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July 14, 2019
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カテゴリ: グルメネタ
​​​​​​​​​ 『土用の丑の日』​を前に・・・





暑さが本番を向かえる前に、


精を付けに 行って来ました​ ​ 

​​



 一般的に夏の ​土用の丑の日​ にあたる 土用 とは

​立秋(今年は8月7日)の18日前の期間​



この期間にある 丑の日 は、

今年は  ​​ 7月27日 (土)​




昔から、 土用の丑の日



『う』 から始まる食べ物を食べると

夏バテしないとする習慣があったようです。





De、 ​でたし~親父​

今年は暑くないし、走ってもいませんから、

夏バテ には成りようにもありませんが、


来たるべく暑さに備え

一応、  夏バテ防止

ということで、

今年の ​『土用の丑の日』​

ひと足お先に

 を食べに行ってきましたぺろり






De、食べに行った所は?


また、今年も  ​安曇野!?​








安曇野
でも、 松代 塩尻 でも 、松本 でもありません。


もちろん、 浜松 でも、 鹿児島 のはずもありませんが・・・



3

2

1

0



飯山  ​ びっくり

去年は確か『安曇野・しき美 水松』だったよな!毎年、毎年、いいよな~!クール






そうです、今年は  飯山にある鰻の名店


うなぎの ​ 本多







このお店のうなぎは本当に美味しいです。

ぺろり



創業明治三十七年。

日本でも数少ない鰻専門店です。

基本メニューは「うな重・うな丼」の2種類だけ。

鰻料理以外のメニューはありません びっくり



鰻は浜松でも鹿児島でもなく

宮崎の厳選された活鰻を備長炭にて仕上げ、

代々受け継がれてきたタレで仕上げられます。


まさに、 こだわりの味と彩 を守りつづけています。



現在は5代目のご主人。

割きから焼きまで、心を込めて仕上げられています。





このお店、親父、ずいぶんとご無沙汰していました。

5,6年ぶりでしょうか・・・




まあ、ここに来たら、焦る必要はありません。



焼けるまでの時間をじっくり楽しみます。


これも、鰻をいただくときの作法です。





親父の大好きな

繁忙期には  焼き ではなく、 になります。


​本当は 焼き が食べたかったのですが​


きも煮 を頂きながらその時を待ちます。







店内の席はすべてが予約席。

本日の最終オーダー時刻の18時に合わせ、気が付くと全席満員になっていました。






うなぎ屋では、この ​待つ時間​ がイイんですよね~! ウィンク





そしたら、頃合を見はからって出てきました







よ~!待ってました! ぺろり



今日は、肝吸いを付けて、ご飯大盛りにしました。




大盛りにすると、蓋ができず、蓋なしでそのまま出てきます大笑い




本当に言葉になりません。






たまりません  大笑い

幸せです 手書きハート



うなぎを食べると、

本当に精が付いた気がします





さあ、これでまた、バッコン・ばっこん

歩けます ウィンク


がんばれます





おめ でたし~ 大笑い


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Last updated  July 14, 2019 09:00:09 PM
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