もっちぃのブログ

お昼に続けて主夫です。お節は飽きてしまったので、息子【中１/169.8cm】と娘【小５/163cm】の大食らい兄弟のリクエストで餃子を作りました

いつもは【ばなな、山芋、キャベツ、ｅｔｃ】を加えますが、今日はシンプルに【白菜、人参、挽肉】の３種類、皮は市販の餅粉入り２０枚を５袋

材料をキッチンカッターで粗目に刻み、水分を良く切ります。

挽肉には醤油、塩、酒、胡麻油を入れ良く良く混ぜます【練ります】。

二つを良く混ぜます。以下

冷蔵庫で２時間位寝かせて餃子の皮に包みます。

ホットプレートに油をひき並べます。

綺麗に焼けました。

今日も美味しくできました。ご馳走様