2008年08月の記事
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0808311ワークショップ強化、SBS学苑講師予定です
0808311先日地元のカルチャーセンターＳＢＳ学苑と打ち合わせた。愛犬の手作り食を中心とした、愛犬のナチュラルライフのコースを担当することになりました。ありがたいことです。来年1月から沼津校で3～4回のコースとなる予定だ。これからカリキュラム内容を詰めていくのですが、愛犬の食事だけでなく、ナチュラルライフ全体を網羅していきたいと思し、座学だけでなくナチュラルビレッジで実践もやる予定。ＳＢＳでのコース以外にも、独自のワークショップカリキュラムも検討している。ナチュラル・ビレッジ自体もカルチャー・教育に力を入れる予定。もともとクモンなどの学習塾にスペースを貸していましたし、杉山バラ園のバラ講座は永く続いています。当店も単発だったワークショップを定期的に行おうと思う。志賀先生のしつけ教室の体験版や、蜜蝋のワークショップ、手作り食などなど、愛犬関係にとどまらずエコライフのワークショップをしたいと思います。
2008.08.31
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0808301久しぶりのやくみやラーメン
0808301昨日は移動が多くて大忙しの日でしたが、お昼ごはんはひさしぶりにボーノパスタママさんと2人でラーメン。やくみやで「いつもの」の、コガシネギ醤油ラーメン（太麺）＋味玉＋小ライス。昔から好きなお店で、移転前の小さなお店の頃からのお付き合い。引っ越してなかなかいけなくなりましたが、沼津に来たら行きたくなる店の一つです。 【本格鶏豚汁麺 やくみや】 静岡県沼津市大岡1928 電話：055-921-1480 http://gourmet.yahoo.co.jp/0004828835/coupon/「この地域のラーメン屋で好きなのはどこ？」ときかれると、静岡県東部は激戦区で美味しいラーメン店は色々あるけど、僕の場合やはり「やくみや」になる。好きな理由は色々あるんですが、やはり「太麺」と「スープ」かな。それと大将と奥さんもですね、仲良くしてもらっています。今日は 塩冷やしそば が季節メニューにあったので、それも頂きました。ラーメンってよく話題になるけど、「ラーメン」の種類は多いし、人それぞれ趣味が違うので、美味しいと聞いてもあといちだったり、スープが良くても麺がね・・・とかね、さすが国民食、奥が深いですね。
2008.08.30
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0808291調味料衝動買い癖
0808291先日買ってきた調味料の群れ・・・こういう変わった調味料大好き人間で、衝動買いをすぐしてしまいます。(^-^;最初はチリソースだけのつもりが、ガーリックが倍入っているというその名もフライングソース「シラチャーチリソース（スーパーガーリック）」・・・食べてみたい・・・その他にも2種類あった・・・ナンプラー・・・ちょっといれるとタイ風になるんだよあ・・・スイートチリソース・・・大好きで、可愛いボトルを探してた・・・目をつぶってかごに4本入れてしまいました。(T-T)これはパッケージで一目ぼれ・・・このボトルの形がかわいんだけど、このラベルプリントもなかなかでしょ！ちょっとノスタルジックな感じがとてもよい。他にもグリーンカレーの素や、あやしいインスタントラーメンと焼きソバ・・・まだ開封してませんが、こんな感じでついつい買っちゃうんですよね。ちなみに場所は清水町サントムーンの中です。ここに入ったら最後です。
2008.08.29
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0808281老夫婦とゴールデンレトリバーの写真パネル
0808281家に飾ってある「老夫婦とゴールデンレトリバー」の写真パネル。皆さんが良い写真ですね・・・といってくれる。でもこれ僕が撮った写真です。老夫婦は父と父の妹。ゴールデンレトリバーは昨年亡くなったパスタ。場所は長泉町のビュッフェ美術館前のテラス。昨年パスタが病気になる前に、秋田のおばさんが遊びに来てくれたときに、何気なく撮影した一枚。昨年東急ハンズに出店するときに、その写真をイメージ写真としてパネルを作った。1ヶ月の展示出店を終えて写真パネルも頂いてきたのですが、この写真だけ自宅に持ち帰り飾っていました。デジタル写真全盛期なのでプリントする事が減りましたが、やはりプリントされている良いですね、しかも大きくプリントされているとより一層です。これからはこんな楽しみ方もしていきたいな。
2008.08.28
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0808271食べ逃した手巻き寿司
