2015年01月の記事
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今週のお弁当～☆
今週のお弁当～ 人参とパプリカのきんぴらトリムネ肉ときゅうりの中華あえわかめ入りたまごやきさんまの蒲焼 ごはんに乗せた大きな梅干は友達が漬けたものです。 ふっくら柔らかくて おいしい 水菜のハム巻き いなり寿司ゆでたまごきゅうりの塩昆布和えほっけのしょうゆみりん 黒米入りごはん人参とパプリカの塩昆布炒め きゅうりじゃがいものグラッセ（芽乃家のだし使用）ちくわのとびっこあえきくらげとたまごの中華炒め きのこの炊き込みご飯＆カリカリ梅なばなとベーコンのにんにく炒めたらこ入りたまごやきちくわのスイチリマヨ炒め 白菜と桜えびのおひたし ニッポンセレクトというサイトで梅干セットを購入しました～ 国産のカリカリ梅ってなかなか売ってないので見つけて嬉しかった練り梅や刻み梅も入っていて色々使い道がありそうです
2015.01.31
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トロピカーナ エッセンシャルズ
不足している1日の栄養素を手軽に美味しく補える 「トロピカーナ エッセンシャルズ」シリーズ 昨年7月1日から発売されている「鉄分」に、新しく2つの仲間が増えました。 左：食物繊維 中央：鉄分 右：カルシウム コロンとした形状がとっても可愛い。リキャップできるプリズマ容器も新しい感じ。 容量330ml希望小売価格122円（税別） まず、鉄分。日本女性が1日に推奨される鉄分量の不足分4mgを補えます。 朝食に・・・・マンゴーが利いています。 続いて食物繊維。4.8gの食物繊維を補えます。 ホットサンド、ミートローフ などを詰めたお弁当と一緒に持って行きました。ピーチが強いのですがとろみがありデザート感覚でいただけます。 そして、カルシウムは221mg補うことができます。 バナナの味がしっかり。 3本とも、フルーツのうまみが感じられとっても美味しいんです 1月14日(水)～3月17日(火)24：00まであなたの不足を補いますキャンペーンが 開催されています Twitterでハッシュタグをつけてつぶやいていただいた方の中から抽選であなたが不足しているものを補う素敵なプレゼントをいたします！ ツイッターアカウントをお持ちでない方はＷＥＢフォーマットから応募可能です。 ＜メインプレゼント内容＞ ●感動コース：パリ4泊6日の旅（2組4名様） ●愛情コース：スカイクルージング&贅沢ディナー（3組6名様） ●時間コース：家事代行（30名様） ●潤いコース：パーフェクトフェイス＆ボディエステコース（20名様） ＜Wチャンス＞ ハズレた方の中から抽選で45名様にTropicana Essentials シリーズのうち あなたが不足していると思う成分1種を約1ヶ月分！プレゼント※各330ml、1ケース12本入り×3ケース もちろん私も応募してみました～ メインプレゼントよりジュースがほしいです（笑） キリン・トロピカーナ株式会社に商品をいただき、モニターに参加しています
2015.01.30
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小岩井農場のたまご
小岩井農場のたまごをいただきました～ 普段食べているたまごの3倍以上のお値段・・・・・ いい材料が手に入るとやっぱりお菓子作り～ ベルギーワッフル・レモンマフィン・エッグタルト エッグタルトはビタントニオで焼いたパイタルトに砂糖、生クリーム、たまごのフィリングを入れて焼いただけ。結構こってり。 レモンマフィンは刻んだ皮を砂糖煮にしたものを混ぜ込み上に砂糖漬けにしたレモンを乗せました。 さわやかなおいしさです。 ベルギーワッフルは冨澤商店で買ったミックス粉を使いました。 ポップシュガーもセットになってます。 イースト・たまご・牛乳・バター・砂糖・はちみつを用意しなくてはならずミックス粉のわりにお手軽ではありません・・・・しかも粉200gに対してバター90ｇ 焼きあがったワッフルはふんわりカリカリでとっても美味しくて。 手間がかかってカロリーが高いんだから美味しいのは間違いないです（笑） 残りのたまごは何作ろうかな。 旦那さんはＴＫＧを熱望してます～
2015.01.29
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ビタントニオのタルトレットプレート
ビタントニオのタルトレットプレートを買いました。 小さいタルト型で焼くのって重しをして空焼きしたり 面倒だけどこれならラクラク まずはお手軽に冷凍パイシートを使って・・・・・・ 生地をのばして丸い型（お椀で＾＾）で抜いて焼くだけ。 おぉ～キレイ 焼き色が薄いのは一番最初に焼いたものです。 フィリングを流し込んで オーブンで焼いてキッシュの出来上がり たいやき＆ホットサンドと一緒に朝ごはん。 ビタントニオ大集合（笑） キッシュはサクサクでした～
