宇樺のパン日記

今日は旦那の会社の人が結婚するので９月の結婚式に

パンを焼こうと思いカンパーニュの試作品を作りました。

見た目はおいしそうだけどクープがうまく開きません。

見た目はちょっとイマイチでしたが

初めて作ったカンパーニュどうかなぁ？？？？

 ２時発酵でクープを入れたときこんな感じでした。

見た目はいいんですが。。。

これが焼きたての断面写真です。

ふわふわなパンが出来上がりました。

今度バヌトンを買ってカンパーニュ作る予定です。