0808271先日食べ逃した手巻き寿司・・・高熱発生のためほとんど食べられませんでした。(T-T)友人宅でのホームパーティというか夕食会。3家族集まっての小さな夕食会ですが、これが楽しんですよね。(＾ー＾)v 前回は昼間からガーデンでバーベキュー！外で食べる食事ってなんて美味しいでしょう。そして今回は手巻き寿司。鮨好き僕にはたまらない逸品です。おそらく20本は食べるでしょう。コツはシャリを本当に少なく巻く事です。シャリをいっぱいのせちゃあ5本が限界です。しかも金目の煮付けまでついている・・・大好物です。手巻き寿司ってその家の特色があって面白いです。僕の家ではハムが出てこないし、マヨネーズも出てこない（好きなんですけどね）。す飯の味も違うんですよね。もう一家族が持ってきたのが、手巻き寿司風やまいもサラダ。同じ具材にやまいもスライスをシャリの代わりに巻いて、マヨネーズとパプリカをミキサーしたソースで食べるのですが、これまたシャキシャキ感が新鮮で美味しかったです。日常の食べ物でも各家庭少しづつ違うんですよね。なんかすごいご馳走より、そういう小さな違いを知れる事が楽しい。小さい頃実家が食堂だったので、友人宅に遊びに行ったときに、出前を取ってくれる事が好きでなく、その家の普通の食事が食べられる事が幸せでした。今もそれが続いています。
2008.08.27
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0808261読みかけ本の救世主！？サピエンス
0808261今日ついに届きました・・・8/20にブログで書いたリビングの読みかけ本対策の救世主・・・ サピエンス シンテージ社（伊） http://kayoudayo.jp/syohin/034/通販生活で取り扱っているので、見たことがある人も多いでしょう。僕はブログでの購入者の感想を参考に150CMサイズを購入しました。設置してみたらちょうどよいサイズでよかったです。前から気になっていた本棚だけど、どうもあといち必要性を感じなかったのですが、今回の読みかけ本対策を考えていたら、・・・あっつ、あれだ！！と思い出し、ネットを通じて探し出し購入。積ん読、ブックタワーなどいろいろな表現があり、類似品もありましたが迷わずに元祖のサピエンスを選択しました。さて、まだ使い始めて半日ですが、とりあえず使っている感じは上々です。重みもあるので本が崩れることもなさそう。これステンレスで作ったらもっとかっこいいだろうなと思います。使っての感想はもっと使い込んでからしますね。
2008.08.26
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0808251残念、わんのはな納涼祭大雨で中止m(_ _)m
0808251昨日は実店舗で「わんのはな納涼祭」を企画していました。ところが東海地方は大雨の予報で、屋外イベントだったのでやむをえず土曜日に中止を判断しましたが、日曜日の店舗もバケツをひっくり返したような大雨・・・すごい・・・久しぶりに観た大雨・・・逆にここまで降ってくれる気持ちが良いくらい・・・ということで、イベントは残念ながら中止となりましたが、メーカー協力していただいたドットわんさんのプレゼントパックは雨の中来て頂いたお客様へプレゼントさせて頂きました。フードからスープ、おやつも入っているパックで、雨の中来て頂いたお客様にも大好評でした。でも雨の中でもわんちゃん連れで来て頂いたお客様も多く、僕たちもびっくり出した。このお返しは次回のイベントでお返ししますので、次回も是非遊びに来て下さいね！
2008.08.25
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0808241お気に入りの鮨屋がとりもつ友人
0808241昨晩は取引先メーカーさんがいらしたので、本人のご希望もあり「寿みた」へ行きました。メーカーさんもここのお鮨の大ファンで、こちらに来るとよく一緒にいきました。8月いっぱいで閉店することを聞いて、今晩も行くことになりました。（今週2度目）この日はラッキーなことに、前からお会いしたかったご家族とやっとお会いできました。同じ南箱根ダイヤランドに住むご家族で、僕のこのブログを観て「寿みた」と出会い、前からすみちゃんと話していた種さんご家族です。仲の良い気さくなご家族で、横に座った僕らとも楽しくお話していただけました。お住まいも互いに近いので、今度はバーベキューなどをしましょうということで盛り上がりました。遊びに行くのが楽しみです。このようにお店が友人を取り持ってくれるのってすごく嬉しい。僕も当店もこのように人を繋げるお店になって行きたいと思います。PS.この日はメーカーさんと「BAR YUMOTO」まで足を延ばしました。 ここのバーテンダーさんが初めての女性で日本一になったので、 連日満員のようでこの日もいっぱいでした。 この日も優勝前から変わらない穏やかな応対でゆっくり過ごせました。 地元にこのようなBARがあるのも嬉しい限りです。
2008.08.24
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0808231旬のフルーツのクラフティ