2015.01.28
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白山陶器の平茶わんコレクション。
白山陶器の平茶わん・・・・ 少しずつ買い足して12個になりました。 森 正洋さんのデザインだから「も」と入ってます。100種類以上あるそうですよ～ 薄いわりに結構丈夫。もちろん食洗機でガンガン洗ってます。 ごはん茶碗としてはもちろんおかず入れにも重宝していて何を入れても美味しそうに見えます。 残念ながらもう収納場所がないので買わないと思いますが ステキな柄ばかりで・・・・見ていて飽きない
2015.01.27
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ぴっぷりん
旭川の隣町 ・比布町にある「ぴっぷりん」というお店のプリンとシフォンケーキをいただきました。 店主のお子様が小さいころに書いたイラストが商品のラベルになっています。 プリンは普通のプリンと全然違います。カラメルソースが入っていなくてすっごくトロトロ きめの細かい シフォンケーキは玉子の味がしっかりしていてフワフワ＆シュワシュワ～な食感。 どちらも大事に作られているのが伝わります。とっても美味しかったです
2015.01.26
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舞茸。。。
農産物の直売所で舞茸をたっぷり買ったので舞茸料理が続いていました。 いつぞやの晩ごはん。。。 ベビーリーフとスモークサーモンのサラダ 舞茸の天ぷら 白菜と豚肉の味噌マヨ炒め なめこのお味噌汁 たらこスパゲティー 舞茸のたまご炒め ズッキーニと豚肉のマスタード炒め 金時人参とパプリカのマリネ きのこ類、大好きです
2015.01.25
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晩ごはん☆鯖の棒寿司
今日の晩ごはん 水菜とパプリカのベーコン巻き 生たらこと白滝の煮物 赤かぶの甘酢漬け もずくのお味噌汁 「鯖の棒寿司」は 実家からのおすそわけ。 脂の乗った肉厚な鯖にごまと大葉が入ってさわやか 冷凍になっていたのを4時間自然解凍。ごはんももっちりで冷凍品とは思えない美味しさでした。
2015.01.24
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今週のお弁当～☆
今週のお弁当 人参のたらこいためわさび菜のおひたし そぼろごはん（そぼろ＆枝豆＆いりたまご） ごはん＆ 3種きのこの佃煮＆ たらこさつま揚げとこんにゃくの煮物 ほうれんそうとパプリカの胡麻和えズッキーニと豚肉のマヨマスタード炒め きのこの佃煮リメイクたまごやきちくわきゅうりもずくの天ぷら高野豆腐と青梗菜の煮物 きゅうりとお豆といかのサラダきくらげとパプリカに中華炒め鰊の昆布巻舞茸と人参のきんぴら
2015.01.23
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紫色の干しいもでケーキ
パープルスイートロードという紫色のさつまいもの干しいもをいただきました。 きれいな紫色 でも実はあんまり甘くなくって・・・・・ 刻んで、ケーキに入れました。 黒ごまたっぷり。きれいな紫色です。 それにしてもホント甘くなかった・・・・・
2015.01.22
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PAULのパン、高いですね＾＾；
先日札幌に行った時ホットサンド用の８枚切食パンを求めＰＡＵＬへ。 レジ前にあったパウンドケーキ２つと食パン１斤でお会計９８８円って それぞれの値段を確認せず会計したのでビックリして思わず聞きなおしてしまいました。 食パンが４８０円、パウンドケーキが２００円と３００円だって・・・・ いや、確かに美味しかったですが・・・・ 食パンはスパムとチーズでホットサンドにしました。せっかくの高級品なので耳まで トマトの奥にあるのはクリームチーズと煮りんごをたっぷり入れて焼いたケーキ。 滝上町「月のチーズ」のおかげで素晴らしく美味しかった にしても、食パンのお値段には本当ビックリ・・・・ （都会ではこれが普通なのかな？？？） ちゃんと値段を確認して買うようにしよう
2015.01.21
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風邪。。。
風邪をひいてまたぶり返して・・・・と2週続けて寝込んでしまった週末。 いつもより回復が遅いような気がするのは年のせいか・・・・ 元気だけがとりえなのに。 旦那さんが作ってくれたごはん。 半熟玉子とかき揚げ入り。 リンガーハット行きたい～って言ってたら具多のちゃんぽんを買ってきてくれました。 風邪のときは麺類が鉄則らしく他には、もずくとあおさたっぷりおそばも。 ありがたや～
