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わんだる
東京・蒲田近辺での食べ歩きがメイン、あとは年に一度(出来ればそれ以上!)の海外"備忘録的"旅行記。いずれは過去の旅行についても書きたいと思っています。
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2009.11.25
テーマ： 美味しいお店を教えて！(16961)
カテゴリ： 蒲田で外ごはん
聖兆 」のランチが大好き、というわけでまた来てしまいました。
1時過ぎだったので待たずに入店できました。今日もAランチ(800円)を注文。
先ずはこの日の前菜「蒸鶏の冷菜」。
蒸し鶏とヤーコンとピータンをアボカドのペーストであえたものだそうです。
すべての具材の分量バランスが絶妙なんですよね。おいしいです。
お皿に垂らされたソースはちょっと辛くて、これを少しつけるとすっごくおいしい。
メインは「挽肉、キノコ、絹豆腐煮込み」。
キノコはしいたけ、えのき、シメジ、エリンギ、舞茸の5種類。しょうゆ味の煮込みです。
ちょっと濃い目の味付けです。緑は春菊。
自分がこの手の料理に春菊を合わせてしまったら「なんか失敗」ってなってしまいそうな気がしますが、ここだと大正解なんですよねぇ。
スープはトマト入りのたまごスープです。
デザートは杏仁豆腐に、紅玉のソースで。口の中がさっぱりします。
毎回、ハズレなしのここのランチはえらすぎます。ごちそうさまでした。
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