0808231この日はボーノパスタママがクラフティを作りました。 オーブン、だからおいしい料理 平野由希子著にさくらんぼのクラフティが載っていて、前から作りたいデザートでした。先日ダイヤランドの友人達との夕食会で作っていったのですが、僕が高熱ダウンで食べる事ができず、材料の生クリームを片付けたかったので、再度作ってもらいました。フルーツには岡山の友人から頂戴した桃、バナナ、グレープフルーツ、そして庭畑で収穫したブルーベリーをふんだんに使い焼き上げました。美味しかった！焼きあがりも良いですが、冷蔵庫で一晩冷やして落ち着かせたものが美味しかったです。カステラや江戸前の玉子焼きもそうですが、時間をかけて落ち着かせた方が美味しさを増しますね。PS.この日のお昼ごはんは、昨日購入してきた 「バジルチリ焼きそば」というインスタント焼きソバに、 僕が作った玉ねぎととうがらしの炒めたものと、 スクランブルエッグをのせて食べましたが、 辛くてまあまあ美味しかった。 味がわかったので次回はもっと上手く作れると思います。 こちらは写真を撮り忘れましたので時間をお楽しみに。
2008.08.23
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0808221蜜蝋ワークショップ11月に開催予定
0808221昨年開催した蜜蝋ワークショップを今年も開催予定です。蜜蝋で手作りするクリスマスキャンドルとクリームです。昨年は空間デザイナー藤原君の ギャラリー EFFOR http://www.cambridge-no-mori.com/fsdl.htmlで開催。多くのお客様にミツロウを原料に、クリスマスキャンドルやオイル、エッセンシャルオイルを混ぜて、オリジナルのクリームを作ってもらいました。クリームは人間はもちろん、わんちゃんの肉球をプニプニにすることもできます。肉球をプニプニにしておくとグリップが効くから、滑ったりする事が減り、関節トラブルなどを軽減することにもつながるんですよ。そしてこのブログでも何回か紹介してますが、蜜蝋のろうそくは石油系でできたものと違い、炎の色が綺麗なんです。今年は11月に開催予定で現在計画中です。是非体験してくださいね。
2008.08.22
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0808211伊豆は快晴、そしてゲリラ雷雨ニアミス
0808211今日は天気も体調も快晴！富士山も久しぶりによく観えて、ボーノと観ながら頭越しにパチリ。熱もほとんど落ちて体調は90%回復、朝から好調に働けました。午前中は仕事の合間に約1時間つくって、庭畑できゅうりとトマト、唐辛子、なすを収穫。その後張った芝生に生えてきた草（一般的には雑草といわれる）を、手で抜きながら世話をする・・・久しぶりに肉体労働で汗をかき気持ちよかったです。でも病み上がりなので少しふらつきましたが(^-^;今日はアポイントが多いので昼から清水町で、アポイントを２件こなしながら仕事をこなし、最後にホームページの写真撮影と打合せをして終了。そろそろ本日の仕事は終了・・・と考えていたら、清水町に雷音が ドドーン！ と轟く！！！先ほどまでの晴天が嘘のように急に空が富士山方向から暗くなり、ピカピカという光が目につく。そしたらいきなり停電・・・・・さいわいすぐ復旧したが風も出てきたので、どうやらうわさの「ゲリラ雷雨」らしい。スタッフに戸締りと帰ることを指示して、僕も自宅へ帰ることに。空を観ながら車での帰宅、僕の自宅南箱根ダイヤランドは清水町から東側に位置するのだが、その方向に雲やら雷が一緒に移動していく・・・(T-T)ゲリラ雷雨の下を追っかけるように帰宅しなければならない・・・途中この夏に雷雨に混じってひょうまで落ちてきて、車にボカボカ音がする・・・ワイパー最大でも前が見えない・・・コンビニに一時退避してゲリラ雷雨とのシンクロ移動を解く。車の中で待つこと10－20分・・・やっと雷雨もおとなしくなりはじめたので帰路に着く。これだけ近くの屋外でゲリラ雷雨を体験したのは初めてでしたが、本当にすごい・・・というか怖いですね。皆さんも気をつけて下さいね。しかし朝は快晴だったのに・・・
2008.08.21
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0808201リビングの読みかけ本対策
0808201発熱より2日目、休養とバッファリンのおかげで60％回復。PCへ向かってメールなどが打てるようになりました。もちろんあまり無理をしない程度ですが。でもベッドで寝てばかりいて腰が痛くなっているので、今日はリビングソファーが中心の生活。そうなると前から気になっていた、リビング周りの本・雑誌の管理が気になりはじめる・・・貧乏性かただボケっとできない性格。僕たちは本や雑誌が好きですぐたまっちゃうんです。もちろん本を整理する棚などは作ったのですが、リビングには作りませんでした。これはためてしまう癖を直すためには、リビングに本棚を作らずに移動するときに、破棄か保存か決めるようにするためです。でも生活していると、・読みかけ本を置く場所・保管場所への移動待ちの本がどうしてもでてきちゃうんですよね。という訳でリビングに山積みされた僕の本の山。ビジネス系をのぞいたプライベート系だけでもこれだけ。・先日親戚が来るのでオーブン料理を考えるために引っ張り出した料理本・本の収納を考えたIKEAのカタログ本・庭畑・野菜作りの本・女子全英オープンなどをみて読みたくなったGOLF本などなどこれでも先日石釜を作ろうとして読んでいたDIY本10冊を片付けたので少ない方です。・・・という訳で、この対策を回復しかけている頭で考え、リビング用の一時的な本棚をネット購入しました。さて、どうなることでしょうか？
