アジアを旅しよう！２号館 from ミャンマー

< 新しい記事

新着記事一覧(全3116件)

過去の記事 >

2021/05/17

日本酒

(6)

テーマ：アジアの風に吹かれて・・(11858)

カテゴリ：ミャンマー

今現在の事態はどうなっているのか，もはやわからなくなってきた。もちろん，いろいろな動きはあるんやけど。夜２０時の鍋叩きは少し前から減っている。夜間外出禁止令が２０時から２２時に変更になったことで，その時間は外にいる人も多いこともあるのか？…とは言え，２０時を過ぎると外にいる人は激減し閑散となる。

たまの贅沢…

　友人から贅沢なもらい物を。ありがとう！まあ，もう２年近く前のものなので本当の旨さは抜けてると思うが，それでも贅沢。自宅で，おいしくいただきました。
　私は，もともと日本酒ばかり飲んでいた。一晩で一升とか結構あった。今は，多く飲むと翌日に大きなダメージが…
　若いときは大嫌いだった。しかし，ある日に師匠と飲みに行って言われた。「おまえは安い熱燗用の清酒しか飲んでないし，わからんのや。旨いの飲んだら考えが変わるわ！」と。そして，ちょっと高い純米吟醸の冷酒を勧められた。一口飲んで，「お～～！」それから飲むようになった。１９９４年のことである。
　食べ物は甘いものは食べないのに，日本酒は甘口がいい。滋賀県湖南市の北島酒造の「御代栄」という銘柄が１番大好きである。特に「しぼったそのまま一番酒」。
サイト→ 「北島酒造」（ここをクリックでジャンプ）
　３５歳頃からは，メインを焼酎へ切り替えた。でも，ロックで１升は飲んでることが結構あった。

　ヤンゴンでは，日本酒はとても高い。日本の数倍ぐらいになってしまう。これは，どこの店でも同じ。しばらく休業しているが，「隠れ家　川蝉」でも。もう少しお待ちください。まあ，高いのは仕方ない。今は，ハンドキャリイもできないし。

　日本酒には刺身。大好きなサーモン。まあ本当は熱燗の方が合うんやろけど。

　最近出た，肝煮。私は，キモ兄や！…と言ったら，いや！キモ爺でしょ！！と言われてしまった(^_^;)すごくおいしくてお勧めですが，痛風持ちにはＮＧかな。私は痛風持ちだが，食べてしまった。

　これは別の日だが，日本酒には寿司もいいかな。最近，新メニューが続々と登場している。寿司の他，焼き鳥，焼きトン，串カツなどなど。
　まあ，次に日本酒を飲む機会は，当分ないな…

　なんか続々と日本へ帰ってしまう人が増えている。明日もこぢんまりとした送別会が…私は大きなグループは好きではない。多くても１０～１５人ぐらいまでかな。誰かわからん人が多数来る集まりは，基本的には行かない。

↓ はげみになります。　クリックをお願いします！！
↓２つのブログランキングに参加しています。よろしくです。