。このベーグルも家族に好評だったので嬉しかったな。
2008年03月04日
今日は3月3日の雛祭り。我が家では昨日のうちにちらし寿司とあさりのお吸い物でお祝いをしました。旦那君は 私に言われるまで桃の節句のお祝いだという事に気づいていませんでした^^; 3月3日になると 思い出すのは高校の卒業式。他の学校はだいたい3月1日なのですが私がいた学校は女子高だったので 3月3日のひなまつりに卒業式。式場である体育館のステージにはお雛様が飾られていた記憶があります。・・・すごく懐かしいな^^あの時代の友人たちと今、お酒を酌み交わしたり 冗談を言い合ったり、笑ったり。ある意味 今も青春(30代編)満喫中のような(笑)50歳くらいになったら、「30代の頃は若かったわねぇ、ピチピチしてたわ。」とか言い合ってたりして(笑)(>▽<)今度の飲み会の時はみんなの顔写真をアップでバシバシ撮っとこう・・v(Ф曲Ф)vフフフ
2008年03月03日
昨日の夕方のこと。旦那くんとたろちゃんがお昼寝中なのでアカチャンホンポに買い物に行こうと思ってひとり車を走らせました。何気なくミラーで後ろを見たら おや?お友達のKYはしさんでは?庄内ナンバーのあの車、あのシルエット、間違いないわ!振り返って(車は止まってます)手を振るも、全く私に気がつかない様子・・もどかしくなってメールで 「わたし 前にいます」と送信しました。やっと私に気がついたKYはしさん・・ 気づくのおそっ! KYはしさんとは「○丁目」が違うだけのご近所。でも 仙台に来て2年が経とうとしているこの日、初めてKYはしさんを目撃しました。ほんとに ご近所に住んでいるのか?!っていうくらい、生活スタイルが違うと会わないものなんだなぁと。 KYはしさん、先日は旦那君が一緒に飲んだそうで 毎度お世話になってます^^帰宅した旦那君は楽しかったみたいで飲みすぎたらしくゲロゲロでしたのよ・・\(-o-)/ 今度お誘いしますのでたまには私と飲みましょうよ!v(^曲^)vケケケ
2008年03月03日
昨日仕込んで冷蔵庫で一晩発酵させた生地を使ってブリオッシュとワッフルを焼きました。レシピでは手ごねでしたが ホームベーカリーにこねてもらったので簡単手間要らず^^食事の準備をしている間に 生地ができました。 今日冷蔵庫から出してみると いい具合に発酵していました。あとは成型して焼くだけ。レシピはコチラを参考に↓↓↓少しのイーストでゆっくり発酵パン ブリオッシュはバターがたっぷり入ったリッチな生地なのでこれでワッフル焼いたら美味しいかな~と思い同じ生地でワッフルも焼いてみました。ブリオッシュ、ワッフルともに、あられ糖や板チョコを混ぜました。あんこみたいに見えてますが チョコレートです^^;中に包んで焼きました。 ワッフルはこんな具合で。あられ糖をまぶしたワッフルは あられ糖が溶けてカリカリに。それもまたウマし^^ やっぱり焼きたてはおいしい!ふんわり丸く焼けたブリオッシュも、カリカリッとしたワッフルも。小麦粉の値上がりが恨めしい・・
2008年02月28日
さっき、PCに向かっていたら BT子から衝撃のメールが。とうとう会社を退職する事に決まったとの事!前から辞める辞めるとは聞いていたけど、そっか、そっかぁ~、長かったよねぇ・・本当にお疲れ様でした^^BT子からのメールの最後には「年女だしの チュー事でよろしくね」って書いてあった・・年女とねずみとチューをかけたのね・・(>▽<) ブハハさすがは 今年36歳 年女、長年勤めた会社を辞めるとあっても、しゃれをかます余裕さえみせてくれました。 昨日のNべのおめでたニュースに引き続き、BT子退職のニュース。。二度あることは三度ある・・今年はもうひとつくらい 何かビッグなニュースが飛び込んできそう・・ドキドキ♪ 退職後の社会保険早期退職、人生ただいま放電中!転職・退職完全マニュアル(〔2007年〕)退職金はこうして運用しなさい 【季節の花】バラ花束・おまかせ【イエロー&オレンジ系】【ローズ】【0114バラの日】☆【誕生日・新築祝・ビジネス・お祝い・お礼・出産祝い・お見舞い・結婚祝い・結婚記念日・歓送迎・退職】
2008年02月27日