2008.08.20
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0808191久しぶりの高熱でダウン
0808191昨晩から久しぶりの高熱に襲われています。一昨日のアースデイマーケットへの出店時、最後に雨に降られながらの撤収・テントの片づけ、その後濡れた服のまま車で帰ったことが原因と考えられる。僕の用意していた着替えはパスタママさんへ譲ってしまった。最近風邪などひかなかったので、ちょっと甘く見ていたかもしれません。月曜日の朝から調子が悪かったのですが、昼ぐらいから絶不調・・・夕食で約束していた友人達との食事会も顔を出した程度でダウン、その後自宅に戻りそのままベッドへ直行です。日ごろ薬を使わない僕も、今回の高熱で関節なども非常に痛み熱で頭痛にも襲われ、ついに薬を使いました。久しぶりのバッファリン。効きますね。日ごろ使わないのでより一層効きます。おかげさまで今日の夜にはだいぶ動けるようになってきました。自分で作ってしょうがおろしごはん茶漬けも食べましたが、速効性にはとぼしいですよね。明日から仕事なので何とか復帰できそうです。
2008.08.19
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0808181わんのはなのオリジナル蜜蝋クリームを製作中
0808181わんのはなのオリジナル蜜蝋クリームを製作中です。友人の蜜蝋メーカー：ワイルドツリーさんとのコラボです。まだ詳細は明かせませんが、今回の蜜蝋クリームは、なんといっても蜜蝋の質が高い。です。人間用の化粧品レベル品質でつくりますので、もちろんオーナーさんと一緒に使えますよ。それでは！
2008.08.18
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0808171代々木公園アースデイマーケット出店
2008/08/17今日は東京代々木公園で【アースデイマーケット】へ出店。http://www.earthdaymarket.com/前回汐留TBS前広場での出店以来から3ヶ月ぶりです。この間家族の手術やap bank fes.2008ヘの出展などで出店できなかったのですが、知り合いからのメールもあり当初8月もお休みの予定でしたが出店しました。今日はすごく涼しくて、東京代々木も半袖では寒いくらい。午後からはあいにくの雨も降り始め天候的には恵まれませんでしたが、久しぶりに出店者のお顔を見れたので楽しかったです。アースデイマーケット常連のお客様もいらしてくれて、色々なお話もできました。次回は 9月14日日曜日 ですのでよろしくお願いします。今回は什器も少し変更してみました。先日古建具のお店に行ったときに入手した、大きな古いこね鉢にこの季節お薦めのハーブで虫よけ君、古い編みザルにおやつ系を陳列、ヤフオクで落とした古い木のビンケースにおやつを陳列・・・もう少し陳列をマーケット風に変えて、素敵な店作りをしたいと思います。次回をお楽しみに！
2008.08.17
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0808161親戚が遊びに来てくれました
2008/08/16昨日は親戚のおばちゃんと従兄弟が遊びに来てくれた。母の妹とその息子で、西麻布でよく行く 「OSOZAI BAR またはり」 03-5469-9659 http://www.tsuiteru.com/gr/matahari/のマスターです。西麻布のBARのマスターが来るということで、数日前から料理本と取っ組んでメニューを考え、僕が腕を振るいました。前菜がサラダとムール貝とアサリのワイン蒸し。ムール貝が入ると濃いダシが出るんですよね。塩コショウすらしませんでしたがスープは今朝リゾットで朝食にしました。メインは鯛のハーブ焼き。友人のマリコズダイニングさんに作り方を教わり、2kgくらいの鯛を家庭菜園ハーブとにんにく、塩・コショウだけで、オーブンでじっくり焼きました。お皿が小さくて頭がのせられませんでしたが、これが絶品で美味しかった！定番になりそうです。のこった頭はすまし汁に、残った実はごはんと、ねぎ、みょうが、白ゴマとあえて、鯛ごはんにして夕食でいただきました。鯛は棄てるところがほとんど無いのですばらしい食材です。その他にマリネしたタンドリーチキンと、豚肉の韓国風焼き。夏野菜焼き、ピッツァ ビアンカ、などを5人で色々な話しをしながらしっかり頂きました。帰りにボーノもはいってパチリ。親戚は鱒の養殖場をやっているので、鱒のお土産をいっぱい頂きました。また美味しい料理が作れそうです。それでは！
2008.08.16
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0808151ネッツトヨタ静岡マガジンで紹介
