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MAMIKO-
思いつくまま気のむくまま、書きつづってみたいと思います。ジャンルはさまざま。お気軽にお立ち寄り下さい。
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2009年04月07日
テーマ： 食べ物あれこれ(51262)
カテゴリ： works
一大イベントが終了しました。
4/5の日曜日は、年間スケジュールの中でも、1、2に入る大イベント
「さくら茶会」 （お花見シーズンにあわせて商工会の婦人部が
チャリティーを兼ね、お茶会を開きます。）のお弁当を作りました。
なにせ、数が半端じゃない！！
1,200食 です。
弱小当店、ベルトコンベアーもなけりゃ、人員も少ない。
この日ばかりは、アルバイトさん知人、友人を頼って大幅増員で頑張ります。
ここ２、３日の仕込み風景です。
←「飯蛸」２足×１２００食÷８本＝３００パイ
これは花型豆飯の上に飾られます。
水で桜の花の塩漬けを戻し、一つ一つ形を整え、軸をそろえて
取りやすい様に並べていく、根気の要る作業です。
高校生のバイト君達、大活躍でした。
見てるだけで、もういいですってなってしまいます。
生ものなので、そんなに早くから準備も出来ません。
当日勝負で頑張ったお弁当がこちら。
今年も、何とか時間に間に合いました。
桜の満開時にはお花見に行く気力もない私。
もう少ししたら、葉桜見物にでも行きます。
南天の葉をご協力いただいた皆様、お忙しい所
本当にありがとうございました。m(__)m
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本日はお日柄もよく♪ 2013年05月06日 コメント(2)
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お花見のお弁当 2013年04月03日
Re:さくら茶会(04/07)
料理長2065
さん
おはようございます。
ご無沙汰してゴメンなさいね。
とにかくお疲れ様でした。
１２００食、気が遠くなりそうです。
お花見ゆっくり楽しんでくださいね。葉桜？
疲れも出ませんように・・・。
(2009年04月08日 06時14分49秒)
ご無沙汰してゴメンなさいね。
とにかくお疲れ様でした。
１２００食、気が遠くなりそうです。
お花見ゆっくり楽しんでくださいね。葉桜？
疲れも出ませんように・・・。
(2009年04月08日 06時14分49秒)
Re:さくら茶会(04/07)
the old
さん
美味しそうですね。しかも1，200食! 。皆さん大喜びだった事でしょう。
(2009年04月08日 12時14分13秒)
Re:さくら茶会(04/07)
ひと+
さん
Re[1]:さくら茶会(04/07)
MAMIKO-
さん
料理長2065さん
いつもコメントありがとうございます。m(__)m
＞とにかくお疲れ様でした。
＞１２００食、気が遠くなりそうです。
さすが、最初の年はいつ出来上がるか予測がつかなかったけど、最近はなれてきて時間配分が出来るようになったので、今年は案外早く出来ました。
何事も経験ですね。^^;
＞お花見ゆっくり楽しんでくださいね。葉桜？
＞疲れも出ませんように・・・。
ありがとうございます。
このごろは、数日後に疲れが出ます。^^;;;
もうすっかり葉桜になりました。
(2009年04月08日 22時05分36秒)
いつもコメントありがとうございます。m(__)m
＞とにかくお疲れ様でした。
＞１２００食、気が遠くなりそうです。
さすが、最初の年はいつ出来上がるか予測がつかなかったけど、最近はなれてきて時間配分が出来るようになったので、今年は案外早く出来ました。
何事も経験ですね。^^;
＞お花見ゆっくり楽しんでくださいね。葉桜？
＞疲れも出ませんように・・・。
ありがとうございます。
このごろは、数日後に疲れが出ます。^^;;;
もうすっかり葉桜になりました。
(2009年04月08日 22時05分36秒)
Re[1]:さくら茶会(04/07)
MAMIKO-
さん
the oldさん
＞美味しそうですね。しかも1，200食! 。皆さん大喜びだった事でしょう。
今年も大盛況だったそうです。
お天気がよかったのが何よりです。
-----
(2009年04月08日 22時07分04秒)
＞美味しそうですね。しかも1，200食! 。皆さん大喜びだった事でしょう。
今年も大盛況だったそうです。
お天気がよかったのが何よりです。
-----
(2009年04月08日 22時07分04秒)
Re[1]:さくら茶会(04/07)
MAMIKO-
さん
ひと+さん
＞こ、こ、こりゃスゴイヽ(ﾟДﾟ;)ﾉ!!
＞大変やったなぁ。
ありがとうねーーー！
もうヘロヘロ。
最近じゃ、２、３日後にドッと疲れが出るのよ。今日辺りがピークです。^^;
＞葉桜の花見、楽しんできてや～
明日、夜葉桜行ってきます♪
(2009年04月08日 22時09分24秒)
＞こ、こ、こりゃスゴイヽ(ﾟДﾟ;)ﾉ!!
＞大変やったなぁ。
ありがとうねーーー！
もうヘロヘロ。
最近じゃ、２、３日後にドッと疲れが出るのよ。今日辺りがピークです。^^;
＞葉桜の花見、楽しんできてや～
明日、夜葉桜行ってきます♪
(2009年04月08日 22時09分24秒)
Re:さくら茶会(04/07)
ままねこにゃ
さん
本当にお疲れ様でしたo(^^)o
今年も口数少なくなっちゃったけど--楽しかったね
ご飯の上の桜は---あの状態で売られているのかと思ったら
ちゃんと下準備がされていたのね---m(..)m脱帽
本当に下ごしらえって大切だなぁと改めて教えられました
高校生君---頼もしいよねぇ (2009年04月08日 23時59分20秒)
今年も口数少なくなっちゃったけど--楽しかったね
ご飯の上の桜は---あの状態で売られているのかと思ったら
ちゃんと下準備がされていたのね---m(..)m脱帽
本当に下ごしらえって大切だなぁと改めて教えられました
高校生君---頼もしいよねぇ (2009年04月08日 23時59分20秒)
Re[1]:さくら茶会(04/07)
MAMIKO-
さん
ままねこにゃさん
＞本当にお疲れ様でしたo(^^)o
ありがとうございました。
おかげで、今年は早く終わりました。
せっつかれる事なかったのって、初めてよぉ(;_;)m(__)m
＞ご飯の上の桜は---あの状態で売られているのかと思ったら
＞ちゃんと下準備がされていたのね---m(..)m脱帽
じみちな努力があってこその段取りです。^^;
＞高校生君---頼もしいよねぇ
この、土日もちゃっかり予約しました。(~o~)
(2009年04月09日 13時31分56秒)
＞本当にお疲れ様でしたo(^^)o
ありがとうございました。
おかげで、今年は早く終わりました。
せっつかれる事なかったのって、初めてよぉ(;_;)m(__)m
＞ご飯の上の桜は---あの状態で売られているのかと思ったら
＞ちゃんと下準備がされていたのね---m(..)m脱帽
じみちな努力があってこその段取りです。^^;
＞高校生君---頼もしいよねぇ
この、土日もちゃっかり予約しました。(~o~)
(2009年04月09日 13時31分56秒)
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