いちじくベーグル焼きました。一番手前のベーグル1個だけ、成型する時にちょこっとひねりを加えてみたけどあまりかわらないみたい・・ 断面図。こんな感じでいちじくが入りました。使用したのはドライフィグと言われる乾燥したいちじくなのですが、水分吸ってピチピチになったのか? 焼きあがったベーグルの中のいちじくはしっとり。 作業風景です。いつもはキッチンでの作業ですが、たろちゃんが自分もやりたい!と言ってきかないので食卓の上にのし台を持ってきて ちょっと触らせてみました。 ベンチタイム後、いちじくを入れるために 生地をのしてます。・・・が、彼女にはまだムリなので途中交代で私が伸ばしました。 細かくしたいちじくをパラパラと。。 くるくる巻かなければいけないのですが2歳児、悪戦苦闘。私と選手交代で作業終了です。もっとやりたい!と涙のたろちゃん。一度の作業で作るベーグルが3個だけなので あっという間に終っちゃって物足りなかったかな。また今度・・となんとかなだめました。しかも、焼きあがったベーグル、いちじくが嫌だと言って食べなかった・・(-_-;)コノ~前にプチパンに入れたときは喜んで食べてたのになんでだろう。旦那君もいちじくが嫌だと言って結局ひとりで3個食べました・・なんだか かなしいぞ。。
2008年02月27日
3月にNべとランチの予定してたのでその打ち合わせと思い Nべに電話しました。そこで思いもよらぬ おめでたいお知らせが・・♪そう、Nべが母になったのです!きゃー♪♪ おめでとう!!! 最初、Nべは 「あたしに天使が舞い降りてきたのよ。」って言うのでなんのこっちゃ??何かおかしな夢でも見たのかな?って思ったら、赤ちゃんが出来たとの事!いや~めでたいめでたい^^これからはアルコール飲めないから 夏に酒盛りしといて良かったよね^m^ププ 自分が妊娠した時の事を少し思い出しました。尿検査の陽性反応が嬉しくて嬉しくて、でも信じられなくて、妊娠検査キットをたくさん買い込んで何度も試した記憶が。そのなごりの検査キットがまだ残ってるけど次に使うのは何年先になることか。(つーかまだ使えるのかも不明) 30歳を過ぎてからの妊娠出産。世間一般では大変な事と思われがちですが、私はそうは思いません。人生経験や知識が豊富な分、色んな事に余裕ができて 妊娠や出産や子育てを楽しむ事ができるんじゃないかと。もちろん大変な事とかもあると思うけど、自分の周りを見渡せば親、きょうだい、友達etcも歳をかさねて 人生経験豊富な人達がいっぱい。的確なアドバイスをくれたり助けてくれる人がたくさんいます。 もし、自分が若くして(20代前半とか)母になっていたら・・・(妄想中)精神的な余裕も無く、経済的な余裕も無く、遊びや仕事も思うように出来ず、楽しむ余裕など無く・・・(さらに妄想・・悶々・・(*_*;)今思うと、20代前半くらいの自分って ただただ遊んでばかりの何も知らない子供だったなーと。きっと家事だってまともに出来なかっただろうし、色んな事がわかるようになった、ある程度「大人」になってからの妊娠で良かったなとつくづく思います。 電話で話したNべの声は とっても落ち着いていて「これからのマタニティライフを楽しもうと思ってね♪」・・と、余裕が感じられました。ぅおーっ、いいぞ^^ 高齢マタニティはそうでなくちゃだわよ^^b アカチャンホンポ楽天市場店
2008年02月26日
ゆうべ、無性に彫りたくなってホリホリ消しゴムはんこ作り。大きい椅子と小さい椅子のふたつが完成しました。まだ彫ってはいないけれど、下書き済みのポットと急須も近いうちに彫りたい。。 しかしだね・・・このはんこ作り。誰の役にも立たないし、お金にもならないし、全くの趣味。なんだかなぁ~^^;でも何かに没頭してると 嫌な出来事とかちょっと忘れるのです。消しゴムはんこ作りに!デザインナイフ NTカッター D-400P彫っているところを色がナビゲート!!消しゴムはんこ【ほるナビ】[ ハガキサイズ ]ヒノデワシ はんけしくん消しゴムはんこ、ことはじめセット
2008年02月25日
今日MS子ちゃんとバレーの大会の事でメールのやりとりがありました。その時、全くバレーと関係がない事で ふと発見したことが。 お盆と正月に集合する飲み会レギュラー友7人。私を除く6人みんな、名前の中に「M」というアルファベットが付いてる!呼び方が苗字だったり、ニックネームだったりするけど、名前の中に必ず「M」が!ってか、「M」ついてないの私だけだよっ?!(・口・;)アルファベットスタンプ/A-MTHE ENGLISH STAMP COMPANY アルファベットスタンプ 「M」についてもうひとつ。うちのたろちゃんは、「M」というアルファベットを見ると「これ、ハッピーセット!」とテンションが高くなります。 それはいいとして、旦那君は「俺、ハッピーセット見た事ないんだけど。」と。私とたろちゃんふたりだけでマック食べたのバレちゃったよ。。^^;