2008/08/15僕らが住む静岡県東部のトヨタ系ディーラー「ネッツトヨタ静岡」さんが出している、「VOICE」というコミュニケーションマガジンで、当店をご紹介いただきました。ヴェルファイアで愛犬と快適ドライブ！ ～リゾートモードの伊豆高原でとっておきの休日を～という企画で、伊豆高原に行く途中で当店によっていくというものです。当店のお客様からのご推薦があって採用されたそうで、本当にありがとうございます。m(_ _)m 僕も知らないわんこスポットが紹介されているので、伊豆の渋滞が緩和される9月以降に、お友達達と行きたいと考えています。「VOICE」は静岡県東部のネッツで無料配布されているので、よかったらネッツに行って貰って下さいね。それでは！
2008.08.15
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0808142ダイヤランドピック柔道レトリバー級の実況中継
2008/08/14僕ボーノ、わんのはな看板犬修行中だ。世の中はオリンピックとかいうので盛り上がっているらしい。特に柔道は盛り上がっているようだが、ダイヤランドでも【柔道レトリバー級】が盛り上がっているよ。金色の柔道着がイタリア代表のボーノ、黒色の柔道着が日本代表のハッピーです。開始！の掛け声のもと両者組み合いました。両者しっかり組み合っています。おっ！ボーノの「くわえ投げ」！決まった！技あり！ボーノそのままハッピーを「縦四方固め」！！時間が過ぎていく！ハッピーがんばれ！「ブーーーー」あわせて一本！優勝のボーノには金メダルボールと優勝カップが贈呈され、抱え込んで嬉しそうに勝利の水を飲んでいます。２位のブッチャーにはIOCR役員のブッチャーパパより、銀メダルが与えられようとしており綺麗なお座り、ブリちゃんが銀メダルボールを草むらから用意しています。敗れたハッピーは敗者復活戦へ参加するために第2試合会場へ急ぎます。ってな感じで、毎日がダイヤランドピックの会場、ダイヤランドドッグランでした。それでは放送を東京の古館さんにお返しします。
2008.08.14
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0808141ばーたんのお墓参りに富士へ
2008/08/14僕ボーノ、わんのはな看板犬修行中だ。今日はばーたんのお墓参りに富士まで行ってきた。富士のふもと、桜の綺麗な霊園にばーたんは眠っている。お盆中で混雑するということで朝早く車で出かけた。長距離の車に乗るのは久しぶり。1歳前ごろは車酔いしたんだけど、最近は気分も悪くならず調子が良い。大人になってきたかな僕も。(＾ー＾)v ばーたんが眠る納骨堂の前でパチリ。僕は入れないので、前のベンチでおやつのアキレスを堪能しました。ここは春、桜がとってもが綺麗なんだよね。ばーたん、また来るね！
2008.08.14
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0808131わんのはな無添加オリジナルクッキー誕生します！
2008/08/13今日は急遽知り合いが訪ねてきてくれたのでお昼に店舗へ。マクロビオティックのクッキーなどを焼いているパン屋さんで、奥様の地元が清水町ということでお盆で尋ねてきてくれました。色々なお話ができましたので、秋ごろには無添加でこだわった小麦と天然酵母、オイルを使った、わんのはなクッキーが登場できることと思いますよ、せっかく清水町まで来たので昼食は 清水町的場のイタリアン フォルケッタ 055-982-5515アンティパストンの盛り合わせと、大好きなピッツァ ビアンカ、締めは基本のペペロンティーノ。例によって食べたくて写真を忘れました。アンティパストを少々パチリ。しかし下界は暑かった・・・(^-^;
2008.08.13
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0808121南箱根ダイヤランドの夏祭りビアガーデン
2008/08/12今日から夏休み・・・皆様いかにお過ごしでしょうか？僕らは遠出をせずに伊豆のお山の上でのんびり過ごしてます。今晩は地元南箱根ダイヤランドの夏祭り。僕らには初めての経験で、犬友達からのお誘いでビアガーデンに行くことにしました。村より小さなコミュニティのお祭りで、先輩のご指導のもとビアガーデンを体験しました。開始前あいにくの天気でしたが、17時の開始と共に雨が止みビールやら枝豆、焼き鳥、焼きソバやらを、犬仲間10人ぐらいで楽しみました。ステージもあって地元のフラダンスサークルの方々が日頃の成果を披露してくれました。赤白の幕とちょーちんがノスタルジックな雰囲気をかもしだしているでしょ。他にもGSなど懐かしのメロディの演奏もあって楽しみました。久しぶりのビアガーデンでしたが楽しかったです。PS.私達のテーブルはステージの一番前で盛り上がっており、 仲間がステージに上がって3曲くらい披露しましたので、 結構目立ってしまいましたが楽しかったです。
2008.08.12
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0808111チームわんのはな懇親会開催
