2010年08月の記事
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小鯵の南蛮漬け。
8月 31日 火曜日 晴れ 小鯵の南蛮漬け 頭から骨まで全部食べたい。圧力鍋の登場じゃ。高圧15分で酒を入れた水で蒸しあげる。冷めてから小麦粉をはたいて揚げる。 南蛮酢三温糖が切れていたのでﾗｯｷｮｳ酢を使う。沸かしたお湯にほんだし、薄口醤油、七味。ﾗｯｷｮｳ酢を合わせて出来上がり。生姜も切れてたので、スライス玉ねぎとピーマンだけ。 親父様がもう少し酢を利かせたほうが美味しいと言うので、ミツカン米酢をドボドボッと。 ホンマ、美味しかった。また作ろ。 オタフクらっきょう酢700ml厨房のおばちゃん特製の甘酢が絶品です。【甘酢が爽やか！】壱岐産天然小鯵の南蛮漬け/200g【島市限定20】
2010年08月31日
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干しわらびと干し大根。
8月 30日 月曜日 晴れのち曇り 夕立 昨日、防災訓練の時、お向さんに「山菜採りに行けたらなぁ」なんて話をしたところ、「山菜好き？」「大好きです。 小さい頃は筑紫の卵とじ、春に食べてました。」 夕方、自家製の干し大根と一緒に親戚から送られたという干しワラビを分けてくださった。 干しワラビはゆっくり戻すようにとのアドバイス。薄揚げと一緒に炊きましょう。 大地のめぐみ干しわらび採れたて新鮮野菜を、刻んですぐに特殊低温乾燥機を用いて丁寧に仕上げました！栄養そのまま！■マグーのお店は、5250円(税込)以上で送料無料!!【乾燥野菜 輪切り干し大根】 65g
2010年08月30日
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総合防災訓練。
8月 29日 日曜日 晴れのち曇り 町内会とＰＴＡの倉敷市総合防災訓練に参加してきた。 8時20分に集合。9時より、小学校グランドで総合防災訓練開始。 約570人の参加らしい。 色んな車両が並んでる。 まずは消防のはしご車で負傷者救助訓練。 近くで見ると やっぱり大きい。 放水訓練もあった。 バケツリレーがあり、腕用ポンプも。 上空には自衛隊ヘリが飛び、 自衛隊車両も。 バイク 準備するものはちゃんとしとかんとあかんと思いました。 【送料無料】デイリー防災バッグ（L）【送料無料】防災セット家族3人が48時間を生き延びるためのサバイバル防災セットです【送料無料】 EX48時間サバイバルローラーバッグ ブルー／オレンジ 【防災の日】【メテックス】【防災バッグ】【サバイバルバッグ】【非常時持出袋】メーカー直送のため同梱・代引き発送不可商品となります【沖縄離島別途送料1050円】 【お買い物駅伝】
2010年08月29日
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ごぼうチップス。
8月 29日 日曜日 晴れのち曇り これなら親父様も食べるかな。ピーラーでゴボウを薄く切って、日清のから揚げ粉をまぶした。 【送料290円 2900円以上で送料無料】【平日即日発送】日清フーズ/から揚げ粉 100g 前回の様に片栗粉をまぶして仕上げに塩コショウの方がよかったみたい。 ちょっとしょっぱかった。 ならば、砕いて鶏飯に混ぜよっか。 徳島県産阿波尾鶏の地鶏飯の素 2～3合前【炊込みご飯の素】
2010年08月29日
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焼きとりで煙モウモウ。
8月 27日 金曜日 晴れ 何を作ってもほとんど食べない親父様。（具入りおにぎり以外） 何やったら食べれるのかなぁ。 鶏もも肉と鶏肝に串を打って、焼きとりに挑戦。 味付けは塩コショウ。 鶏皮の脂で煙がモウモウ。 結局親父様は鶏肝を少し食べただけ。後はおばさんが完食。 ここ数日は親父様が食べなかった分をおばさんが食べて片付けるのパターンが続いてる。 何やったら食べれるのかなぁ。 水郷どりの首肉（つる・きりん・せせり・・・）を贅沢に刺した焼き鳥です。きりん焼きとり（せせり焼き鳥）（3本入）
2010年08月27日
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バジルの陰にケイトウ発見。
8月 27日 金曜日 晴れ ケイトウ バジルの陰に咲いてた。全く気がつかなかった。 千日紅 大株になってきたじょ。 唐辛子 唐辛子も株が大きくなった。 葉トウガラシみそを作ろうと思ってるけど、美味しく出来るかな。 季節の花苗センニチコウ■新鮮花壇苗■千日紅 ローズネオンドライや切り花に人気の花ラズベリーフィールド★ポイント10倍★【千日紅・ラズベリーフィールド】【花苗】【10P27aug10】【P27aug10 新規店】季節の花苗鶏頭■新鮮花壇苗■ケイトウミックス植え10．5cmポット
