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2012年03月の記事
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なばな
なばなの里にある花市場には地元の新鮮な野菜売り場があり、「なばな」を買って帰ってきました。実家の母が先日来たとき、「なばながおいしい」と言っていたのを思い出して。緑の葉と茎とつぼみの菜の花ですね。おひたしや、からし酢味噌で和えて 食べました。こういう作り手の分かる新鮮野菜って、スーパーで買うものよりもその野菜独自の旨みや甘みがずっと濃くて美味しいんですよね。 ひとつ黄色い花が咲きそうなのがあったので摘み取って水にいけておいたら かわいい花が咲きましたこれから花開くであろういくつものつぼみも まるく並んでるとそれ自体がひとつの花みたいにも見えますね。
2012.03.29
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あたりいちめん梅の香り
三重県の「 なばなの里 」に行ってきました主人は花に興味がないにもかかわらず、わたしがお花をすきなことを知ってて春休みに車で連れていってくれたんです今年はもう見られないなとあきらめてた梅が満開。庭園に、枝垂れ梅の花がさきほこっていました。花粉症でマスクをしてたのだけど、せっかくここまでたくさんの梅の木。マスクをはずして梅園を散策梅のい～いにおいにあたりいったい包まれてますほわーん枝垂れてる枝が元気いい！花をびっしりつけた枝のしなりかたがいいんだな～しだれ梅と香りをじっくり堪能いたしました それに４月に咲く普通の桜はまだだけど、里内には今、ピンクの濃い「河津桜」があちこちに咲いてました。水仙。まるっこくかわいく咲いてる。●アイスフォーカス カップ咲き●広～い広場には、「チューリップまつり」でもチューリップはまだまだこれからでほとんどがひらひらの緑の葉っぱのみで。一部の種類が咲いてました。赤と黄の混じったチューリップ規則正しく黄色いパンジーのまわりはチューリップの葉 食パンマンやバイキンマンもいました ひろーいところにたくさんの花々が並んでるのを見られて、きもちもきれいになりますね 夜のお楽しみはライトアップ「 光の回廊 」も見ごたえありました長いトンネルで、光がびっしり。 ↑ 「宝石箱」は色もきれい！そして梅園 枝垂れ梅自身がみな ぴっかぴか
2012.03.27
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京都へドライブ
久しぶりに京都へ行ってきました。やり残してたことがあって、もう何年も使ってない銀行の口座を解約しにいったりです。残金わずかの解約にもかかわらず銀行の店員さん、丁寧に対応してくださいました。京都に住んでたころは自分の足で歩いていったりバスで行ったりとこまわりがきくのですが車で行くと、一方通行の通りが多く、京都は碁盤目で分かりやすいといえど目的地へ行くのがけっこうたいへんでした。 そして久しぶりに行ったのがハンバーグのお店「 グリル はせがわ 」学生のころからこよなくこのお店がすきで友達とよくかよったなぁ。メニューが豊富で、次はあれが食べたい、といろいろ食べつくしていきました？長年にわたって行ってるので、わたしの人生できっと一番回数多く行ってる外食のお店です。ハンバーグ＆からあげのセット（←わたし） Ｃセットのエビフライ＆チキンカツ（←主人）ヘタな写真じゃおいしさ伝わってませんがとてもおいしいんですボリュームもあります。はじめて主人がここにきたときこんなに食べられるのかと心配したそう。どちらかというと小食だった主人は、わたしに鍛えられて（？）今はよく食べるようになりました。やわらか大きいハンバーグにはたっぷりジューシィなケチャップソースがかかって。衣カリっ、鶏肉旨みたっぷり肉厚なからあげ。何度食べにきてもあきません。サラダにかける、ドレッシングが自家製でこれまた美味しくて。今までたずねたことはなかったんだけど、思わずこのドレッシングは売ってますか？ときいてみたら１本300円で、２本買ってしまいました。ついでに、なかなか来れないんでとレシピきいてもいいですか？と店員さんにたずねると詳しくは知らないそうで、知ってる範囲ですこし教えてくれました。同じようにはできないだろうけどつくってみよう。京都へいらしたら、ぜひ行ってほしいお店です。どうぞ
2012.03.23
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白和え
胡麻をごりごりすり鉢でするのがすきです♪ごまの音とごまのいい香りがして。ごりごりごりごり…よけいな考えどっかいっちゃって、無心になって、ごまに満たされるきもち。百貨店の食器売り場でふと見つけた、きなり色のわたしにはほどよい大きさのすり鉢を愛用しています。こんにゃく、にんじん、ほうれんそう…そのとき冷蔵庫にあるものをいれて。素朴な味だから、ほっとする、たまにつくりたくなる白和え。
