make a wish

旦さん作です。
かなりおいしかったです。
見た目がイマイチなので、
イタリアンパセリなんかいれるといいと思うんだけど。
それにじゃがいもはもうちょっとカラっとしてもいいかな？
でもお味はばっちり。
お酒のあてにはぴったりの一品。
イカの内臓の味と味噌塩辛さがたまりません。
もちろんごはんにも合います。
ホタルイカの処理はありますが、
（面倒なら処理しなくてもいいのでは？）
炒めるだけの簡単メニューです。