宇樺のパン日記

今日はクープの勉強のためにパンを焼いて見ました。

天然酵母は過発酵で失敗しちゃうのでしばらくお休みです。

ドライイーストを使ってパンを焼いてみました。

今日は　強力粉　バター　粉ミルク　水　卵　塩　蜂蜜　ドライイーストで

ハニーミルクパンを焼いてみました。

焼きあがりは蜂蜜が入っているので焦げてしまいやすい為

焦げ目がつかないようにアルミホイルを途中かぶせて焼きました。

クープの開きはパン屋のようにきれいじゃないです＞＜

まだまだ修行は足りませんねっ！！！！

出来上がりはこんな感じでした！フワフワな白いパンが焼けました。

ハニ～～～ハニ～～～っ♪♪♪