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ヨガ後の心身の変化にワクワクします。 制約だらけのお弁当作りにワクワクします。 パンが発酵して膨らむのがワクワクします。
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コメント新着
2010年12月29日
カテゴリ： 思ったこと
結婚について、あくまでも、私の場合は・・・という
スタンスで話していたのですが、
最後には説教おばさんになってた（笑）
今回は復活したオーブンでカンパーニュとベーグルを作りました。
気がついたら、写真が一枚も撮れてなくてショック～
豆腐さんのケーキは↓
手作りレベルではないです。
売り物の味ですよ。
そして、私の夢は、、といいますと、
今の時点では、手作りでおいしいものを作る人になりたいっと思っています。
ナルちゃん、わんまげちゃんからいろいろお言葉をもらって
何となく自分の思いが整理できた感じです
早い、安い、うまい
もいいけど、私の考える手作りは
遅い、高い、しみじみおいしい。
素材にできるだけこだわって、素材のいいところを知る。引き出す。
丁寧に作る。食べる人の状態について考える。
お腹だけでなく心も満たすごはんが作れる人になります。
きゃ～言い切っちゃったあ
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