よりすぐりの雑記帳(よこすかブログ)

2014年02月04日
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スマイル「根岸農園」さんのレシピですよ。  家庭菜園で作った野菜を使ってのミネストローネ、とても美味しいと思います。 私も市民農園で野菜ができたら作ります。 春キャベツ入れると更に美味しいでしょうね。 (^J^)



野菜たっぷり食べちゃう☆ミネストローネ
野菜たっぷり食べちゃう☆ミネストローネ

料理名:ミネストローネ
作者: 根岸農園

■材料(3~4人分)
キャベツ / 中1/2個
人参 / 1本
ジャガイモ / 2~3個
タマネギ / 1個
ベーコン(またはウインナーやハム) / 100g
トマト缶 / 1缶
オリーブオイル / 大2
ニンニク / 2~3片
水 / 500cc
コンソメ / 2個
塩・こしょう / 少々
ローリエ / 1枚

■レシピを考えた人のコメント
冷蔵庫の半端な野菜をいっぱい入れて~
冷蔵庫の整理をしてしまいましょう♪
あったかぽかぽか・・身体も温まりますね。

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最終更新日  2014年02月04日 10時27分53秒
コメント(4) | コメントを書く
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Re:野菜たっぷり食べちゃう☆ミネストローネ(02/04)  
michan さん
おはようございます♪

自家菜園の野菜なんて夢ですが
スープで総てを使い切る。
温まった一皿にp☆ (2014年02月04日 10時38分39秒)

Re:野菜たっぷり食べちゃう☆ミネストローネ(02/04)  
花より団子 さん
カタカナの料理は縁遠いですね
キャベツは、千切りでも美味しいです。
苗なら今でも植えつけられていますね。 (2014年02月04日 11時10分30秒)

Re[1]:野菜たっぷり食べちゃう☆ミネストローネ(02/04)  
よりすぐり  さん
michanさん
>おはようございます♪

>自家菜園の野菜なんて夢ですが
>スープで総てを使い切る。
>温まった一皿にp☆
-----
家庭菜園で採れた野菜でレシピなんて理想的ですよね。うらやましい限りです。
p☆有難うございます。m(__)m
(2014年02月04日 17時21分52秒)

Re[1]:野菜たっぷり食べちゃう☆ミネストローネ(02/04)  
よりすぐり  さん
花より団子さん
>カタカナの料理は縁遠いですね
>キャベツは、千切りでも美味しいです。
>苗なら今でも植えつけられていますね。
-----
春キャベツが待ち遠しいです。甘くて美味しいですからね。今日は1ヶ月ぶりにカッパ寿司に行って来ました。 (2014年02月04日 17時24分13秒)

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