よりすぐりの雑記帳（シニアのBLOG）

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久しぶりにトコロテンを作ってみました。僅か３０ｇの乾燥てん草ですが、出来あがったトコロテンの量は６～８人分です。　磯の香りが高くてとっても美味しいです。　近くに砂浜がある人は、波の高い次の早朝に砂浜に出て、てん草拾いをしては如何でしょうか。(^J^)

天然てん草のところてん


料理名：ところてん
作者： よりすぐり

■材料（８人分）
てん草 / ３０ｇ
水 / １．２～１．５Ｌ
ポン酢 / 大さじ１
青のり / 少々
ねりがらし / 少々

■レシピを考えた人のコメント
友人からもらった物なので、値段は分りません。
市販のてん草で５０ｇ入り６００円くらいで購入できると思います。天然のてん草は香りが違います。(^J^)

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