2010年08月27日
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甘酒ってやつは。
8月 25日 水曜日 晴れ 「甘酒」をＷｉｋｉｐｅｄｉａで調べてみた。 「夏に飲む場合は夏バテを防ぐ意味合いもあり、健康的な飲料として好まれている。 ビタミンB１、B２、B６、葉酸、すべての必須アミノ酸、大量のブドウ糖が含まれており、 これらの栄養は病院の点滴とほぼ同じ内容。」 大したもんだじょ、「甘酒」。 昔ながらのなつかしい味米糀100％ 環境保全米使用あま酒ノンアルコール 130g一ノ蔵
2010年08月25日
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甘酒を飲もうと思う。
8月 25日 水曜日 晴れ 昨日から、「甘酒」を探してる。今朝違うスーパーで、森永の甘酒缶入りを発見。 ずっと愛されているおいしさ。 森永製菓 甘酒 190g あららぁ、青い缶もある。 へぇー、「冷やし」があったのね。 「冷やし」は通常缶よりもカロリーがちょっと少なくて、ナトリウムがちょっと多い。 スーパーでは1缶88円だった。 毎日飲むとなると、酒粕で作る方が経済的。でも、酒粕、3つのスーパーで見つけられへんかった。 よし、次は業務用スーパーを攻めるじょ。 ● 美味しい酒粕は全国的に貴重品! 木川屋の酒粕 （上喜元 吟醸粕 1kg）
2010年08月25日
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市民農園の野菜。
8月 21日 土曜日 晴れ 液肥をあげて写真をパチリ。 茄子 実の数を数えてみた。やや。一株で15個も付いてる。美味しくなれよ。 パプリカ これも実がたくさんついた。 元気です。 オクラ 今、12センチくらい。もうちょっと大きくなってから摘もっと。 パプリカ苗 ミニパプリカ（オレンジ） 【実生苗】 粘々美味しい健康野菜□ オクラ7.5cmポット 1株 住友液肥2号 実もの用 800ml
2010年08月21日
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ピンクの花。
8月 19日 木曜日 晴れ ピンクの花 いつの間にか咲いてた。名前は分からない。この暑い中、長持ちする期待が出来ないので切り花として仏様にお供え。 バジルの白い花 いい匂い。 虎の尾 枝の先から花が咲いて行く。「カクトラノオ」なのか。それとも全く違う名前なのか。 ゼラニウム 葉の色が脱色している。暑さのせいなのかな。 バジル季節の花苗■新鮮花壇苗■バジル10．5cmポット宿根ゼラニウム ダルマチカム・セレクトピンク 9センチポット
2010年08月19日
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貰った野菜で茄子カレー。
8月 18日 水曜日 晴れ 実の詰まった美味しい茄子をお向さんにいただいた。 素揚げして、茄子カレーじゃ。 トリモモ、ニンニク、玉ねぎをよくためて、すり生姜とすりおろしニンジン投入。水を入れて圧力をかける。 具材がほとんど溶けてしまったところにルウ投入。クミン、ガラムマサラ投入。 ひと口大に切った茄子とピーマンをカレーに投入。仕上げにレモン汁たっぷり。 勢いがついてお代わりしたおばさん。血圧の上が100を超えるまでは、ちょっとの食べすぎぐらい気にしないことにしたのじゃ。 基本、食欲落ちてるねんけどね。 次はこのルウを使おっかな。ハウス 印度カレー(辛口) 120g 数多くの厳選したスパイスをブレンドし、ブイヨンを加えたスパイシーな香り高いカレールウです。【日用品屋】ハウス 印度カレー(辛口) 120g【※キャンセル・変更不可】【日用品屋】と記載のある商品のみ同梱可能です。
2010年08月18日
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そば米雑炊とカレイの煮付けで朝ご飯。
8月 17日 火曜日 晴れ そば米雑炊とカレイの煮付け 今日のカレイは濃いめに味付け。 そば米雑炊はサン球のお土産で、 熱湯を入れるだけ。香りのよい雑炊じゃ。 フリーズドライみそ汁・スープのアマノフーズ 【訳ありセール】アマノ 雑穀粥・雑炊 アソートセット （3種類／5食入） 200700手軽で簡単♪カレイの煮付け
2010年08月17日
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筑前煮で晩ご飯。
8月 15日 日曜日 晴れ 「筑前煮と煮魚が食いたい」とサン球が言う。 煮魚は筑前煮と使う調味料がほとんど同じなので、明日の朝ご飯に作る。 小松菜の醤油ゴマ・塩昆布和え、わかめときゅうり・じゃこの酢の物、和キムチ。 はぁー、お腹いっぱい。 泉標 えごまの葉キムチ（辛口）90g【京漬物】日本人に合う和風キムチ和風キムチ漬ふっくらご飯に相性ぴったり♪ちっちゃな醤油ゴマ ～女性に大人気～ おばさんちの醤油ゴマ業務用スーパー、A-priceで購入。
