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2005年07月の記事
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初体験 地引き網漁♪
またまた、今週末と実家に帰りました。今回の目的は地引き網＆バーべQに参加するのが目的父の知り合いの方が主催している毎年恒例のイベントらしい・・・私たち家族は初参加！！！海の家で行われ会費は大人１０００円けど、すきなの食べたり飲んだりし放題で金額の割にはかなりいい～まず、始めに焼きそばを作っていたので出来立てをいただきそのあとは、焼きハマグリ、フランクフルト、枝豆、と頂いてると「今からマグロの解体やりま～す」との声ちょっと見に行ってみると立派なまぐろちゃんあれよあれよゆうまに捌かれ、あっという間に切り身になっちゃいました。それを、おいしいと食べてしまった。私たち・・・ちょっと残酷・・・！？ そのあとは、地引き網、前日に網が張ってありそれを今からみんなで引き上げるのです。海岸出ているロープをみんなで引きあげる作業・・・しかし、子供たちは名前負けしてないだけあり海でばしゃばしゃはじまってしまいました。海2ちゃんは海初デビューだったにもかかわらず怖いものなしでちょっと目を離すとバシャバシャと水遊び見張ってないと恐ろしいので地引き網ひくところではありませんでした。しかしあれよあれよと言う間に網は引き上げられ魚が網にいっぱいかかってました。かにやらヒラメ！？やらいろいろなさかなたちがかかってました。子供たちは大喜び～けど、網から魚たちを外す作業はかなり至難の業・・・けっこうはずれないものなのね～そのあとは、お肉のバーべQをタラフク食べすいか割りを楽しみました。子供たちは疲れてきたので早々退散・・・地引き網で取れた魚たちその後どうなったかは・・・わからず～ そのあと、兄の第二子が生まれたとの連絡があったので潮の香りをつけたまま病院にかけつけました。お嫁さん陣痛で苦しんでるときに私たちタラフクおいしいもの頂いてました～ごめんなさ～い；；けど、元気な次男、予定日より3週間も早かったのに3220ｇー暑いからお母さん大変だと思い早く生まれてきたのね＾＾いい子だ、いい子だ 元気に育つんだよ～
July 31, 2005
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夏休みのランチにサラダうどん♪
毎日暑いですね～こんな暑い日は、やはりツルッと麺類の方が食が進みますよね。けど、麺類（うどん、そば、そうめん）だとお野菜ってなかなか取りづらいので今日のお昼はサラダうどんにしてみました。我が家のサラダうどんの具は・・・・サニーレタス、きゅうり、スライス玉ねぎ、わかめ、シーチキン、鰹節上にマヨネーズ＆めんつゆをかけて出来上がり！！！食べるときはよーく混ぜ混ぜして食べてね～
July 29, 2005
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最近のこと・・・
またまた、久々です！日月と友達に合うため実家帰ってました。＆ついでに月も泊まってきちゃったんだけどね。。。。ところで、友達は短大のときのお友達Mちゃんは地元に住んでいるので年末年始に実家帰ったときに遊んだので７ヶ月ぶりぐらいけどSちゃんは東京に住んでいる・・・かれこれいつあったのが最後だろうか・・・考えてもなかなか思い出せないくらい５年ぐらいはたってるかも・・・日々、家事育児に追われてるとなかなか連絡も間々ならず疎遠になってしまう。。。けど、今回Mちゃんを通じてSちゃんも実家に帰ってるということで一緒に遊ぶことになりました。遊ぶといってもみんな２人の子持ち総勢子供だけでも６人になるので運動公園で遊ぶことになりました。久々、会ったのにいっぱい話もしたかったけどもう、あっちこっち行く子供たちを追い回すので精一杯ゆっくり話もできないままお別れって感じでした。けど、一番、笑えたというかちょっとみんな親になったのねと思えたのが・・・門限の話・・・私たち３人学生の頃は門限破って散々遊びまくっていたのにSちゃんは堂々と子供（女の子の方）には絶対門限作らなくちゃねなあんて発言していた・・・おいおいあんた・・・散々遊んでたジャンと突っ込んだけどだんだんと両親の気持ちがわかってきたのかな～と思います。今度は、来年になっちゃうけど旦那抜きのお泊り会を計画中です。さてさて、次回はどうなることか・・・・
July 26, 2005
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梅ジュースできたかな？？