2008年02月24日
金曜日 美味しいと噂のバーニャのパンを買いに行きました。駅からちょっと歩くし 途中の道幅が狭い所もあるのでウロウロしてまっすぐ歩けないたろちゃん連れで行くのはちょっと大変でした^^;お店は大賑わいで、人気の高さがうがかえました。やっぱり 美味しかったです。
2008年02月23日
お昼に かぼちゃとクリームチーズのベーグルを焼きました。生地にかぼちゃが練りこんであるので うっすら黄色のむっちりベーグルです。中にはかぼちゃとクリームチーズを混ぜたクリームが入っています。 焼きたてを食べたら、中のクリームが熱くてやけどしそうになりました。熱くて熱くてやっとの思いでスライス。↑中に詰め物をすると 完成した時、どうなっているのかすごく気になります。やけどしそうになりながらも スライスして納得。中はこうなってたんだね、フムフム。あの時の作業はこのようになるのだな、ホウホウ。 レシピではクリームに調味料は入れていないのですがちょっと甘さがあったほうがおいしいかなぁと思い、砂糖を少し加えました。入れて正解、ほんのり甘いほうが断然おいしー^^ 最近、緑の葉物を嫌うようになってしまったたろちゃん。ほうれん草ベーグルとか作ってみたら食べるかしら・・?でもほうれん草で甘いのは気持ち悪いかな・・などと考えながら かぼちゃとクリームチーズのベーグルを食しました。ところでベーグルって、腹持ちいいのかな?夕方になってもお腹が減らなかったです。
2008年02月21日
「少しのイーストでゆっくり発酵パン」この本の中で目にするスタジオエムの食器、とても可愛らしくて素敵!スタジオMの器ってなんだかおいしそうだ・・・と思うのは私だけかな。。(色あいとか、つやつやしてる所とか)STUDIO M’スタジオエムPAIN DE ME パン・ド・ミ maru plateSTUDIO M’スタジオエムPAIN DE ME パン・ド・ミ kaku plateあたたかい色合いが揃ったレーヌシリーズ。スタジオエムレーヌ オーバルプレートSスタジオエムのキャトルルパ・シリーズ。プレート S グリーン。直径:200 x 高さ:15 mmキャトルルパ プレート S グリーン濃いバニラとカラメル色が暖かさを感じさせます。studio m’(スタジオエム) ベシャメル プレート 洋食器 お皿 --毎日の食事で大活躍のアイテムです。スタジオエム アンカー8”プレートstudio m’スタジオエム/ヴァリエ・ランチプレートSTUDIO M’ スタジオエムデリス プレートM ブラウン南仏スタイルスタジオM’(STUDIO M’) シュシュ デザートプレート 食器 お皿 --たまらずひとつ買ってしまいました・・ゆっくり時間を楽しんでください。スタジオM’(studio m’)カフェタイプ 10”プレート お皿 洋食器 -- ↑↑↑このお皿の小さいサイズのものをポチ♪本当はパン・ド・ミシリーズの丸皿が欲しかったのだけど、買い物をしたショップでは品切れだったので。。(泣)キャトルルパとか、ベシャメルシリーズもすごく素敵だな♪いつか楽天のポイントが貯まったら・・・ 買いたい・・(祈)
2008年02月20日
姉からのいただきもの♪大好きな舟和の芋ようかんとあんだま♪久々の芋ようかんは文句なしの美味しさ!どんなにお腹いっぱい食事した後でも いくらでも入っちゃうんだな。あんだまは予想以上に美味しくって、届いた初日にかなりの個数を消費しました。こんなにカラフルでピカピカ輝いているお菓子を目の前に黙っているはずがないのがたろちゃん。あんだまがかなり美味しかったみたいで箱を冷蔵庫にしまおうとしたら 泣いていました^^;オイオイ・・色がカラフルなだけではなく、味もカラフル。柑橘系のみかんのような味(果肉も入ってました)、コーヒー味、ブルーベリー系の味、抹茶味などなど。。たろちゃんは抹茶味が一番お好みだそうで、姉にお礼の電話した時にそう喋ってました(笑) なまいきな2歳児だな^^お姉ちゃん、おいしいお菓子ありがと!
