游想庵日記(ゆうそうあんにっき)

１２月初めに予約を入れました、

以前ランチを食べに来たときに、
料理よりもサービスが気にいった仏料理のお店です、

伊東市内の東海館のすぐそばの店で 「ナナヴァル」
６時半の予約でしたが、小さなレストランがすぐ満席になりました。

クリスマスイブなのでメニューは コース のみです、

前菜は、、、
鯛と蛸の カルパッチョ とサーモンやら（？）各種盛り合わせ、
飾り付けが綺麗です、

伊勢海老の ポタージュスープ をパイ包みにしてます、
濃厚な海老のだしが閉じ込められた香りと共に食欲を刺激します、

魚料理は、
すずきの ポアレ
蟹肉が添えられていい味を出しています、
オープンで焼かれた バゲット がカリカリとした食感で最高！

メイン の肉料理は御約束の、 ローストビーフ、
ミデｨアムレアの肉はいいのですがソースの味が合わない、
コースの重要なポイントなのでこれは残念！、

デザートは良かった、 クリスマス を意識して綺麗に飾ってる、
この店のシェフは 「絵心」 を持っていると感じました、

食後のコーヒーを飲みながら、二人で星★★と話しました、
期待していた レストランサービス があまり良くなかった、が主因です、
お店の関係者がこのブログ見ないことを祈ります、、、

審査員は、この二人、、、

く～おやじの方はグラスの白ﾜｲﾝ２杯で程良く酔っています・

皆さま、良いお年を迎えて下さい ネ 、、、