よりすぐりの雑記帳（よこすかブログ）

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「根岸農園」さんのレシピですよ。 　家庭菜園で作った野菜を使ってのミネストローネ、とても美味しいと思います。　私も市民農園で野菜ができたら作ります。　春キャベツ入れると更に美味しいでしょうね。　(^J^)

野菜たっぷり食べちゃう☆ミネストローネ


料理名：ミネストローネ
作者： 根岸農園

■材料（３～４人分）
キャベツ / 中1/2個
人参 / １本
ジャガイモ / ２～３個
タマネギ / １個
ベーコン（またはウインナーやハム） / １００ｇ
トマト缶 / １缶
オリーブオイル / 大２
ニンニク / ２～３片
水 / ５００cc
コンソメ / ２個
塩・こしょう / 少々
ローリエ / １枚

■レシピを考えた人のコメント
冷蔵庫の半端な野菜をいっぱい入れて～
冷蔵庫の整理をしてしまいましょう♪
あったかぽかぽか・・身体も温まりますね。

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