2015.01.20
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リエージュ風ワッフル
ビタントニオのワッフルプレートでリエージュ風ワッフルを焼きました 先日焼いた四角いのはブリュッセル風なんです。 ふんわりしたブリュッセル風に比べリエージュ風はもちっと、どっしりした食感。 ワッフルも色々あるみたいで本体についていたレシピには４種類 載っていました。 生地作りはホームベーカリーにおまかせ。ポップシュガーを包み込んで焼きます。 所々さくっと＆じゃりっとするポップシュガーの食感がいい感じ。 朝ごはんに う～ん、楽しい・・・・・
2015.01.18
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ティラミスなお土産～♪
立て続けにティラミス風味のお土産をもらいました。すごい偶然 １つは東京出張だった旦那さんからでぼーのの限定品みたいです。 ８本入っていました。 手を汚さず食べられて便利。 しっとりでめちゃめちゃ濃厚。 こちらは札幌の叔母からシーキューブの焼きティラミス。 辞典みたいな箱がおもしろい。 ほんのりチーズ味のスポンジの中にコーヒー味のしっとりスポンジが入ってました。 ぼーのに比べると大人っぽいお味ですが、どちらも美味しい ごちそう様でした～
2015.01.17
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ロワジールホテルでランチ
ロワジールホテルのステラマリスでちょっと豪華なランチを 叔母にごちそうしてもらいました～ 15階にあるのでとっても景色が良くて旭川が一望できるんです。 パンはバケットの他、じゃがいもパン、黒米入りパン。 生ハムのサラダレタス、久しぶりに食べました････ 冬は葉物が高いので オニオンスープ ほんのちょびっと・・・・・ ムサカ ミートソースのグラタンみたいな感じ。 牛ヒレ肉の赤ワイン煮 めちゃめちゃ柔らかいお肉・・・・ お野菜もたっぷりで見た目も楽しめました。 デザートはいちごのシブーストとソフトクリーム コーヒーと一緒にいただきました。 おまかせのコースでどれもとても美味しかったのですが 生ハム→ひき肉→牛肉と続いて魚が全く入っていなかったのが残念
2015.01.16
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本ズワイガニでグラタン＆しゃぶしゃぶ♪
大晦日に実家で食べた本ズワイガニのしゃぶしゃぶ・・・ 北海道の色んな美味しいものを提供してくれる最北の海鮮市場さんからモニター品としていただいたものでした 冷凍便で届いたダンボールを開けると1ｋｇのずわいがに脚がドドーン 解凍方法を詳しく書いた紙としゃぶしゃぶのたれ、だし用昆布が入っていました。 開けてみるとこんな感じ。 実は あんまり大きくないなあ～っていうのが第一印象だったんですけど解凍してもあまりドリップが出なくて大きさがほとんど変わらずプリップリ 家族でかにしゃぶにする前にお味見を・・・とひとり晩ごはんにグラタンを。 この一皿に8本のかに脚が入っています さっとゆでて上に乗せました。解凍してもゆでてもほとんど大きさが変わらず食べ応え充分 グラタンは薄味にしましたがかにのだしがしっかり出てとっても美味しくこれなら絶対喜ばれるだろうな、とひと安心。 で、大晦日は存分に かにしゃぶを堪能。 皆、 「甘い～っ」「旨い～」とワイワイ大喜び。 父なんて写真のように一気に5本入れて独り占めしたり 争奪戦で あっという間に 6人の胃袋の中へ････ 正直、私、出遅れてあまり食べれてませんが 美味しいかにしゃぶでいい年越しができました。 ステキなモニターをありがとうございました 『最北の海鮮市場』ファンサイト参加中
2015.01.15
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かきたねキッチン
先日札幌に行ったとき大丸地下のかきたねキッチンへ～ カレー・塩だれ･コーンポタージュ の3種類にして同じものを4つ作ってもらいました。（メンドクサイ客・・・・・・・？） どの味にするか迷うのも楽しい＾＾ カップは夏に買ったとき金魚でしたが今は雪だるま そしてタイムセールでトマトが安かったので購入。 ＪＲ→バスで帰ってきたから結構タイヘンでした～
2015.01.14
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ＭＡＲＫＳ＆ＷＥＢのギフト
