十月桜をご覧ください！ | 春咲小紅のベランダ日記

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挿し木たち

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2002年03月03日

＜今日の園芸作業＞朝一番の新幹線で名古屋へ出張だったので、とりあえず今朝は水やりだけ。ものすごく天気がよさそうな空を見て昼間の室温が不安になり、換気扇をまわしておく。これだけでずいぶん空気が流れる。

…で、つい２時間ほど前に帰ってきたのだが、なんと室内で桜が開花してるではないか！手のひらほどの大きさの枝のところどころに新芽が吹き出していて、そのうちの一つに膨らんだつぼみがついていたのは昨日のことだった。よほどあたたかな一日だったんでしょうね。近付いて花をにおいでみたが香りはなく、くしゃみが出ただけだった。ほんのりふちがピンクに染まったさくら。一足早い春をどうぞ御覧下さい。

＜今日のマック＞さきほどOFFICEのインストールとデジカメをつなぐアプリケーションのインストールを終えた。これでデジカメのデータをHPにアップできるが、フォトショップをまだ入れてないのでデータのサイズや明るさなどの微調整がぜんぜんできない（というかやり方が分からない）。メビウスなみに使いこなすまでにはちょっと時間がかかりそうだ。

＜今日の名古屋うまいもん＞今日の出張はせわしなかった。栄でお仕事だったのだが、いつもだったらおいしいお昼を探索するのだが時間が取れず、ファーストフードでがまん。期待は帰りの名古屋駅に…。
JR名古屋高島屋の地下は閉店前のディスカウント時間とあってものすごい人だった。目指すはてんむす。
美味しいと教えてもらった「地雷也」というお店で並んで買った天むすは、ひとくちサイズのおにぎりから濃いめの味がしみたえび天がのぞいている。小腹がすいていたので京都に着くまでに平らげてしまった。
いつもならこれにみそ串カツかどてやきあたりを追加してビール１本というところだが、今日はのどがやられているのでお茶で我慢（朝からずっと喋り続ける仕事でした）。

お家に帰ってから昼に松坂屋の地下で買っておいた「鬼マン」をデザートに食べる。これはコロ切りしたお芋を小麦粉と砂糖を水で溶いた生地にまぜてそのまま蒸したもの。むちゃくちゃ素朴で美味しい。関西ではあまり見かけない。

（１）さつま芋800グラムはさいころ切りにして水にさらし、水気を切ってかるく小麦粉をまぶしておく（生地とからみやすいように）。
（２）砂糖１カップを３／４カップの水で溶かし、小麦粉２カップと塩少々をこの砂糖水で溶きのばす。
（３）おいもを生地にまぜ、ふきんをしいた蒸し器にスプーンですくってのせ、強火で２０分くらい蒸してできあがり。

かんたんなのでおやつにどうですか？
ちなみに私は生地に黒糖がはいってるのと普通のと２種類を買いました。

（注）この鬼マンの生地は決して蒸しパンを想像しないで下さい。しっとりとしたお団子のような食感の生地です。

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