2008年02月18日
ロデブというパンを焼きました。直径20cmくらいの大きな まあるいハードブレッドです。このパンは生地を一晩おく作業は無いのですが一時間くらいおきに何度かパンチを入れる作業があります。パンチを入れる時間がくると タイマーがピピピピピ!と せわしなく呼ぶのでパン生地へ駆け寄りせっせとお世話・・あ。 この感じ。何だか赤ちゃん時代のたろちゃんのお世話していた頃に似てるかも(笑 時間と手間がかかるパンですが本の中のパンの説明にあった通り、大きな気泡が入って みずみずしい食感♪また作りたくなるパンでした。レシピはこちらの本から。 ↓↓↓↓少しのイーストでゆっくり発酵パン 【書籍】少しのイーストで作るパン1ゆっくり発酵カンパーニュ
2008年02月18日
泉ヶ岳スキー場へ。たろちゃんは初☆スキー場です。ファミリーゲレンデとあって ちびっこの多い事!そり遊びコーナーは賑わっておりました。雪で歩き難いので たろちゃんをそりに乗せてひっぱると怖がって、 「やめてー、やめてー、やめでー!!」と。彼女は本気になると訛るらしい。。(笑) 旦那君と私は交代でボードを楽しみました。一人が滑ってる間、もう一人がたろちゃんとソリしたり、雪ダルマ作ったり。そんなに寒くなかったのでたろちゃんも楽しんだ様子です^^ リフトで頂上へ行くと ものすごい良い景色!ずーっと見ていたかったけど、下で旦那君とたろちゃんが待っているのでそうもいかず。一人で滑るのは全然さみしくないけど(むしろ一人がいい)キレイな景色を見たときに「景色いいねぇ~」とか話す相手がいないのはちょっとさみしかったな。。 久々のボードはめちゃくちゃ楽しかった!天気も良かったし、風もなかったし、午前中は人も少なかったし。とっても気持ちよく滑れました。チューンナップしてないボードでちゃんと滑れるか不安だったけど前日にワックス塗ったおかげか?いい感じに滑れました♪ あぁ・・でも。新しいバインディングとゴーグルほしい・・。って、小さく旦那君にアピールしたら「一体、ワンシーズン何回行くのよ。」とあっさり却下されました(撃沈) お昼は自宅から持ってきたおにぎり、パン、ホットコーヒー、ほうじ茶、スポーツドリンクお菓子類。コーヒーとほうじ茶はサーモスの携帯マグに入れてきたのでやけどするくらい熱かったです。駐車場が近かったので車の中で食べました。安上がりだ・・フフフ。私達の近くにとめていた車のファミリー(父&小学4年生くらいの女の子)もリヤのドアを全開にして そこに腰掛けておにぎりをほおばっていました。女の子がお父さんに水筒のお茶を注いであげたりしてて、えらいね~微笑ましいねぇ~って旦那君と話しました。 当然のごとく、筋肉痛になりました(笑またボード行きたいな。
2008年02月16日
今日ではないですがパン作り。少しのイーストでゆっくり発酵パン パッと見、ぎょっとしてしまいますがいたって普通のパン・オ・ショコラというスイートなパンです。食パン型なんてものは我が家にはないのでパウンド型で代用。余った生地は深さのあるパイレックスの耐熱皿にいれて まあるく焼きました。しかし、レシピ本の中では難易度が高いパンだっただけに、作っている途中 何度もくじけそうになりました(泣笑パンに織り込むショコラシートも手作りとあって なかなか手ごわい相手でした。パウンド型で作ったので 片手で裂けるコンパクトなパンです。縦に切ってみるとチョコラシートのシマシマが。パウンド型に入りきらなくて 耐熱皿に入れて焼いた丸いパン。↓ シナモンロールみたい。 丸いパンもこんな感じでショコラシートが入りました。旦那君とたろちゃんの反応も良かったのですがかなり悪戦苦闘したパンなので しばらく作りたくないな~^^; なんて。私がチャレンジするには まだ早かったみたいです。
2008年02月15日
部屋の隅にひっそりと作られていたアンパンマンの城(?)偶然だと思いますが アンパンマンをしっかり中心に置いてる事に驚いた私です。 このアンパンマン指人形、旦那君とたろちゃんが散歩帰りにコンビニで時々買ってくるもの。ガチャガチャだと何が出てくるかわからないけど、これだと外箱にどんなキャラが入っているのか ちゃんと描いてあるので希望通りの買い物ができます。何ヶ月かすると、同じキャラでも違うポーズになってたり105円でけっこう楽しめるおもちゃです。なので いつの間にかゾロゾロ増えていました^^;(上の写真以外にもいるのです)親としては小さくて軽いので外出時の持ち運びがラクな事と、安いのでどこかで落としてなくしてもそんなに悔しくならないのがいい所かな^^