マークス＆ウェブのステキなギフトをいただきました。 ボディータオル、バスソルト、石鹸、そしてシャンプー用のブラシ とげとげですがもちろん痛くないです＾＾ 先日ヘッドスパに行ったとき頭皮の硬さと抜け毛の多さに驚かれてショックだったのでそれ以来マッサージしたり頭皮ケアに気をつけていて。 これ、気持ちいです マークス＆ウェブは 以前から洗顔やネイルブラシを使っていますがシンプルなパッケージがいいですよね
2015.01.13
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おめざにワッフル
今日のおめざはビタントニオのワッフルプレートで焼いたブリュッセルワッフル 取扱説明書に載っていたレシピで ドライイーストを使うものです。 アイスクリームとキャラメルソースを乗せて。 ふわふわ、ウマ～ 至福の時 ・・・・ 2枚はちょっと多かったかな
2015.01.12
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鏡開き☆白いたい焼き
ビタントニオのたい焼きプレートでたい焼き、焼きました～ 中身は普通にあんこです。 耳がすごい・・・でもパリパリしておせんべいみたいで美味しいです。 そして今日は鏡開き。お餅で白いたい焼き作って・・・・ 開けたらポンって言って膨らんだのでちょっとビックリ。 カレーに乗せました～ 周りはカリッと焼けててちゃんとびよ～んと伸びるお餅でした。 何よりカレーとお餅がめちゃめちゃ合う これは我が家の定番にしたい感じです。 あぁ、ビタントニオ楽しい
2015.01.11
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ハマリそうな予感・・・・・・・
以前から漠然と欲しいなぁ～と思っていたモノを誕生日プレゼント前倒しで買ってもらいました Vitantonioのバラエティサンドメーカー ワッフル・ホットサンド・鯛焼きのプレートがセットになっています。 早速レタス、ハム、チーズでホットサンドを作ってみることに・・・・ 耳を落とした食パンに具を乗せて予熱した本体でサンドします。8枚切りの食パンがいいみたい。 ４～５分放置して・・・・ できた ランチにいただきました。 しょうがないけどかなりぺたんこになってしまうんですねぇ。。。。 でもチーズもちゃんと溶けてるし周りがすごくカリッと焼けて美味しい 私のことだから当分飽きるまで毎日使いそうです。 ささ、次はワッフルだ～
2015.01.10
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美味しいチョコレート、リピ♪
先日購入した有楽製菓の 「ハイミルクデラックスチョコレート」、すごく気に入ったので冬のうちにもう2箱購入 4つの味が楽しめるアソートパックを同梱。こちらも工場直接販売で市販されていないそうです。 280ｇで56個入ってました。（数えてみた・・・笑） ミルクは板チョコと同じ味。割らなくていいから食べやすい＾＾ （板チョコ、厚みがあるから割るのに力が要る・・・） オレンジはちょっとビターな感じ。しっかりオレンジの風味がきいてます。 そして ホワイトとコーヒーがすっごい美味しぃぃ～コーヒー味のチョコは六花亭のが一番と思っていたけどこちらも負けていません。 口どけも滑らか～ デラックスシリーズは12日まで送料無料 4味のたのしみ、お得な大袋♪【本日送料無料】パッケージ・リニューアル！有楽製菓「デラックスチョコレート 4味アソート」バレンタインお試し 濃厚なミルク風味をお愉しみください。【本日送料無料】有楽製菓「ハイミルクデラックスチョコレート」バレンタインお試し マラソン始まったし、バレンタイン用に買おうかなぁ・・・・
2015.01.09
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今年最初のお弁当～☆
今週のお弁当 仕事始めの日は・・・・・かにかま入りたまごやき卯の花かいわれの生ハム巻きにしんの昆布巻 油揚げのたまご巾着白菜と赤貝のおひたし金時人参と小松菜のごま和え厚切りベーコンとしいたけのガーリックソテー きのこの炊き込みごはんウインナーらっきょう金時人参とじゃがいものきんぴら枝豆の塩昆布あえ卯の花リメイクたまごやき 金時人参（右）、いただきました。スーパーで見て気になっていたけど結構いいお値段で買えなくて。ちょっとしわっとなっているけど柔らかくて甘くてきれいな色で気に入りました フォカッチャミニトマトのクリームチーズあえ厚揚げのスイチリ炒め豚ロースのマスタードソテー 久しぶりにフォカッチャ焼きました～ ローズマリーとオリーブに美味しいお塩で。 今年もお弁当作り、頑張ります
2015.01.08
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六花亭☆1月の「おやつ屋さん」