2008/08/11今晩は会社スタッフ一同で懇親会！当店は女性スタッフが多いので、ちょっとおしゃれで、和風だけでなく洋食やお肉も食べれて、でもお鮨も食べたい・・・という無理をかなえてくれる鮨屋、 三島市中島 鮨dining まんまる http://man-maru.biz/スタッフ全員で飲み食いするのはやっぱり楽しい。色々な話題になるし、情報交換の場となる。これからも2-3ヶ月に一回ぐらいは続けていきたい。さてお料理ですが、いつもはアラカルトなのですが、今回はお料理3,500円コースを頼んだ。その中からお薦めを3皿紹介します。まず、魚介の茄子田楽チーズ焼き。茄子の中にはサーモンやエビなどの魚介が入り、しっかり味は味噌田楽なのですがチーズがのって焼いてある。このチーズと味噌のハーモニーが絶品。同じ醸す系統だから相性がいいんですね。2つ目は生春巻きで、チャーシューと鶏肉の2味。手前はお気に入りの芋焼酎「小鹿」のロックです。3つ目はやはりロール鮨。個人的には中央の生ハムとクリームチーズの巻物がお薦め。22時ごろまでスタッフと楽しくおいしい時間を過ごしました。
2008.08.11
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0808101古い欄間でコピー機を隠しました
2008/08/10先日お盆前に古い建具などを取り扱っているお店に足を伸ばし、建具と展示用の器などを購入してきた。それを昨日時間を見つけて掃除して、ワックスなどで磨きをかけ使えるようにした。お気に入りの欄間は細かい細工で隙間の汚れを取るのが大変でしたが、丁寧にぞーきんを使って汚れを落とし、ウォールナット色のオイルワックスで汚れを落としながら磨きをかけた。大きな欄間なので縦に使って、入り口左にあるコピー機の横にすえてみた。前からコピー機が直接見えるのが気になっていて、ヤフオクなどで色々探したのですが、やはりユーズドがいいな・・・と思い2時間探して見つけた欄間です。これでちょっと隠せてよい感じになったでしょ！？それと廃材になった欄間も再活用されて幸せそうですね。
2008.08.10
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0808091マリコズダイニングでパーティー
2008/08/09先日友人のレストランでパーティ料理の取材があった。 函南町上沢 マリコズダイニング 055-979-3391 地元のぐるぐるマップというグルメ雑誌の取材ということだ。取材の最後にパーティーシーンの撮影と、パーティー料理のお振る舞いにお誘い頂き、パスタママさんと一緒に参加してきました。20種類以上のお料理が並んだので、その中で特にお薦めを紹介します。まずは鯛のオーブン焼き、タンドリーチキン、ラムチョップ・・・特に鯛はいい塩加減でおいしかったです。そしてムール貝のワイン蒸し。ムール貝を食べる夢を2日前に見て食べたいと思っていたので、この出会いは嬉しかった！松茸ごはんはやっぱり落ち着きました。写真が取れませんでしたがデザートも2種出て食べ過ぎてしまいました。最後のご友人がジャンベなどの演奏をしてくれてゆったりと過ごせました。どうもありがとうございました。次回は友人達でパーティーしますね。
2008.08.09
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0808081東京時代の友人とやっぱりお鮨
2008/08/08昨晩は東京からIT系サラリーマン時代の友人が来たので夕食を共にした。20年来の友人で昔話に花が咲きました。10年前に脱サラして起業したときにはやはり心配していたそうです。当時約20年つちかった大型コンピューターの技術者・マネージャーというキャリアを棄てて、環境関係のビジネスにつきたいと考えた僕を多くの人が引きとめてくれた。5年会っていない先輩が急に連絡をくれて引き止めてもくれた。でも少しでも環境問題を改善できるような仕事につきたいという考えが頭を占め、人の話をあまり聞く余裕も隙間も無かったのですね。今から考えると大変ありがたかったものです。友人から今でもお客様と僕の話になるということで、次回東京でお世話になったお客様と会うセッティングをしてくれるそうです。大変お世話になったお客様でしたのでお会いするのが楽しみです。そんな話しをしながら食べたのはやっぱりお鮨。友人も僕同様お鮨、おそばが好きなので、今回も 三島 寿みた 055-981-9955です。8月末で閉店する予定なのでなるべく行きたいお店です。今回のベスト２は、お通しの鮎の煮びたし。頭まで全部食べられるやわらかさで、日本酒が欲しくなる逸品でした。もちろん飲みましたが。ベスト1はしんこ。小さいしんこで4枚巻きです。やわらかくてしっかり味がつまっている感じです。仕込みはすごい手間だったそうです。この日は東京からの友人との話や、偶然いた友人達との話し、大将たちとの話で夜遅くまでたっぷりのお酒を楽しんでしまいました。
2008.08.08
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0808072シャンプー富士山