2008年02月14日
バレンタインなので 日ごろせっせと仕事を頑張ってくれている旦那君のためにケーキを焼きました。 型から出した直後。チョコマーブルシフォンケーキです。 デコレーションしたけど・・なんか中途半端な仕上がりよう・・(T_T)デコレーションしないほうが美味しそうにみえる・・(悲)たろちゃんの希望で あれもこれもと、チョコボールやらピンクのハートチョコやらココアやらあらゆるものをトッピングする事となりまして。。私としてはシンプル路線でいきたかったのだけどな。。できあがったケーキを見たたろちゃんが喜んでいたし、家族で食べるものだから まぁいっか。って、無理やり自分を納得させてます^^; 旦那君には申し訳ないのだけど 帰宅するまで待てないのでたろちゃんは先にいただきました。食べながら、「おかあさん、けぇきありがと。」ってお礼言われてちょっとうれしくなってしまいました。 参考にしたレシピはコチラ。 ↓↓↓↓シフォンケーキのプロが教えるスペシャルレシピ
2008年02月14日
パン・オ・ショコラを作った時に余った卵の白身。ココナッツとお砂糖を混ぜて 軽い口当たりの おいしいクッキーに変身しました。材料もレシピも簡単なのですが・・・我が家のオーブンでは一度に焼ける量がそんなに多くないので卵2個分の白身で4回の焼き。。ちょっと疲れる・・(=_=;でも 日持ちするお菓子なので瓶に乾燥剤と一緒に入れといてキッチンに立った時に 度々つまんでます^^瓶に入りきらなかったココナッツメレンゲはスナップウェアにいれて保存。ぴっちり密閉してくれるスナップウェアはかなりの優等生。私も何個買ったかわからないくらい。おすすめです。スナップウェアー 角型300スナップウェア 角型果実酒びん 2.7Lスナップウェアー 丸型S 1L
2008年02月13日
抹茶とプレーンのマーブル模様のシフォンケーキを焼きました。抹茶部分は ほんのり苦みのある大人味のシフォンです。カットするときは どんな模様になっているかしら~とドキドキ♪思ったより おとなしめのマーブルでした(笑)もっとがっつり混ぜたら良かったかな。レシピはコチラの本を参考にしました。 ↓↓↓シフォンケーキのプロが教えるスペシャルレシピ
2008年02月12日
お正月に実家からもらってきた手つきのおもち。冷凍庫にちょこっと残っているのを発見。ずっと前にエッセに載っていたレシピを思い出して揚げもちあられにしました。無事完成したのですが、揚げてる最中はすっごい油がはねます!菜ばし手にして、かなり遠くから天ぷら鍋を見つめてる私のマヌケな事・・(=_=; 後片付けも大変でした^^;味付はソースと青海苔のみで。揚げたては美味しくて手が止まりませんでした。たろちゃんと 「この形はワンワンに似てるねぇ。」とか「こっちはアヒルかなぁ。」とか言いながら楽しくおやつタイム。駄菓子屋さんで売っている「キャベツ太郎」の味にかなり近かったです。あのキャベツ太郎・・・実は旦那君も私も大好きなお菓子のひとつで、大袋(100円くらいだったかな?)で買ってしまうほど。旦那君に試食してもらうのが楽しみです。
2008年02月12日
実は明日 家族みんなでスノーボードに行く予定してました。でも。。。さっき旦那君から電話があって、仕事遅くなるから先に寝てていいよ・・・との事。山に行くなら早起きしなきゃなんないし、明日のスノボはムリだろうな。。(残念)たろちゃんのゲレンデデビューは(・・・って言ってもソリだけど)まだ先のようです。ワイン飲んで寝るか。。
2008年02月08日
