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2014年02月19日
テーマ： ワイン大好き！(32448)
カテゴリ： ブルゴーニュ
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ[2009]／ドメーヌ・バシュレ
贔屓の造り手。
この銘柄の05は素晴らしかった。抽出強めでタンニンのエッジを感じるのですが、それと酒質のコアな部分のバランスがよく、体幹がしっかりしていて、表面の筋肉の適度に付いている、いい感じのスポーツマンのよう。
ことに05はぶどうの熟度を感じて、このアペラシオンでも出色の1本だと思いました。ですが、その勢いで開けた同じく05のジュヴレVVは、まだまだ先に飲むべき味わいで、基本は寝かせてナンボの造りだなあ、と思った記憶があります。
その後、06や07のCDNを飲みましたが、やはり05ほどの完成度は感じず……。
ただブルゴーニュ・ルージュもそこそこ美味しいし、何しろ全体のエレガントに向かっていく近年の傾向にあって、変わらずやや濃いめを造っているので、しっかり系のブルゴーニュ赤を飲みたい時は、まずコレを考えてしまいます。
さて09ですが、05ほどではないけどかなり好ましい味わいでした。アフターにいい感じの熟したタンニンがあるのはあい変わらす。09は、果実の甘みがしっかりしていて、両者がバランスしていました。
リリースが遅めで最新はまだ10ですが、きっと10とこの造りの相性はよかろうと、何本か買ってみました。まあでも飲むのは、少し先になりそうです。
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