2008/08/07久々に「今日の富士山」です。今朝久しぶりに富士山が綺麗に観えたのでパチリ。夏になってから富士山が綺麗に観えるのはまれなんです。晴れていても雲やかすみがかかってほとんど見えません。僕も久しぶりに観ました。先日当店のスタッフが始めての富士登山を体験してきたそうですが、高山病にかかり大変だったという事です。でも富士登山をできてよかったといってました。僕は学生時代となぜか入社時の計3回登っています。最近は登っていないので、機会があったらまた登りたいと考えています。そんなことを思い出していたら、30分後には「シャンプー富士山」になっていたのでパチリ。刻一刻と変わっていきますね。
2008.08.07
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0808071大好きなアウトドアブランド：SNOWPEAK
2008/08/07先日スノーピークの最新カタログを入手した。20年近く昔から大好きなキャンプ道具のブランドで、おそらく VOL.1 から読んでいると思う。スノーピークも一流ブランドとなり、近年カタログもぶ厚くなってきた。もちろん取扱い商品がとても多くなったのですが、それと一緒に単純な商品カタログではなく、キャンピングスタイルというか、ライフスタイルや活用シーンの提案があり、これがまたきれいな写真と素敵な文章で構成されていて、読みごたえたっぷりなキャンピングカタログとなっている。とても無料では申し訳ないレベルだ。アウトドアショップでお願いすれば無料でいただけます。実は昨年の夏、エイ出版のアウトドアイベントに出店した時、天気が悪くなって雨除けが必要になったのですが、一緒に出店していた小川テントがドーム型タープを貸してくれて、本当に助かったんですよね。今後も荒れた天候の時に出店した場合や、キャンプの時に活用できるようにタープを検討しています。テントとタープはやっぱりスノーピークか小川テント。店とは小川テントを20年近く愛用している。安くないけどしっかり永く使えるブランドなので、結構高価なんですがゆっくり選んでいきたいと思う。
2008.08.07
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0808061緑のカーテン断念、ロールスクリーンを設置
2008/08/06昨日に続き、暑い・・・標高300mにあるお山のお家は、設計段階からクーラー設置をせずに過ごせるように、風の通り方を考えて窓を設置をした。この数日その風がほとんど無く、適度な雨と不快指数100%になりそうな湿気・・・たまりません。その上西日がきつい日は大きな窓を配置したリビングは結構暑い。この対策として春からきゅうりなどのつる系植物を育てて、ベランダに配置する予定だったのですが、デッキに移動できるように鉢植えしたきゅうりは全滅してしまい、土に植えたきゅうりは元気に育っています。やはり生り物は鉢植えでは難しいという事がよくわかりました。ということで今年は緑のカーテンを引く事ができなかったので、西日対策としてアジアン風のロールスクリーンを購入、西側の窓に設置しました。4本で2,800円、ヤフーオークションで購入しました。とりあえず満足していますが、来年こそは緑のカーテンをひいてみせますよ！
2008.08.06
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0808051暑い・・・やっぱりカレーでシャキッと！
2008/08/05昨日は暑かった・・・本当に暑かった・・・伊豆のお山の上も暑くて、午前中の仕事のめどが見えて段階で、「辛いカレーが食べたい！！」「ボーっとしている頭をシャッキリさせたい！」と思いついてカレーを作りました。古ショウガをすごくたっぷり（親指大4本くらい）と、にんにくを2カケみじん切りにして、オリーブオイルと一緒に弱火で香りを移し、ひき肉をを炒め、玉ねぎ大玉2個のみじん切りを入れて、ゆっくりと透き通るまで炒めます。その後トマトのホール缶を１つ入れ、なす2本を切って一緒に煮込みます。最後にカレーの壺を入れて完成！＊カレーの壺は当店取扱いのインスタントスリランカカレーなのですが、 これが簡単で美味しいんです！カレーライスでいただきましたが、これが辛くて辛くて美味しかった。パスタママさんは辛くて完食できないくらい。残りは僕がいただきました。夜ダイヤランドの犬仲間をお呼びして夕食会。昼間とは味を変えて、ココナッツミルクと、ベーコンと玉ねぎを炒めて追加しました。お昼のカレーと違い食べた瞬間はココナッツミルクの甘さが出るのですが、直後にカレーの辛さとコクが広がっていくカレーになりました。お呼びしたご夫婦の奥様がカレー好きで、4杯お代わりをして、汗をかきながら食べてくれました。僕も2杯、ナンを食べながらいただきました。カレーなど辛い食事は暑くてボーっとしている頭をシャッキリさせてくれますね。
2008.08.05
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0808041ケンブリッジの森 現場日記２ 掲載されました