ネタがないので 前にたろちゃんが描いた絵をUPします。「たいようさん」を描いているのだそうで。地味ですが 和み系の絵だな~と(笑) いつもこんな感じで寝そべってお絵かきします。たろちゃんは右利きのようですが たまに左手も使う両刀使い・・そういや私もスノーボードのスタンスはグーフィー。雪山では友達から「左利きだっけ?」ってたまに聞かれたりしましたっけ。 たいようさん。カビの胞子にも見えますが。。たいようさんです。この絵は12/7に描いた絵だったのではて、12/7はどんな記事をUPしてたかな~と見てみたらNべと飲んだくれていた内容の記事でした(苦笑 そういや、Nべ嬢。転勤先が判明したら連絡くだされ。んで、引越し準備で忙しいだろうから、時間あったらでいいのだけどランチでも♪
2008年02月08日
昨日の日記に引き続き これもいつぞやのリフレッシュタイムに行ったcafe haven't we metのフォト。アールグレイのシフォンケーキとハニーカプチーノだったような?シフォンケーキは大きかったので20cm型をつかっているのかしら?テーブルにはライトがついているので、ちょっと暗めの店内だけど本を読めます。ここに来るのは2回目なのだけど、静かに流れるBGMと暗めの店内がすごく落ち着く雰囲気でした。前に行った時の記事はコチラ。約一年ぶりだったんだ・・・^^;
2008年02月07日
今日ではないけれど、リフレッシュタイムにni vu ni CONNU cafe(ニヴニコニュカフェ)に行った時の画像です。ジャスミンティーのスフレアイスとコーヒー。ジャスミンの香りがするアイスって 初めて食べました。寒い時期に あったかい場所で食べるアイス。おいしかったです♪ ニヴニコニュカフェに行った時の他のフォトと記事はコチラ とか コチラ
2008年02月06日
一晩かけてゆっくり醗酵させた生地を 今日焼いてみました。プレーンのぷちパンといちじく入りのぷちパンの2種。250gの粉で6個できます。う~ん。。やっぱりクープいれるの難しいな・・うまく開いてるとこもあれば、いまいちなトコも。もっと思い切ってザクッと切っちゃえばいいのかしら?ちなみに クロスにいれたクープはいちじく、一文字のクープはプレーンのぷちパンです。 お昼に根菜たっぷりの野菜スープと共に 焼きたてを食べました。焼きたてのぷちぱん、おいしかった!アチッ!アチッ!って言いながら食べました。でも冷めたらどうなんだろう・・硬くて歯がたたなくなるかしら。 たろちゃんは やはり甘いいちじく入りがお好みの様子。いちじくはもっと小さく切っていれたほうがよさそうです。小さい子には食べにくそうでした。で、スライスしてあげると食べやすくなったらしく大量にモフモフ食べておりました^^;こちらの本に載っていたプチパンのレシピで作りました。 ↓↓↓【書籍】 少しのイーストでゆっくり発酵パン
2008年02月05日
生まれて初めて作ったベーグル。こんなにうまく焼けると思わなかったので かなり嬉しいです^^きっとレシピが良かったんだわ♪少しのイーストでゆっくり発酵パン↑↑↑他にもおいしそうなパンのレシピがたくさん載ってました。只今 基本のプチパンの生地を寝かせているところなので明日焼くのが楽しみ。 ベーグルを作っている途中で たろちゃんがお昼寝からお目覚め。そして自分もコネコネしたいと大グズリ。。こっちも集中できないので小ぶりなボウルに白玉粉と水を入れて渡しました。そしたらずっと機嫌よくコネコネして遊んでました。いわずもがな、後片付け係りの私は大変でしたが・・・^^; 焼きあがったベーグルのむっちり具合が何だか たろちゃんのほっぺたやお腹のむっちり具合とかぶって見えてとっても笑えました。
2008年02月04日
エッセに載ってたレシピで作ってみました、スノーボール。材料もレシピも簡単なので 夕食後にちゃちゃっと作れますよ♪丸める作業はたろちゃんもお手伝い(邪魔?)してくれました^^;ほろほろとしたクッキーと乾煎りしたクルミがベストマッチング☆
2008年02月04日
カレンダーに押すためのはんこを作りました。デザインが簡単だし、彫る部分が少ないのであっという間に完成した灯油のポリ缶はんこ。配達日にポンっと。しっかし、灯油・・・高いねぇ。。 こちらは生協の配達日に押すためのはんこ。世間を騒がせている あの餃子。たぶんうちでは食べた事はないと思うんだけど。小さい子とかいるし、食べ物に毒ってコワすぎる(T口T)
2008年02月04日
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