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2024.03.24
テーマ： 料理・パン教室で…(1145)
カテゴリ： パン作り
今日は晴れの予報ですが
雨に変わってるじゃないですか！Σ(￣□￣;)
洗濯物は昨日の夜半分済ませたので何とか
起きたらまず昨日仕込んだ生地を発酵器から取り出して
けっこうな過発酵(￣▽￣;)
でも 焼けました
あこ酵母8%
シェイプミックスとゆめちからストレート半々で
シェイプミックスの食パン
丸め成形よりしっかり
麺棒で伸ばしてないので、多少ゆったり
右側の山のてっぺんに空洞できてます(￣▽￣;)
レーズン酵母とヨーグルト酵母発酵中
レーズン酵母はレーズンが浮いてくるから目安になるけど、ヨーグルトはよくわからない(((^_^;)
静かだと シューという音が時々聞こえます
早目にレッスン受けた人は、もうヨーグルト酵母起こして復習しています
発酵の終わりがわからない(￣▽￣;)
今日は旦那さん仕事
昨日の予報だと晴れだったから 少々イライラしてました
でも それも今週で終わり
歩いて15分くらい 歩くかな(￣▽￣;)
新たなストレス抱えないといいけど(((^_^;)
お兄ちゃん 今朝は、おはよう！の前にドアが ガチャリと開きました
元気なのはいいけど 気が付かないと怖い
珍しくトイレまで行けました
次男は整体
仕方ないな～という感じで車を運転して行きました(((^_^;)
お兄ちゃんを迎えに行き
帰りに小雨降る中、畑でミックスレタスと小松菜菜花収穫
そして タラの芽も(*≧∀≦*)
これは天ぷらですね！
なかなか芽が出ないな～と思ってた人参もようやく発芽
ビーツはもう少し先かな
帰ったら お兄ちゃん 大おもらし(ー_ー;)
この雨が降る日に
全着替えになりました((T_T))
一応トイレに連れて行ったんですが
ない！としつこく言うので
ないのね？と言ってズボン履かせようとしたら
ないかも おばちゃん！だって
おばちゃん(￣▽￣;)
私はおばちゃんかい？
帰って すぐお昼寝です
雨に変わってるじゃないですか！Σ(￣□￣;)
洗濯物は昨日の夜半分済ませたので何とか
起きたらまず昨日仕込んだ生地を発酵器から取り出して
けっこうな過発酵(￣▽￣;)
でも 焼けました
あこ酵母8%
シェイプミックスとゆめちからストレート半々で
シェイプミックスの食パン
丸め成形よりしっかり
麺棒で伸ばしてないので、多少ゆったり
右側の山のてっぺんに空洞できてます(￣▽￣;)
レーズン酵母とヨーグルト酵母発酵中
レーズン酵母はレーズンが浮いてくるから目安になるけど、ヨーグルトはよくわからない(((^_^;)
静かだと シューという音が時々聞こえます
早目にレッスン受けた人は、もうヨーグルト酵母起こして復習しています
発酵の終わりがわからない(￣▽￣;)
今日は旦那さん仕事
昨日の予報だと晴れだったから 少々イライラしてました
でも それも今週で終わり
歩いて15分くらい 歩くかな(￣▽￣;)
新たなストレス抱えないといいけど(((^_^;)
お兄ちゃん 今朝は、おはよう！の前にドアが ガチャリと開きました
元気なのはいいけど 気が付かないと怖い
珍しくトイレまで行けました
次男は整体
仕方ないな～という感じで車を運転して行きました(((^_^;)
お兄ちゃんを迎えに行き
帰りに小雨降る中、畑でミックスレタスと小松菜菜花収穫
そして タラの芽も(*≧∀≦*)
これは天ぷらですね！
なかなか芽が出ないな～と思ってた人参もようやく発芽
ビーツはもう少し先かな
帰ったら お兄ちゃん 大おもらし(ー_ー;)
この雨が降る日に
全着替えになりました((T_T))
一応トイレに連れて行ったんですが
ない！としつこく言うので
ないのね？と言ってズボン履かせようとしたら
ないかも おばちゃん！だって
おばちゃん(￣▽￣;)
私はおばちゃんかい？
帰って すぐお昼寝です
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