2010年08月15日
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低体温と低血圧。
8月 13日 金曜日 曇り 曇りでもやっぱり暑い。 ここ1週間は特にツライ。親父様の血圧測定のついでに、おばさんも血圧を測る。上が90ちょい。お風呂上がりでも90ちょい。動いた後も90ちょい。 はぁー。 昨晩、しんどくてなかなか寝つけなかった。ならばとネットで「改善法」を検索。 そうか。「たんぱく質を中心にバランスの良い食事」ね。「生姜、ニンニク」。生姜、ニンニクはたくさん摂ってるつもりやねんけどなぁ。 「下半身の筋肉を鍛える。」 確かにここ1ヶ月で益々タルンタルンのブヨブヨになってきているおばさんの太もも。運動不足か。30分の息が上がる程度のウォーキングなんてはなから無理。そんなに家を毎日空けられない。スクワットとかかと上げ下げ運動をすることにする。 「ぬるめのお湯で半身浴。」最近お湯に肩までつかると圧迫感でクラクラするので、ずーっとシャワーで済ませてた。これもよくなかったのね。 今日はまだ、昨日よりは少し楽。肩と首のこりをシップで紛らわしながら、なんとか乗り切るじょ。 冷え症・貧血・低血圧新版TVや雑誌、本で話題のキーワード『低体温』期間限定★ポイント10倍!!!!!!! 【特製生姜紅茶『爽脚五草温宝茶』 モニター2袋セット】快眠★5000円以上お買上で送料無料♪8000円以上で代引き手数料無料♪sor R
2010年08月13日
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モロヘイヤと小玉スイカ。
8月 11日 水曜日 曇り時々雨 「帰りに畑寄ってくるけど、モロヘイヤいる？」 お向さんに尋ねられた。 「欲しいです！」とおばさんの返事はいつも同じ。 小玉スイカも貰っちゃった。 モロヘイヤは湯がいて叩いて、もずくスープに投入。小玉スイカは仏様にお供えした後冷蔵庫へ。甘いといいな。 あの「王様の野菜」がやってきた！モロヘイヤ100gどんな調理方法でもイケる健康野菜♪ズバリ「王様の野菜」ネバネバパワーの健康野菜！モロヘイヤ100g【送料無料！】糖度が高く、シャリ感のある西瓜です。上越フルーツ 八色っ娘 良2玉
2010年08月11日
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はらんぼの塩焼きと茹で野菜。
8月 9日 月曜日 晴れ 鰹のはらんぼの塩焼きと茹で野菜 ★かつおの「はらんぼ」塩焼★別名「鰹のハラモ」（はらも）≪かつおのトロの部分です≫【お買い物マラソン1215】10P08mar10「浜吉ヤ」の鰹飯とはらんぼセットにさぬきうどんオマケ！★タイムセール！◆土佐の豪快まぜごはんに鰹のハランボ★［常］［蔵］［凍］★【お買い物マラソン1215】10P08mar10
2010年08月09日
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おくらと甘とう美人。
8月 9日 月曜日 晴れ 市民農園 甘とう美人 ああ、カラカラになってしもてる。実が赤くなってる。もっと大きくなってから熟していくのかと思ってた。10センチ程度で成長はストップか。 オクラ 今日の収穫 胡瓜がエライ事になってた。半分に切ってかじってみた。味はキュウリではない。瓜の味。皮が固い。でも、これがキュウリ収穫第1号。 オクラ ・・・・・レディーフィンガー・・・・・＜トキタのオクラです。 種のことならお任せグリーンデポ＞
2010年08月09日
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オリヅルランの花。
8月 9日 月曜日 晴れ オリヅルランの花 涼しげ。 秋の花ワゴンセールです□オリヅルラン9cmポット
2010年08月09日
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唐辛子とバジル。
8月 8日 月曜日 晴れ バジル 蕾がいっぱいついた。バジルは食用にしないので、白い花をどんどん咲かせる。 唐辛子 実が色づいてきた。 他の株は、 花をたくさん咲かせてる。 唐辛子エキス、今年こそ作るじょ。 お手軽キッチンハーブ ♪スイートバジル 1株【無農薬栽培品】2010/8/5入荷！観賞用にも食用にもできます★トウガラシ（唐辛子）・メデューサ（白花）【3号・9cmポット苗】【予約販売】沖縄健康野菜苗 沖縄島とうがらし【実生苗 3ポット】
2010年08月08日
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ふぐの干物で朝ご飯。
