2006.06.11
テーマ： カレー(3367)
カテゴリ： ハンドメイド(*^o^*)ｂ
チキンの手羽元を、たまねぎスライス少しとにんにく、香辛料を絡めて半日くらい置いておいた。
もう少したまねぎ、にんじんを加え、オリーブオイルで炒めてから水とカットトマトパプリカなどをを加えて煮込み、途中、もう少し香辛料などを足し、にんじんが柔らかめになったところでカレー粉を入れて再び煮込んだ。
どこまでも自己流だったけれど、適度な酸味が美味しかった。
ちょっと癖になりそう！
橙子は食べる時にチリペッパーを振り掛けました♪
家族の反応は・・・まずまずといったところ。
シノは、案外いける♪と言ってました。
ご飯は、最近発芽玄米を混ぜて炊いてます。
白米よりは玄米とか五穀米などが好きです。
横浜舶来亭ｶﾚｰ
粉状なので溶けやすく使いやすいです。
カレー粉だけだと、辛味が強すぎて子供向けじゃないので、
ルーを使います。
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