店頭限定の予約商品で受け渡し日は6日のみという六花亭の 「おやつ屋さん」。 1月は 「新春プリン」 和の素材を使ったプリンが 5個。大きめの箱で ずっしりです。 一番気に入ったきなこ。すごいモチモチ黒蜜＆メープルソースがきなこに合います。 抹茶ミルク 抹茶は濃いですがミルク味でうまく調和されています。 ほうじ茶はゆずの風味がきいてなんだか不思議なお味で・・・（笑） うん、どれも美味しかったです 今年も12ヶ月毎月買うよう頑張ります。 過去の「おやつ屋さん」はこちら → ☆
2015.01.07
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アイスクリームの福袋
お正月に買った福袋はスーパーでアイスクリーム福袋だけ・・・・ 2000円相当が入って1080円。結構美味しそうなのが入ってました。 おまけのロッテのスプーン、アイスクリームが食べやすい形状です。
2015.01.06
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ホウライのバター
ここしばらく無塩バターが品薄でなかなか手に入らず・・・ っと、嬉しすぎるタイミングでホウライのバター3種類、いただきました 初めて食べますがなかなか評判がいいバターのようでまず普通の無塩を開封しましたがさっぱりしている感じ。 大玉のりんごも10玉いただいたので りんごケーキを焼いたり・・・ 煮りんごを入れてパンを焼いたり・・・ 煮りんごは3玉なので大量にできました。 ヨーグルトと一緒に食べようっと～ りんご、毎日食べても飽きません。
2015.01.05
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宝入船
お正月にいただいたおみくじしるこ 「宝入船」。 京都の亀屋良長というお店のものでした。 袋に入れたまま2つに割りおわんに入れお湯を注ぎます。 皮がモチモチしていて美味しい 中に入っているゼリー（？）で 今年の運を占います。 私は桜～・・・ 大吉だ 初詣に行った「旭川神社」でひいたおみくじも 大吉でしたいい事あるといいな。 っと、あっというまにお正月も終わりましたね～ お気に入りの鶴と亀の箸置きもまた来年まで仕舞っておきます。。。
2015.01.04
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フォートナム＆メイソンのロールケーキ
フォートナム＆メイソンのロールケーキとティーバッグを弟夫婦からいただきました 紅茶のふんわり生地に甘さ控えめなクリームとフルーツがたっぷり アールグレイ、開封した時からいい香り パッケージもとってもステキ。 元旦のおめざに。 ごちそうさまでした
2015.01.03
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お正月☆
毎年大晦日は私の実家に弟夫婦が帰ってきて年越しパーティーするのが恒例行事です。 天然冷蔵庫でキンキンに冷やしたビールやら日本酒やら。。。 焼肉からスタート。 メインは苫小牧のハーブホルモン。 それ以外は「いその精肉店」のお肉。大好きな牛ホルモン。見ての通り 脂部分がすごいけど甘くってホントおいしい。 続きまして、ずわいがにのしゃぶしゃぶをして～ お寿司やお刺身もいいだけ食べておせちを並べてみた・・・・ 私は なます、田作り、きんとん、伊達巻を作りました。 けど、さすがに誰も手をつけず翌朝食べることに 11時過ぎに年越しそば登場。 毎年、扇松園で頼んでいます。 いやぁ～ 食べた食べた 慣れない日本酒も飲んだせいか眠くて眠くて････っと、気付けば皆ウトウト 何とか持ちこたえて12時5分くらいに退散しました。 今年も家族元気に新年を迎えられたことに感謝です。
2015.01.02
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新年のご挨拶
今年もよろしくお願いいたします
2015.01.01
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- 取り寄せ美味しい物
- 【送料無料】ウフウフガーデンの と…
- (2026-06-01 18:05:46)
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- カレー
- 『Oisix』の食材で“野菜を楽しむ 鶏…
- (2026-06-01 15:04:11)
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- 美味しいお店を教えて！
- コスパ最強！ドリンクバー付きしまほ…
- (2026-06-01 15:00:06)
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