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アヒルトン・セラ
わたしのブログへようこそ! 自分のこだわりなどに、煩い。 人見知り、偏屈、オヤジ。
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2012年11月21日
カテゴリ： 食べ物
少し前の事ですが・・・
もう完熟の大きなイチジクは無かったので
小さなイチジクで・・・こんなの食べられるの？？？って思ったけど
親指と中指で作った◎位の大きさだよ～。
その夜に少し、白ワインとグラニュー糖でコンフィチュール？ジャム？
作りました。翌朝味見してもらうと・・・
家族の評判は上々。
こんな小さな物でも、◎が良いから美味しくなるんだな～と思いました。
腕が良い？ワインが良い？イチジクが良い？
ワインを加え、煮ると少し色が変わります。
途中、味見はしましたが、食べませんでした。
さぁ～て、何故でしょう～
それは、○○○が美味しかったので味見してしまったので
嫁さんは、干しイチジクを作ったようです。
私の作った物は、ビンを煮沸消毒して保存～
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