話したいこと日記

Merry Christmas ! クリスマスのご馳走だ～～～

アムステルダムに買い物に行ってからズーッと毎日忙しくて、何だか買い物ばっかりしてた毎日やったわ。 あれから、Amersfoortに２度買い物に行き、地元に買い物に行き、日本食料品店に行って、中国食料品店に行って、トルコ食料品店に行って、・・・・毎日毎日買っても買ってもこれで足りるか不安でまた買いに行く日が続いた。 そしてイヴに予約をしておいた七面鳥を取りに行ったけど、車を止めるとこがない。 早くしな息子と買い物の約束して待ち合わせしてるし、本当はこんなとこ止めたらあかんけど、ちょっとだけやし、ちょっと取りに行くだけやしと思い、片側車輪を乗り上げて車を止めて七面鳥を取りに行って走って戻ってきたら・・・・・駐禁取られてた・・・・ 多分１０分もかかってないで・・・・罰金８５ユーロ・・・ ちょっと高過ぎと思わへん！？年明けそうそう請求書来るわ・・・・ 息子にクリスマスプレゼントはこの罰金払ってくれへん？って頼んだ・・・。 ツリーに駐禁の紙ぶら下げとくし、封筒にお金入れといてって・・・・。 断られたけど・・・・。 ではクリスマスのはじまりはじまり～～～～ クリスマス前からまずはこれを作った。 クリスマスクッキーと毎年恒例のビッシュドノエル。 当日はメイン七面鳥。 これが下準備。 今年は４．８kg、それから中の詰め物が約１kg それから、スタートはこれ。 飲み物はイギリス人の友達に教えてもらったオランダレシピのグルーワイン（ホットワイン） オレンジ、レモン、シナモンステイック、グローブと砂糖と水とワイン１本分で作る。 体は温まるしおいしいね。 食べ物はエビフライとチリソース、モッツアレラチーズとサーモン、アンチョビトマトを野菜にのせて、デニッシュブルーカップ。臭いチーズを生クリームでマイルドにしてバターで炒めたネギなんか加えて臭みも消してオーブンで焼くの。大人気でした。 それからタパス。 チーズ専門店で買ったお店の自家製アーテイチョークのペースト、トマトとオリーブ数種類混ぜたもの、それから私お気に入りのハチミツ入り小さいピクルス、オリーブ、トマトのオリーブ漬け、サラミ。 後はにんじんステイックとチーズデイップ。 スライスしたバケット。 この時点でお腹がいっぱいになってしまった私・・・・。 前菜にカルパッチョ。 メインは５時間ちょっとかけてじっくり焼いた七面鳥 カボチャのサラダのブロックハム入り、なすびのマリネ、芽キャベツのグラッセ、野菜サラダ、七面鳥と一緒に焼いた、サツマイモと白いにんじんみたいなやつ。 サフランライス、クリスマスツリーに見立てたパン。 七面鳥のグレイビーソース、オニオンマーマレード（毎年クリスマスに作ってる）、クランベリーソース。 この時点、残念ながら私はもう満腹状態でほとんど食べられなかった・・・・。 無理して食べるとこの後のスウィートが食べられなくなるし・・・・無念・・・。 デザートはフラムボーゼンのババロアケーキとビッシュドノエル、去年同様息子の手作りチョコレート。 １７時から午前０時まで食べ続けた・・・・。 何か私的にはこれで２０１２年は終わったって感じ。 食料品もたっぷりあるし、しばらく買い物も必要ないわ～～～良かった。 人気ブログランキングへにほんブログ村