2008/08/04先日店舗と自宅をデザインしてくれた空間デザイナー、 ケンブリッジの森 藤原君 http://www.cambridge-no-mori.com/が新しい現場日記カタログ(GENBANIKKI2)を届けてくれた。昨年から創り始めたんだと思うんだけど、Volume2が出来上がったそうで、2ページにわたって自宅を紹介してくれている。藤原君、どうもありがとう。書かれていることを読むと昔を思い出します。愛犬パスタの終の棲家として家を建てたいと考えたこと、土地探しに2年もかかり一度は挫折もしたこと、プランが煮詰まってしまい休んだこと、住宅ローンを組むために努力したこと、建築中に愛犬パスタと父と何度も通ったこと、そして完成前に愛犬パスタが逝ってしまったこと・・・でも現在は気持ちよく暮らしています。引っ越して9ヶ月が経ち、僕らの生活もだんだんなじんできたと思います。庭畑でもハーブや野菜が育ち、裏庭には芝生がはられ、ダイヤランド内にも友人が増えたこと。これからデッキや裏庭の整備、アプローチの改良、薪置き場の新設、雨水タンクの取り付け・・・などやりたい事がいっぱいあります。でも少しづつ、考えながら、楽しみながら、この住宅を成長させていきたいと思います。
2008.08.04
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0808031バーベキューって美味しくて楽しいですね
2008/08/03先日南箱根ダイヤランドの犬友達のお宅でバーベキューパーティをしました。カメラを持っていくのをすっかり忘れていて、お友達のパパさんが撮ってくれた写真が早速届きましたのでパチリ。ご自宅の裏にあるガーデンで3夫婦＋3レトリバーで、あっという間に5時間過ごしました。綺麗に整備されているお宅で、ご夫婦で畑やお庭はもとより、フェンスやテーブル、納屋なども手作りされていて、バーベキューコンロも耐火煉瓦で手作りされていた。途中、プールも出してもらったのですが、ボーノは強制的に入れないと入らない・・・水恐怖症かも・・・さて、海鮮から畜産、野菜まで色々なバーベキューを楽しみましたが、やはり炭火でしかも屋外で、友人と犬談義しながら楽しむ食事とお酒は美味しいですね。実は僕はバーベキューという料理があまりすきではなかった。アウトドアの定番といわれますが、焼きすぎて炭になってしまったり、野菜が焼けて無かったり、焼き奉行がいっぱい焼いてしまい残ったりで、あまり良い経験をしてこなかったようだ。また、キャンプにはまっていた僕たちのグループは、バーベキュー＆焼きソバという安直(!?)な料理でなく、ダッチオーブンなどを駆使してアウトドアではなかなか食べられない、パイ料理や肉の煮込み料理、野菜の無水蒸し料理などにこってしまい、キャンプではほとんどバーベキューというものをしてこなかった。他の友人宅でもバーベキューパーティーをしたのですが、最近バーベキューを見直し始めている。のんびりと食べられるし、素材がよければとっても美味しいし、やはりアウトドアでは気分がよいからだ。やるなら自分の個性があるバーベキューとしたいので、今考えている個性のポイントは、天火と燻製、そしてマリネ・・・・かな、ちょっとこの辺を駆使して、僕ならではのバーベキューをやってみたいと思います。お楽しみに！
2008.08.03
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0808021僕の夏ベッドは石風呂
2008/08/02僕ボーノ、わんのはな2代目看板犬修行中だ。暑い日々が続きますね、伊豆のお山の上も暑いです。最近の僕のベストポジションはお風呂場。僕の家は石風呂なんです。本当は伊豆石にしたかったんですが現在採取できないので、十和田石という伊豆石に似た石を使ってます。少し濡らすと一段とひんやりして気持ちいいんです。風もよく通るので暑い日中はここでお昼寝するのが一番です。今日も石の上でスピーです。
2008.08.02
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0808011僕ってもしかしたらかなづち犬！？？
2008/08/01僕ボーノ、わんのはな2代目看板犬修行中だ。今日から8月！とーたんかーたんと、お友達の黒ラブハッピーご家族と、早朝から海と柿田川に水泳に行ってきた。まず沼津の千本浜に行ってきましたが、なんですか！あの白いブクブクしたものは？僕らに襲いかかってくるんですよ！！！ザブンザブンいいながら・・・僕なんかびびっちゃって、それを乗り越えて奥まで連れてかれたんだけど、足はつかないし、しょっぱい水は飲んじゃうし、白いブクブクしたものは襲ってくるし、ザブンザブン音はするしで、退却ですよ、退却。30分で退却させて頂きました。その後柿田川という水のきれいな川に連れてかれた。こっちにはあの白いブクブクはいなかったけど、水は冷たいわ、足はつかないわ・・・何度か足のつかないところに連れて行かれて、足をばたばたさせてみましたが・・・怖くて怖くて隣のハッピーにすぐくっついちゃって。はあー、はあー、もう帰るっす！！！帰り道は車の中でどんより気分・・・とーたんたちの話を聞いていると、「かなづち犬？」とか「泳げないゴールデン？」「今度は川かプールで特訓」とか色々聞こえてきた。うーーん、僕は足のつかないようなところをふわふわして生きるような犬ではなく、大地にしっかり両足をつけて生きていきたいと思う！ＰＳ．海とかいう塩水をいっぱい飲んだので、 夜のう○ちはびちょびちょでした(T-T) 次の朝には治ったけどね。
2008.08.01
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