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ひんやりスイーツ

March 16, 2008

我が家でもさっそく作りましたシューマイの皮で作るのイイですよとっても明日はスープにして食べますでは、私は野菜たっぷりの常備菜をアップします餃子のおともにどうぞビタミンＣたっぷりの野菜にオイルをからめてレンジで加熱するだけ熱々も冷めてもどちらもおいしいです耐熱容器の１番底に敷き詰めて、野菜の水分を全部吸わせるのがポイントです

＜材料＞４人分
●Ａ
サラダ用マカロニ　　　２０ｇ（ゆでずにそのまま）
トマト　　１００ｇ（皮・種ごとひとくち大）

●Ｂ・・・・ビニール袋に入れてオイルをまぶす。
春キャベツ　　　　１００ｇ（ひとくちサイズに手でちぎる）
玉ねぎ　　　１００ｇ（２～３ミリ幅スライス）
パプリカ｛赤と橙｝　　合わせて５０ｇ（ひとくち大の乱切り）　　
ブロッコリー　　　　　５０ｇ　（小房に分ける）
オリーブオイル　　　　大２

かぼちゃ　　５０ｇ（２ミリ幅：ひとくち大）
白ワイン　　大１（酒でも）
塩　　　　　　　　　　ふたつまみ　
チキンコンソメ　１個
カレー粉　小１

●Ｄ
黒こしょう適量
パセリみじん切り　適量

＜作り方＞
１，耐熱容器にＡ・Ｂ・Ｃの順に重ね入れ、ラップフィルムをふんわりかける。

２，電子レンジで５～６分加熱し、全体を混ぜてＤを散らす。

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