ゆったりんこ 別館

いちご酵母のベーグル

天然酵母のパン教室で習った方法で、いちごから酵母をおこし、ベーグルを作ってみましたうまく酵母が育ってくれたみたいで、瓶を開けると「ぷしゅー」と勢いよく音がしました。これはもしかしてうまくいくかも！と期待をふくらませて、パン生地をつくると、ふくらむではありませんか！いちごの味わいがほんのりする、おいしいベーグルができました今日は、いちごの酵母を使って、ココアのベーグルに挑戦中です