またまた久々です＾＾こないだつけた梅ジュースの経過・・・というかもうできたかな・・・？？砂糖は全部溶けてすっかりいい感じ？あとは、よくこしてお水と氷で割って頂きましょう。けど、この量じゃあっという間になくなりそうね＾＾夏中なんとかもってくれ～
July 23, 2005
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☆海くんお泊り保育☆
楽しみに待っていたお泊まり保育の日年長さんになると夏休み幼稚園に一泊する行事があります。どこかの施設に一泊する幼稚園もあるけど海1くん通ってる幼稚園は人数が少ないので幼稚園にお泊りが恒例ーしかも布団は持参・・・いろいろなものに名前を書いたりと前日はママは大忙し・・・まだ幼稚園なので自分で用意させるわけにもいかず。忘れ物したらママの責任結構神経使いました。当日は、ママはちょっと海1くんいない日なんて信じられない気分・・・いるのが当たり前の日々だったのでちょっと悲しい～；；そんな気持ちも知らないで海１君笑顔でバイバイ～＾＾/してました。下の子、海2ちゃんがいるけど、なんだか物足りない一日が過ぎ海1くんがかえってきました。なんだか、また一段と成長したような気がします。あ～こうしてだんんだんと親の元を離れていくのかと思うと寂しくもありうれしくもある思いです。果たして、ママが子離れできるのだろうかちょっと不安になってしまいました。けど、マザコンだけにはしたくないいやさせてはいけない。今のうちいっぱい抱きしめてあげようっと！！！（けど、いまでもちょっといやがられるけどね・・・）
July 22, 2005
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マクロビオティック教室
久々の登場になってしまいました・・・夏風邪ひいてしまいました；；しかし、昨日は子供連れでもOKな料理教室に行ってきました。マクロビオティック！？名前は聞いたことあったけどあとは、無知でした。かなり材料、調味料にこだわっていてすごい・・・材料の切り方から蒸し方、今までの調理法では通用しなく戸惑うばかり・・・しかも、肉、卵、砂糖、は使わない・・・陽性＆陰性など私にはチンプンカンプン奥が深いマクロの世界・・・体にはよさそうだけど実行するにはかなりの努力が～甘いもの大好き私には辛すぎる～焼肉大好き辛すぎる～まっ、できることから始めよう♪ということで、今度、我が家でも玄米にしてみます＾＾★作ったもの★ひよこまめの玄米ご飯（ひよこまめがホクホクしておいしかったです＾＾）もやしとにらのチャンプルー（豆腐入りのチャンプルーでおいしかったです。）春雨サラダ（ドレッシングは酢では体に強すぎるということで、マクロ では梅酢を使うらしい・・・あとは、オレンジジュースなど をつかったりもするそうです）オクラのスープ（コンソメを使わないオクラのスープ子供は、喜んで飲んでいました コンソメを使わないのに素材の味がしておいしかったです。パンプキンプリン（プリンというけど卵は使わないのでかぼちゃを葛粉で固めます。 好みでメイプルシロップをかけていただきます）
July 21, 2005
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最近・・・＆おっちゃん日記
はぁ～最近忙しいです。なんだかパソコンやる時間が～今見つけてちょこチョコ覗いてる状態です。来週から夏休みだっていうのに・・・ますますパソコンが遠ざかる～夏休みは・・・プールにでもいって遊ばせてこなくちゃ子供たちの体力は家の中だけではもたないよ；；なかなかUPできませんが・・・暇見つけて頑張ります～こないだのオジギソウのおっちゃんこんなに大きくなりました＾＾そろそろ大きな鉢に植え替えないと・・・かわいそうだね。
July 15, 2005
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三色おむすびだよ♪
水曜日は幼稚園のお弁当♪今日も、似たりよったり弁当だけど・・・ちょっと今日はご飯をカラフルにしてみました。左からしそ、きな粉、青のりー彩りもいいし、体にもよさそう♪あとは、いつもの・・・ミートボール、ウインナ～、卵刻みパセリ＆ウインナーいり、枝豆、とこんな具合です。きょうも、残さず食べてくるかな～？ついでに、ママも海2ちゃんも今日のお昼はお弁当だよ～＾＾
July 13, 2005
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焼立てだよ～焼きおにぎり♪