2012.03.22
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魅力いっぱいの沖縄
さて、沖縄の食べ物編からの続きです。旅行中すこし曇り空で、海の青もそれほどではなかったけれど沖縄の海はやはり、きれいでした泊まったホテルからでてちょっと歩けば、桟橋がまっすぐ伸びる絶好の場所。キャッキャはしゃぎながら走りたくなるような波打ち際 （しなかったけど）白い砂浜のうえの透き通る透明な波打ち際に白い波、むこうのほうは青緑な海水面。水中観光船に乗って海の中や海底を観ることもできました。レンタカーを借りたら ぐるっと島を、1日あればけっこう観光できます。いろんな海岸や灯台、雪塩製作所、ブーゲンビリアのきれいに咲くところ、星の砂の海岸、水牛車に乗って、あちらの島（由布島）に渡ったり。各地のおいしいもの食べたり、さまざまなお土産買ったり。ほかにも、忘れちゃうくらいいろいろ満喫できました。あと、楽しみのひとつだったのがシーサー。お土産やさんに並んでるのとはまた違う表情たちのシーサー。普通のお宅の玄関や屋根の上にのっかってたり、ホテルの中や入り口や…。かわいらしかったり、毛がくるくるでおしゃれだったり、後姿がセクシーなシーサーも。島茶屋ヤッカヤッカの前のシーサー毛が青っぽい笑顔が魅力的な ちんすこうみたいな質感お土産に買って帰りはしなかったけど現地で魅力的なシーサーたちにいっぱい出会いました。ぜひぜひいつかまた行きたい沖縄でした
2012.03.08
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思い出の 沖縄
沖縄旅行です♪…って、1年前の今頃のお話新婚旅行でした2011年の３月６日に結婚式を挙げ、翌日から旅行中の後半、沖縄ドライブ中に、母から電話で東北の震災のことを知ったりもしました。宮古島・石垣島と離島めぐり（竹富島・由布島・西表島）へいきましたずーっと日記に書けてなくてすっきりしなかったんですよ （書けて、ただの自己満足ですね＊＊）今さら話ですが、よろしければおつきあいください。いちばん印象に残っているのが、コレ ◆ 島の海鮮丼 ◆はじめて食べる海ぶどうがぷちぷちと食感よく、新鮮たっぷり。お魚も。お店は、「海人食堂 海鮮館」さん。素朴で庶民的な食堂。お手ごろで沖縄ならではのいろんな海鮮メニューがありました。 沖縄って美味しいものたっくさんですね！！泊まったホテルも素敵で、お食事もすごくおいしく充実しているし。朝食のバイキングで、マンゴージュースやもずくも、沖縄ならではのものが満載で何度もリピート♪ おふくろ亭さん宮古島牛寿司紅芋や、アーサーのてんぷらもおいしい 宮古島の のどかなところにある 「 島茶家 Yacha Yacha (ヤッカヤッカ) 」さん ◆タコライス◆ ◆ココナッツとチキンのまろやかカレー◆ 沖縄チックな風がかけぬけるオープンなここちよいカフェ。夏のーんびりくつろぎたいテーブルの上の小物も 和む～ 手ぬぐい（豆しぼり？）もこんなふうに巻けばまたかわいいですね食事風景はまだまだあるんだけど前にデジカメ整理したので、抜粋写真でした。沖縄・食べ物の巻 でした
2012.03.07
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近江野菜のランチ
滋賀県でつくられた野菜たっぷりのお店「近江野菜の台所」のランチです栄養も見た目もおいしさもばっちりおなかを満たしてくれるので大好きなお店なんです目の前でいつもスタッフのかたが新鮮野菜をカットしてくれてます。セロリ、小松菜、大根、かぼちゃ、にんじん、きゅうり、トマト、かぶパプリカ、ヤーコン、見たことない野菜……なんでもござれの野菜スティックバー自家製のシーザードレッシング、セロリ塩、もろみそ をお好みでつけて何回もおかわり☆前菜は かぼちゃのムース シュー添え 安納芋のクロケット 自家製甘酒 生姜の香り 貝柱と海草のヒアルロン酸ジュれ寄せ 小海老と有機玉葱のエスカベッシュひとつひとつ凝ってるんです～メインはわたしはお魚のほうで主人はお肉がごろんとはいったビーフシチュウ（あ、写真どっかいった…ない！）パスタもついて雑穀ごはんとお味噌汁、紅茶もついて以上が「美人薬膳ランチ」一品一品どれもとてもおいしくてハズレなしです。野菜スイーツはクーポンを使ってついてきましたなんだったか忘れたけど野菜はいってるんですよ。ところでまたまた日記ごぶさたしてましたすみません…楽天写真館にかわってからはじめて更新しましたなんだか写真のアップ面倒ですね。縦撮りの写真がペイントで横向きから縦向になおしておいてもアップするとなおっていない（上の野菜スティックの写真）楽天写真館では切り取りとかの編集できないんですよね？大中小のサイズは選べるけど、それ以外の縮小も？…今日すごく時間かかってしまいました。
2012.03.06
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