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2013年08月16日
テーマ： 三重のおいしいもん(3126)
カテゴリ： 甘味・お菓子･デザート
三重県は
亀山市関町の
関の戸
です
銘菓「関の戸」は
寛永年間より370年作り続けられています。
赤小豆のこし餡を、白い求肥皮で包み、
阿波の和三盆をまぶしたお菓子
何でも
鈴鹿の峰に降り積る雪をモチーフに
考案されたと伝えられているとか...
とても小さなお菓子で
上品
なのに
濃厚な自然の味に
しっかりとした満足感
最近
巷で食べられるこしあんとは
全く違った風味です
この 関の戸 を作っているのは
深川屋さん
旧東海道の宿場町
三重県亀山市の関宿
に
今も残る江戸時代からのお店
こちらにある軒下の看板
京都側から見ると漢字で「関能戸」
江戸側から見ると平仮名で「せきの戸」
書かれていて
当時から
旅人が東西方向を確認する目印だったとか・・・
歴史あるお店とお菓子であります
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