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椎名誠さん箕面講演会
2010.06.26
テーマ： 身辺雑記(4754)
カテゴリ： 省エネ自然派家屋
あした梅干しを作る。
本日はその下準備。
やや黄色い青梅を水に一晩つけておくのだ。
「お父さん、梅、食べさせて」
「お、いいよ」
赤みがかった青梅を長女に手渡す。
「うわ、すっぱっ」
「どれどれ」
私も囓ってみたが強烈にすっぱい。
ビタミンＣやクエン酸がたっぷりかも、と。
梅は熟すと生で食べれる。
桃のことき美味さである。
これは去年試した。
さて明日は梅干し作り。
壺と塩を用意しておこう。
本日はその下準備。
やや黄色い青梅を水に一晩つけておくのだ。
「お父さん、梅、食べさせて」
「お、いいよ」
赤みがかった青梅を長女に手渡す。
「うわ、すっぱっ」
「どれどれ」
私も囓ってみたが強烈にすっぱい。
ビタミンＣやクエン酸がたっぷりかも、と。
梅は熟すと生で食べれる。
桃のことき美味さである。
これは去年試した。
さて明日は梅干し作り。
壺と塩を用意しておこう。
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森3087
１日１食１冊１文のエコロハス的小学校教員の電脳通信。 環境・食・教育を中心に毎日書いています。
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