しそ入り焼きおにぎり作りました＾＾これはねえねさんの日記に書いてあったものをチャレンジしてみました！！！いままで、焼きおにぎりのときしそはのりのように貼り付けていたけどうまく張り付かない・・・・ねえねさんの日記を見てしそを混ぜ込む焼きおにぎり作ってみようと思ってました。こないだ実家に帰ったときしそをたくさんもらってきたのでこりゃ作るしかない！！！しそをみじん切りにしていりゴマを加えてみました。かりっと表面を焼き今回は、しょうゆ味☆お醤油をおにぎりの上にかけます。ジュワ～とお醤油のこげる香りがたまらない。できあがり熱々をかぶりつきましたぁ＾＾
July 12, 2005
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手作り梅ジュース♪
梅ジュース今年も作ろう作ろう思っていてなかなか、買いに行きそびれていた梅・・・もう、最近では、スーパーでも見かけなくなり今年はもう終わりかな～と思っていた矢先・・・実家の家の近くの物産店で売ってましたぁ～こりゃ～ラストチャンス！！！と思い迷わず購入＾＾梅酒は前につけた３年ものがまだ眠っているので今年は、夏休みの子供のジュース用に梅ジュースを作りました。氷砂糖ではなく家に常備してあった砂糖・・・ほんとにシンプルに梅1ｋｇに砂糖1ｋｇさてさて、いつ頃飲み頃になるのか・・・お楽しみ～♪
July 11, 2005
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☆タピオカ入りココナッツミルク☆
最近はまってるのが・・・中華料理店のランチのデザートに出たタピオカが入ったココナッツミルク！ひんやり冷えてて甘～いお汁。プチプチの大粒のタピオカ。あまり好んで食べなかったけどおいしいんジャン。子供たちも大好きで、あっという間になくなってしまう・・・もう、この際、家でつくってしまおう♪ということで、チャレンジしてみた。幸い、近所に輸入商品が置いてあるお店があるのでそこでタピオカ＆ココナッツ缶を購入ータピオカは小さいのしかなかったので仕方がないけどそれで代用・・・大きいプチプチ感がたまらないが今度探しに行くことにしようまずはココナッツミルクを作ることに牛乳と砂糖を入れ火にかけて砂糖が溶けたらココナッツミルクをいれ焦がさないように混ぜる完成！！！よく冷やしておいてタピオカは小さいので５～６分ぐらい透明になるまで茹でる水で洗い、水をきってココナッツミルクに投入ーなあんて簡単♪味も結構おいしいじゃん♪けど、タピオカちっちゃいのが・・・難点。初、手作りまずまずでした＾＾ ココナッツミルク（缶）ココナッツミルクパウダーもあるよタピオカこれが大きいパールタピオカ今度はこれでチャレンジするぞ～ブラックタピオカとかは聞くけど・・・ピンクタピオカ発見！！
July 9, 2005
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子供の朝ごはん♪
子供の朝ごはんってどうも難しい・・・うちは比較的食べてくれるほうなんですがどうも、朝は食欲ないらしい。まっ大人でもそんな時ありますけどね。けど、幼稚園児ともなると給食またはお弁当まで食べられないとなるとちょっと心配・・・ましてや暑い季節になると倒れたりしないか！？なあんて思ってしまうちょっと大げさ！！！けど、やっぱり朝ごはんは大事！！！ちょっとでもいいから食べてね＾＾の気持ちをこめて。パクッと一口でいけるロールサンドにしてみました。パンは、前の日作った山形パンです。一つはジャム＆マーガリンもう一つはチーズ＆きゅうりあとは、冷凍保存しておいたかぼちゃのスープ。これで、バッチリ！？かな？
July 7, 2005
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海2ちゃん・・・いっぷく中！？
たまりにたまった、子供たちの画像を整理するとともに見入っていたら・・・こんな写真発見！！！あ～このとき、旦那が、これ面白いよ～といってデジカメ出してきて撮った一枚。今は、２歳になり赤ちゃんのころの写真を見せても自分じゃないと言い張る娘ー。この写真は嫁に行くときまで大切にしまっておくからね＾＾
July 6, 2005
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手羽とジャガイモのこってり煮♪
新じゃがが出回ってますね～お野菜がおいしい季節です＾＾こないだ、パパのおじさんからいただいたジャガイモと手羽先肉と玉ねぎで甘しょっぱく煮てみました。分量はかなり目分量ーけど、なんとか想像していた味に近く出来上がりました♪やっぱり骨付き肉はだしが出るのかこくが出ておいしいです。ちょっと食べずらいのが難点ですが・・・隅のほうに見えるのが最近我が家で定番のそうめんのサラダ、早く言えばスパゲティーサラダをそうめんにしたようなものです。醤油を少々かけて食べるとご飯にもあうおかずになります。これは何の本だか忘れてしまいましたが栗原はるみさんの本に載ってたものです。そうめんが余ったときにはぜひお試しくだされ～
