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2017.01.24
カテゴリ： カテゴリ未分類
1月24日
「野菜のシェア」
地元徳島産の野菜のシェアを調べてみると4品目が1位で、意外な野菜がトップだった。ぜんまい、椎茸、瓜、カリフラワーの4品目が全国シェア1位で、椎茸とカリフラワーは徳島産が全体の1割少々だが、ぜんまいと瓜が全体の5割を徳島産が占めていた。ぜんまいは、県の面積の8割が山間地のため？。瓜は奈良漬用の瓜だが、昔（20年から30年ほど前）は、私が今住んでいるこの近辺が栽培の産地だったと聞いてる。最近は栽培してる畑を探すのに苦労する。奈良漬の消費も減った関係で、栽培も減って来たのだろう。私は、家庭菜園で瓜を作って、きゅうりや茄子と浅漬けにして食べている。これが美味しい。
(昨年の家庭菜園の瓜）
意外に健闘してる野菜が人参で、北海道と千葉に次いで3位、生産量も県の野菜の中でダントツの量の5万トン。（ちなみに次に量の多いのは、鳴門金時のサツマイモで2万8千トン。）この近辺を見渡しても人参のトンネルだらけで、空いている畑は殆ど無い。
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「野菜のシェア」
地元徳島産の野菜のシェアを調べてみると4品目が1位で、意外な野菜がトップだった。ぜんまい、椎茸、瓜、カリフラワーの4品目が全国シェア1位で、椎茸とカリフラワーは徳島産が全体の1割少々だが、ぜんまいと瓜が全体の5割を徳島産が占めていた。ぜんまいは、県の面積の8割が山間地のため？。瓜は奈良漬用の瓜だが、昔（20年から30年ほど前）は、私が今住んでいるこの近辺が栽培の産地だったと聞いてる。最近は栽培してる畑を探すのに苦労する。奈良漬の消費も減った関係で、栽培も減って来たのだろう。私は、家庭菜園で瓜を作って、きゅうりや茄子と浅漬けにして食べている。これが美味しい。
(昨年の家庭菜園の瓜）
意外に健闘してる野菜が人参で、北海道と千葉に次いで3位、生産量も県の野菜の中でダントツの量の5万トン。（ちなみに次に量の多いのは、鳴門金時のサツマイモで2万8千トン。）この近辺を見渡しても人参のトンネルだらけで、空いている畑は殆ど無い。
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