8月 7日 土曜日 晴れ 朝ご飯 これに、トマトとニンニク味噌。 ふぐの干物はホントに美味しかった。 おばさんはこれに卵サンド（卵どっさり）と牛乳。そりゃ、太るわ。 【お取り寄せに1番人気の干物詰合せ】磯の珍味干し（さより、キス、ふぐ各45g）【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_メッセ】【楽ギフ_メッセ入力】 イタリア式サンドウィッチ『パニーノ』を作ろう！フローズンパーネフルスティーナ 90g×3個【冷凍】
2010年08月07日
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オクラ初収穫。
8月 5日 木曜日 晴れ オクラの花と実 この10センチ強の実を収穫。オクラ収穫第1弾。 今日の収穫 中玉トマト、ホームトマト桃太郎、オクラ、スイスチャード。 少しだけど、嬉しい。
2010年08月05日
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虎の尾が咲いた。
8月 5日 木曜日 晴れ あららららぁ。今日は朝から暑いじょ。 市民農園へ水やりに行く前にざっと花壇を観ていたら、咲いてる。 虎の尾 「虎の尾」で正解だったかなぁ。 一昨年お向さんに分けてもらったものの、去年は花を咲かせてくれなかった。虎の尾の花の時期も忘れた。 千日紅の蕾 分けてもらった苗がしっかり成長して蕾をつけた。 ストケシア きれいです。
2010年08月05日
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夏野菜とトリモモのソテー。
８月 ４日 水曜日 晴れ クックパッドで見つけたトリモモのレシピを一部参考にして、 夏野菜とトリモモのソテー 白ワインにトリモモを一時間から一晩つけておくと、ふっくら仕上がると書いてあった。 ふっくらとはいかなかった。 やっぱり「トリモモ」は「茹で鶏」限定かなぁ。
2010年08月04日
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餡入りわらび餅。
8月 4日 水曜日 晴れ 水曜日は生協の宅配が届く。 餡入りわらび餅 5粒で88円。粒は期待してたよりも小さかったけど、美味しかったぁ。 親父様もご満悦。 わらび餅、好き。水饅頭も美味しい。 あっさりしたこし餡と香ばしいきな粉がもっちりわらび餅によくあいます。ひんやりもちもち♪あん入わらび餅8個入り水饅頭
2010年08月04日
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ゴボウの豚バラ巻。
８月 ３日 火曜日 晴れ ゴボウと豚バラはゴールデコンビだとおばさんは考える。 ゴボウの豚バラ巻 砂糖、酒、醤油、ほんだし、昆布茶の味付けで圧力鍋で柔かく炊いておいたゴボウに豚バラを巻く。ゴボウを炊いた煮汁にしょうがのみじん切りを投入。照りが出るまで煮あげる。 いつ食べてもうまいのぅ。 茹でオクラ お向さんが持ってきてくれたオクラを塩で下処理、茹でる。 なすびの塩昆布和え 病院で読んだオレンジページ。うろ覚えのまま作ってみる。皮をむいたなすびを丸のまま塩をしてしばらく置く。水けを絞ってチン。裂いて塩昆布と和える。 柚子胡椒と混ぜたり、色々あったレシピ。でもちゃんと覚えられなかった。次回確認。
2010年08月03日
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アスパラエビチーズ春巻とハッシュドポテト。
8月 2日 月曜日 晴れ ハッシュドポテト3回目 美味しかった。 男爵イモ大3個で作ったけど、ペロリ。 アスパラエビチーズ春巻 なんか揚げものが続く。これで北海道から送ってもらったｱｽﾊﾟﾗ終了。 これが最後 サン球がﾌﾗﾝｽ土産にくれたコーヒー豆の挽いたん。 インスタントコーヒー復活やなぁ。インスタントコーヒー フリーズドライ 200g（約100杯分）
2010年08月02日
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ピーマンちりめん山椒。
８月 １日 日曜日 晴れ サン球と分け分けした「乾燥実山椒」。 サン球 「これでちりめん山椒作んねん」おばさん 「へぇ、これでつくれんのん」 ピーマンをたくさんお向さんに頂いたので、試しに使ってみた。 うーん、苦味が残る。 やっぱりこの乾燥実山椒は挽いて使うしかないのかなぁ。 水に漬けるなり、茹でるなりして、ホールのまま使う方法はないものか。 クックパッドとヤフーグルメでレシピ検索したけど、ないなぁ。 諦めきれへん。 乾燥実山椒 25g
2010年08月01日
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