July 5, 2005
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卵白だけのシフォンケーキ♪
今日は、まただいぶ涼しくなりました。梅雨らしく一日中雨・・・こんなときはお菓子つくりに励むしかない！今日は、前から作りたかった卵白だけで作るシフォンケーキにチャレンジしてみました。急に卵白だけ・・・多量に使うのもちょっとですよね・・・けど、前々から冷凍保存したものを使用しました。カスタードクリームを手作りしたときに出た卵白たち・・・・さてさて、このシフォンケーキを作るのに必要な卵白たち320ｇなり。卵7～8個分ぐらいかな・・・泡立てが卵白だけなのですごく楽でした。けど、かなりの量なのでいつものボウルじゃ小さすぎたので途中で大きいのに変更・・・ひたすら泡立ててしっかりとしたメレンゲを作ってから粉、牛乳、サラダ油を入れました。今回はバナナを半量入れてみました。本当は一本入れたかったけど生地が重たくなって潰れてもいやなので半分で我慢・・・・さてさて、無事膨らむか～きゃあ～思ったより上出来なふくらみ～さてさてお味は・・・あっさりだけどふっくらしっとり。なかなかのできでした。ほんのりバナナの味なのでもうちょっと入れても大丈夫だったかも！こんどは、バナナ一本入れてみちゃおうかな～20ｃｍ型17ｃｍ型ハンドミキサーボウル作るのが面倒なら買っちゃおう♪☆☆☆送料無料！！シフォンケーキはこちらから～☆☆☆
July 4, 2005
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久々手捏ねパンです！！！(画像あり）
今回、久々初心に帰り手で捏ねてみました・・・実はこないだ、手捏ねをして失敗したリベンジ。こないだの失敗は・・・たぶん暑さのせい。（暑さのせいにしてしまったぁ～）あと、仕込み水の温度が高かったのでイーストが発酵しすぎてしまったのかも。あと、水分が多すぎたのかもなかなか生地がまとまらず捏ねすぎたのも原因かな～手で捏ねるときは手の温度で生地も上昇するので夏は、氷水を使わないとだめかも・・・で、今回は氷水ですることに、ボールに粉類を入れて混ぜ混ぜそこに水を少しづついれて・・・大体まとまってきたら板の上にのせ捏ねる。ここで、油脂も混ぜ合わせてと。パンの捏ね方はいろいろあるらしいが私が習ったのは猫の手のようにしてつめを研ぐような感じに左右交互に動かすもの。それを、15分間ひたすら行う・・・汗が・・・垂れる～結構きつい・・・けど、グルテンちゃんできるように頑張るぞ～15分後・・・グルテンチェック！！おぉ～ちゃんとつながっている。また、機械では味わえない感動ー。今回はうまく行きそうな予感ー。マヨパンとチーズ、ウインナーパンを作りました。なんだか手作りって感じ～♪たまにはダイエットも兼ねて手捏ねもいいかもね。
July 2, 2005
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着衣水泳♪
今日は、毎年恒例の着衣水泳の日海1君の通っている幼稚園は週一回スイムングに通わせてくれるのでそこで、夏休み前に親子でやるのです。その名のとおり親子して服を着たままプールに入ります。なぜ、こういうことをするのかというと夏休み中、水の事故って多いですよね～ましてや服を着たときは想像以上の重みが加わり思うように水中で動けない。それを体験して少しでも水の事故に役立てようというものです。あと、子供が水中で助けを呼ぶ練習、親が助けに行く。心肺蘇生法の手順など・・・やりました。子供たちはいつものプールに親たちが来てくれて喜んでやっていました。本当に身についたのかどうか怪しいところ・・・少しでも水遊びは楽しいでも一歩間違えると怖いことになるということをわかっえくれればいいんだけどな～私も、心肺蘇生法はよく聞いていざというとき思い出せればと思いました。けど、自分の子供だったらパニックになっちゃってそれどころじゃなくなりそう・・・・子供の心肺蘇生法簡単に・・・意識がなかったら気道確保→呼吸がなかったら→人工呼吸(強く2回）→脈をなかったら→心肺蘇生 子供3～8歳（人工呼吸1回、心臓マッサージ5回を交互に繰り返す。4分後、脈＆呼吸確認、救急車が来るまで続けます）参考までに・・・この夏、水の事故には十分注意しましょうね。
July 1, 2005
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