酵母にかこまれて

酵母にかこまれて

2023.02.11
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カテゴリ: パスタと麺
今日もぽかぽか 暖かい日になりました

早朝 パン生地を仕込んで
お昼頃には発酵完了 のつもりが
まさかの発酵器のスイッチ入れ忘れ(ーー;)
まだまだです


今日は旦那さんも次男も仕事は休み
朝からチョコ作り
ソイクルは高いので  発芽タイプでない安い大豆ミートを買ってみました


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これが安いけど そんなに癖もなくて使いやすそう


会社で販売してるのは癖が強くて堅くて あまり美味しくないのよね(-""-;)

たくさんできたから グループホームの職員さん達にお裾分け



糖質オフ  プロテインが摂れるチョコ
手軽に作れます(*^^*)

お兄ちゃんは日中一時

まずは うどん打って  油揚げ煮て



こんな暖かい日に畑へ行かない訳にはね

みかんの木を前に剪定したので  枝を片付け
収穫済みの白菜やキャベツなど片付けて

みかんの木に油粕撒いて
堆肥撒いた後に石灰撒いて


キャベツ  サニーレタスなど収穫

お昼はうどん  




お揚げが美味しく炊けて つゆも美味しくて
満足  満足(*^O^*)
次男は  うどんの味がわかってきたみたい






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最終更新日  2023.02.11 16:37:14
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■コメント

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Re:おでんの汁でうどん(02/11)  
のあぷ~  さん
こんばんは★
今日は畑仕事は汗かきそうなエアコン要らずの暖かさでしたね♪

大豆ミートは種類によってそんなにクセ違うんですね(@_@)
栄養摂れるチョコ♡罪悪感も軽減、更に美味しいなんて言うことなしです(*^^*)

そして、お手製の麺が日常食になっているかりんさん、すごい!!
ご家族が羨ましいですよ~(*´∀`*) (2023.02.11 21:52:16)

Re[1]:おでんの汁でうどん(02/11)  
かりん3656  さん
のあぷ~さんへ
おはようございます(^-^)
昨日は午前中早めにエアコン切って少し暗くなるまで必要なかったです

会社にある大豆ミートがもっと美味しかったら日常的に使うんですが(((^_^;)

今回のは賭けみたいな感じで買いましたが使いやすかったです
お菓子に使えるのはいいですね(*^^*)

製麺も慣れたら手早く出来るようになりました うどんはラーメンより楽ですよ(^-^) (2023.02.12 05:24:18)

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