変なじじい『ゆきのじょーお』

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2006/08/11

和歌山「まるやま」

テーマ： ★ラーメン(14494)

カテゴリ：ラーメン

今、言われている和歌山ラーメンとと味が違う
いつのまにか、和歌山ラーメンというのは井手商店のとんこつしょうゆラーメンが和歌山ラーメンとして、メディアで作られてしまったのだ
和歌山にあるラーメンは井手系の方はマイナーだったけどな～あ。
場所がＪＲの和歌山に近いということだけでして、よそ者が利用してブームをつけたのでしょうな～あ。

　あっさり感のただよう、実にあと味に嫌味の残らないラーメンでしてねぇ
醤油がいいんでしょうな～あ。わては、このラーメンが好きでっせぇ

和歌山のラーメンというのは、屋台とか、掘立小屋みたいなところでやっているのが多かったものなーあ
そして、早寿司を置いて、ゆで卵を置いている、また関東煮を置いていまして、一杯飲み屋でもＯＫという感じが多かったですがな～あ。

今では、寂れてしまったけどなーあ、かつてはこの界隈もにぎやかでしたがなーあ
４２号線は路面電車が走っていましてねぇ・・
堀止の次が、車庫前でして、車庫前系ラーメンなんて呼ばれているようですがな～あ。
その車庫前には和歌山大学の経済学部がありましたのでねぇ・・旧和歌山高商・・

わてが、求めていた醤油ラーメンが「まるやま」の味に近いですがな～あ。
でも、昔の味とは、すこしちがうかなーあ。

　具は、かまぼこがはいってますがなーあ、なるとの代わりにな～あ。
まーあ、今のこってり味を食べ慣れると、もの足りないかな～あ。
薄いと感じるかな～あ。

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